Pita su užpildais - receptas su nuotraukomis. Pravažiuokite gatvės shawarma! Žingsnis po žingsnio aprašymas, kaip paruošti pita duoną su užpildais (nuotrauka)

Pita su užpildais - receptas su nuotraukomis. Pravažiuokite gatvės shawarma! Žingsnis po žingsnio aprašymas, kaip paruošti pita duoną su užpildais (nuotrauka)

Vargu ar niekas iš mūsų niekada nesigėrė Shawarma: traškus, bet minkštas pita yra toks skanus kartu su sultingu užpildu, kad toks greitas maistas , kurį norite iš karto pradėti skonis, tik vienu žvilgsniu į jį!

Beje, yra tiek daug „Shawarma“ veislių, kad kiekvienas pats suras pats tiksliausiai tą, kuris pasirodo esąs geriausias jam pagal skonį.

Vienintelis tokio mitybos trūkumas yra tas, kad mes tiksliai nežinome, kurie produktai buvo naudojami ruošiant shawarma, kaip jie buvo švieži, ir kokių sanitarinių sąlygų jie buvo laikomi. Kad nekiltų pavojus jūsų sveikatai ir jūsų artimųjų sveikatai - paruošti pita duoną su užpildais namuose! Tai nėra sunku ir net nustebsite, kaip lengva sukurti „pita“ duoną su receptu

Sudėtis, reikalinga 6 porcijoms:

Tešla:

- 1 valgomasis šaukštas. verdančio vandens;

- 1.5-2 str. Kvietiniai miltai;

- 0,5 tl. druskos;

- 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus (neprivaloma).

Pildymas:

- šviežių žalumynų pasirinkimas;

- 300 g virtos arba skrudintos mėsos;

- 3 šaukštai. majonezas;

-3 šaukštai. kečupas;

- 3 šaukštai pesto padažo arba bet kuris kitas;

- juodieji pipirai ir garstyčios - paprašius;

- Korėjos morkos, kopūstai, bulvytės - paprašius.

Pita su užpildais - receptas su nuotraukomis. Pravažiuokite gatvės shawarma! Žingsnis po žingsnio aprašymas, kaip paruošti pita duoną su užpildais (nuotrauka)

Tie, kurie mėgsta tešlą be riebalų arba kurie laikosi sveiko mitybos būdo, negali įtraukti į daržovių ar alyvuogių aliejaus į sudedamųjų dalių sąrašą, tačiau su juo tešla tampa lankstesnė ir minkštesnė. Įpilkite alyvos į indą ir įpilkite druskos.

Pita su užpildais - receptas su nuotraukomis. Pravažiuokite gatvės shawarma! Žingsnis po žingsnio aprašymas, kaip paruošti pita duoną su užpildais (nuotrauka)

Supilkite 1 valg. verdančio vandens.

Pita su užpildais - receptas su nuotraukomis. Pravažiuokite gatvės shawarma! Žingsnis po žingsnio aprašymas, kaip paruošti pita duoną su užpildais (nuotrauka)

Supilkite 1 valg. kviečių miltus ir nedelsiant pradėkite maišyti visą konteinerio turinį su šakute. Nenaudokite šluotelės - jis neatlaikys storos tešlos slėgio.

Pita su užpildais - receptas su nuotraukomis. Pravažiuokite gatvės shawarma! Žingsnis po žingsnio aprašymas, kaip paruošti pita duoną su užpildais (nuotrauka)

Prireikus įpilkite miltų ir sumaišykite tešlą. Apvalinkite jį į bandelį ir pailsėkite 15 minučių. Per šį laiką glitimas pradės veikti ir tešla taps minkšta ir lanksta, be to, ji šiek tiek atvės. Šis maišymo metodas vadinamas „užvirinta“, nes miltai yra tiesiog garinami verdančiame vandenyje.

Pita su užpildais - receptas su nuotraukomis. Pravažiuokite gatvės shawarma! Žingsnis po žingsnio aprašymas, kaip paruošti pita duoną su užpildais (nuotrauka)

Pasibaigus nurodytam laikui, tešlą padalinkite į 7-8 dalis ir išgręžkite juos į ploną sluoksnį, padarydami darbo paviršiaus miltus. Nereikia laikytis griežtos apvalios formos, bet jei jums patinka viskas tvarkingai, tada padėkite plokštelę ant tešlos sluoksnio ir pagal jį nupjaukite pita duoną - išeis didelis ratas!

Pita su užpildais - receptas su nuotraukomis. Pravažiuokite gatvės shawarma! Žingsnis po žingsnio aprašymas, kaip paruošti pita duoną su užpildais (nuotrauka)

Įkaitinkite keptuvę be aliejaus ir ant jo padėkite tešlos ratą. Kepkite ant kiekvienos pusės 1-2 minutes iki rožinės spalvos įdegio, tada paskleiskite į dosochku arba plokštelę. Taigi kepkite visas pita duonos.

Pita su užpildais - receptas su nuotraukomis. Pravažiuokite gatvės shawarma! Žingsnis po žingsnio aprašymas, kaip paruošti pita duoną su užpildais (nuotrauka)

Būtinai išplaukite rankšluostį ar nosinę į vandenį ir padenkite paruoštą tešlą, kad jie nebūtų išdžiūti, kitaip jūs nebegalėsite juos vėl sukti.

Pita su užpildais - receptas su nuotraukomis. Pravažiuokite gatvės shawarma! Žingsnis po žingsnio aprašymas, kaip paruošti pita duoną su užpildais (nuotrauka)

Tada ant plokštelės įdėkite vieną pita. Uždėkite savo pasirinktus žalumynus, virtą arba skrudintą mėsą ant jos krašto. Pridėti ketchupą ir majonezą, įvairius padažus ir užkandžius, pavyzdžiui: korėjiečių morkų, kopūstų salotos, burokėliai ir kt.

Pita su užpildais - receptas su nuotraukomis. Pravažiuokite gatvės shawarma! Žingsnis po žingsnio aprašymas, kaip paruošti pita duoną su užpildais (nuotrauka)

Recepte naudoju antis krūtinę.

Pita su užpildais - receptas su nuotraukomis. Pravažiuokite gatvės shawarma! Žingsnis po žingsnio aprašymas, kaip paruošti pita duoną su užpildais (nuotrauka)

Apkarpykite pita duoną bet kokiu būdu, kuris jums patogus, ir pereikite prie degustacijos - beprotiškai skanus ir patrauklus! Toks maistas jūsų namuose valgys su malonumu!

Pita su užpildais - receptas su nuotraukomis. Pravažiuokite gatvės shawarma! Žingsnis po žingsnio aprašymas, kaip paruošti pita duoną su užpildais (nuotrauka)

Dabar apskaičiuokite, kiek tokių naminių greitojo maisto sąnaudų, atsižvelgiant į tuos produktus, kuriuos reikia įsigyti.

- 1.5-2 str. kviečių miltai - 12 rublių;

- 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus (neprivaloma) - 2 rubliai.

Pildymas:

- 1 krūva žalumynų - 15 rublių;

- 300 g mėsos - 90 rublių;

- 3 šaukštai. majonezas - 5 rubliai .;

-3 šaukštai. ketchupas - 5 rub.

- 3 šaukštai pesto padažo arba bet kuris kitas - 5 patrinti.

Išskyrus korėjiečių ir kitų salotų morkas, 6 poros pita su mėsa, padažai ir žalumynai kainuoja 135 rublių ir 1 porcija - 22–25 rublių. Tai mažiausią kainą už tokį skanų patiekalą!

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška