Keptos bulvės orkaitėje - kai norite palepinti save

Keptos bulvės orkaitėje - paprastas skanus patiekalas. Keptos bulvės yra mylimos visiems, išskyrus mitybos specialistus. Tačiau kartais atsitinka, kad norite pasilepinti ir leisti mažus džiaugsmus. Šiame recepte pasidalinsiu savo paslaptyje, kad skanus bulvės, minkštas viduje ir traškus lauke. Tai ne paslaptis, kad kepant bulves, keptuvėje ar giliuose riebaluose, kyla daug problemų. Pirma, pašildyto arba sudeginto aliejaus kvapas, antra, suteptas viryklė. Mano virimo būdas yra pats patogiausias - švarus, skanus kvapas ir šiek tiek vargo.

Keptos bulvės orkaitėje - kai norite palepinti save

Galite gaminti įvairius padažus su krapais, pomidorais, majonezu ar sūriu. Kepti bulvės su vištienos ir grietinės padažu patiekiami ant šventinio stalo, o kasdienėms vakarienėms visada malonu valgyti skanų maistą!

  • Virimo laikas: 35 minutės
  • Porcijos: 4

Kepti bulvių ingredientai

  • 1 kg bulvių;
  • 50 ml rafinuoto saulėgrąžų aliejaus;
  • druska, prieskoninės žolės.

Keptų bulvių virimo krosnyje metodas

Bulvės kepimui, galite imtis bet kokių, tinkamų ir jaunų, senų, trapių ir krakmolingų. Geriau pasirinkti didelius gumbavaisius, juos lengviau pjauti.

Taigi, nulupiame bulves iš žievelės, iš karto įdėkite į dubenį su šaltu vandeniu, kad neužtektų.

Keptos bulvės orkaitėje - kai norite palepinti save

Iškirpkite gumbus į vienodas dalis. Yra daug pjovimo prietaisų, vienas iš jų - daržovių trintuvė su keičiamomis antgaliais - greitai, patogiai ir visi griežinėliai yra tokie patys kaip ir pasirinkimui.

Keptos bulvės orkaitėje - kai norite palepinti save

Skrudintos bulvės siunčiamos atgal į dubenį su švariu šaltu vandeniu, kad išplautų krakmolą. Kelis kartus išskalaukite sietą.

Įkaitinkite vandenį dideliame puode, užvirinkite, supjaustytas bulves supilkite į verdantį vandenį. Druska nėra būtina!

Kepkite kelias minutes, priklausomai nuo pjūvio storio. Tada užpilkite troškintas bulves ant sieto, leiskite jam nusausinti.

Keptos bulvės orkaitėje - kai norite palepinti save Keptos bulvės orkaitėje - kai norite palepinti save Keptos bulvės orkaitėje - kai norite palepinti save

Tuo tarpu orkaitė kaitinama iki 200 laipsnių Celsijaus. Į keptuvę supilkite rafinuotą saulėgrąžų aliejų. Supilkite keptuvę su sviestu keletą minučių įkaitintoje orkaitėje, kad aliejus taip pat būtų šildomas.

Keptos bulvės orkaitėje - kai norite palepinti save

Įdėtos bulvės atsargiai perkeliamos į keptuvę su pašildytu aliejumi. Būkite atsargūs, kad karšto aliejaus purškalas nedega rankų ir veido.

Keptos bulvės orkaitėje - kai norite palepinti save

Keptos bulvės kepamos orkaitėje 15-20 min. Tada išimkite keptuvę iš orkaitės ir druskinkite patiekalą pagal savo skonį.

Keptos bulvės orkaitėje - kai norite palepinti save

Šis šalutinis patiekalas patiekiamas karštu. Bulvės labai gerai sugeria kvapus ir skonį, gerai tinka svogūnams, grybams, smulkiai pjaustytoms krapams ir kmynams. Bon apetitą.

Keptos bulvės orkaitėje - kai norite palepinti save

Beje, atkreipkite dėmesį, kad keptos bulvės jau buvo visiškai paruoštos. Šiame etape būtina druska, todėl lengviau kontroliuoti druskos kasdienę normą. Galų gale, tai nėra paslaptis, kad šiandien daugeliui žmonių suvalgytas druskos kiekis daug didesnis už maistininkų rekomenduojamą normą. Beje, dienos norma pagal PSO neturi viršyti 5 g vienam asmeniui, ir tai yra tik 1 šaukštelis be skaidrių!

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška