Salotos su pupelėmis ir krekeriais - įrodyta receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti salotos su pupelėmis ir krekeriais.

Salotos su pupelėmis ir krekeriais - įrodyta receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti salotos su pupelėmis ir krekeriais.

Salotos su pupelėmis ir krekeriais - bendrieji maisto ruošimo principai

Vargu ar įmanoma pervertinti pupelių naudą! Ši kultūra yra žinoma žemės gyventojams daugiau nei 8 tūkstančius metų, ir iki šios dienos ji turi pelnytą garbę visose pasaulio kultūrose.

Tai nėra atsitiktinis, nes šio tipo ankštiniai augalai yra daugiau nei naudingi angliavandeniai, baltymai, organizmui reikalingos amino rūgštys, mineralai (kalis, geležis, magnis, siera, kalcis) ir vitaminai (B, PP, A, E, C). Jei turite problemų su virškinimo trakto darbu, bėrimu ar spuogais ant odos, silpnas imunitetas, tada pupelių naudojimas labai teigiamai paveiks jūsų sveikatą.

Pasirodo, kad pupelės - tai tikra natūrali medicina, todėl būtinai valgykite šią kultūrą, kad išvengtumėte vaistų vartojimo. Pupelės yra labai kaloringas produktas - apie 300 kilokalorijų per šimtą gramų, tačiau mitybos specialistai visame pasaulyje primygtinai rekomenduoja valgyti maistą netgi po atsigavimo po ligos arba valgant mitybą. Kaip naudoti pupeles tinkamiausiu būdu? Žinoma, galite pridėti jį į sriubą ar borschtą, gaminti šoninius patiekalus ar lobio, bet naudingiausia yra patiekti pupeles su šviežiomis daržovėmis salotų pavidalu. Kitas mažas triukas - užkandį pakeisti duonos krekeriais. Taigi sumažinsite bendrą maisto kalorijų kiekį ir patiekite patiekalą. Valgykite salotas su pupelėmis ir krekeriais pusryčiams ir pietums.

Salotos su pupelėmis ir krekeriais - produktų ir patiekalų paruošimas

Kokios pupelės geriausiai naudojamos, kai ruošiate salotas? Jūs galite virti, bet reikia nepamiršti, kad šiam procesui reikia paruošti paruošiamus pupelius 7-12 valandų. Taip pat galite naudoti konservuotas pupeles. Galbūt tai yra lengviau ir patogiau - nereikia laukti dienos, kad virėjas skanus ir sultingas salotas su pupelėmis ir krekeriais.

Tai geriau, kad krekeriai patys įsigytų parduotuvėje. Galų gale, pakuotėse esantys krutonai turi daug nereikalingos druskos ir natrio glutomato skonio „ryškumui“. Daug lengviau, pigiau ir naudingiau padaryti krekerius namuose. Norėdami tai padaryti, paimkite bandelę arba duonos gabalėlį, galite pasenti, supjaustyti juostelėmis ir džiovinti orkaitėje be sviesto. Bet druskos, česnako, žolelių pridėti gausu!

Prieš ruošdami salotas su pupelėmis ir krekeriais, paruoškite reikiamą inventorių: kelias lėkšteles, pjaustymo lentą, peilį, puodą, kur galite virti kiaušinį arba daržoves.

Receptai salotos su pupelėmis ir krekeriais:

1 receptas: salotos su pupelėmis ir krekeriais

Šio recepto realizavimui jums reikės ne daugiau kaip 25 minutės, bet kokio skanaus patiekalo! Virti vištiena, švelnus kiaušinis ir konservuotos pupelės - skanus ir, svarbiausia, patenkinamas derinys!

Reikalingi ingredientai:

  • Konservuotos pupelės 1 gali (350-400 gramų)
  • 3 vištienos kiaušinių kiaušiniai
  • Vištienos filė - 200 gramų
  • Žalieji svogūnai 1 gabalas
  • Naminiai krekeriai 100 g baltos duonos
  • Padažas - grietinė, maltos juodieji pipirai, sojos padažas

Paruošimo metodas: Atidarykite pupelių stiklainį, išleiskite skystį.

Virti vištienos filė sūdytame vandenyje, tada atvėsinkite mėsą ir išardykite jį į trumpus, plonus pluoštus.

Kepkite kiaušinį vėsioje, vėsioje ir švarioje, tada supjaustykite į mažus kubelius.

Nuplaukite žalia svogūnus ir supjaustykite peiliu.

Sujunkite 5-6 šaukštus grietinės, 1 šaukštą sojos padažo ir maltų pipirų.

Prijunkite visus paruoštus komponentus, įveskite degalų papildymą ir tarnaukite prie stalo. Apsvarstykite, kad prieš patiekiant salotos turi būti išdėstytos ant salotų, priešingu atveju jos bus sudegintos ir sugadintos šioje formoje.

2 receptas: Korėjos salotos su pupelėmis ir krekeriais ir morkomis

Leiskite paprastam šio salotos receptui netrukdyti - patiekalas yra labai skanus ir pikantiškas. Kadangi salotos su pupelėmis ir krekeriais nėra mėsos sudedamųjų dalių ir kiaušinių, jis taip pat gali būti naudojamas vegetariškam maistui.

Reikalingi ingredientai:

  • Konservuotos raudonosios pupelės -1 gali (350-400 gramų)
  • Naminiai krekeriai 150 g ruginės duonos
  • Korėjos morkos - 200 gramų
  • Šviežia petražolė
  • Padažu - alyvuogių aliejumi, 2 česnako skiltelės

Paruošimo metodas:

Atidarykite pupelių skardą, išleiskite skystį.

Išspauskite morkas iš sulčių.

Prieš skalbdami supjaustykite petražolę.

Alyvuogių aliejuje (4 šaukštai) spauskite česnaką per česnako spaudą, sumaišykite ir druskos.

Suderinkite salotų komponentus, pagardinkite aliejumi, papuoškite krūmais ant viršaus - ir ant stalo!

3 receptas: salotos su pupelėmis ir krekeriais bei konservuotais pipirais

Ši salotos taip pat gali būti vadinamos vegetarais, bet taip pat yra ne mažiau kaip „mėsos valgytojas“. Labai neįprastas pupelių ir konservuotų pipirų derinys bus patrauklus visiems. Sultingi pavasario žalumynai suteikia salotoms šviežią ir patrauklią išvaizdą. Salotų padažams su pupelėmis ir krekeriais bei konservuotais pipirais naudokite augalinį aliejų - alyvuogių, saulėgrąžų ar moliūgų.

Reikalingi ingredientai:

  • Konservuotos baltos pupelės - 1 skardinė (350 gramų)
  • Švieži pomidorų 2 vidutinio dydžio gabaliukai
  • 200 g konservuoti pipirai
  • Šviežia petražolė
  • Jaunieji žalieji svogūnai
  • Naminiai krekeriai 150 gramų
  • Prieskoniams - augalinis aliejus, 2 skiltelės česnako, marinuotos su pipirais, druska

Paruošimo metodas:

Atidarykite pupelių stiklainį, išleiskite sultis.

Virkite pomidorus, nulupkite juos ir supjaustykite juos į storas griežinėliais.

Atidarykite konservuotus pipirus, neišleiskite marinato - tai naudinga degalų pildymui. Pipirai supjaustyti į ilgas juosteles.

Gerai nuplaukite, tada smulkiai pjaustykite.

Atlikite degalų pildymą. Norėdami tai padaryti, sujunkite 2 šaukštus marinato su konservuotais pipirais, 2 šaukštus augalinio aliejaus ir spauskite česnaką į mišinį per česnako spaudą.

Prieš patiekdami pabarstykite indą su duonos trupiniais.

4 receptas: salotos su pupelėmis ir krevečių krekeriais

Jei dar niekada neparagavote pupelių ir jūros gėrybių derinio, atėjo laikas pabandyti - atkreipti dėmesį į salotas su pupelėmis ir krutonais su krevetėmis! Vienas iš patiekalų paslapčių - pupelės neturėtų būti per daug, kitaip ji nužudys krevečių skonį. Naudokite vienodas šių ingredientų proporcijas, kad išeiti iš skanių patiekalų. Pupelės yra geriausia imtis baltos konservų. Reikalingi ingredientai:

  • Konservuotos pupelės 1 gali (400 gramų)
  • 400 g krevetės
  • Naminiai baltieji krekeriai 150 gramų
  • Šviežia krapai
  • Žaliųjų svogūnų plunksnos
  • Padažas - alyvuogių aliejus, sojos padažas, 2 šaukštai garstyčių

Paruošimo metodas:

Atidarykite pupelių stiklainį, išleiskite sultis.

Krevetės virinamos sūdytame vandenyje (ne ilgiau kaip 6 minutes verdančiame vandenyje), tada atvėsinkite ir išvalykite juos nuo apvalkalo.

Žalynes nuplaukite tekančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite peiliu.

Sumaišykite sviestą ir garstyčias, pridėkite sojos padažą. Garstyčių geriausia naudoti ne aštrus, bet minkštas.

Sudėkite sudedamąsias dalis, pridėkite padažą, pabarstykite indą su krutonais ir tarnaukite svečiams!

5 receptas: salotos su pupelėmis ir krekeriais su kumpiu

Labai turtingas salotų receptas, kuris geriausiai naudojamas pietums - pusryčiams ir vakarienei šis patiekalas yra gana sunkus. Jei nuspręsite pagaminti salotas su pupelėmis ir krutonais ir kumpiu, pamerkite pupeles per naktį, kad iš jo išeikvotų toksiškos ir kenksmingos medžiagos, valandą po pupelių supilimo, pakeiskite vandenį.

Reikalingi ingredientai:

  • Pupelės - 200 gramų
  • Dijono garstyčios 3 šaukštai
  • Kietasis sūris (pvz., „Rusų“) 150 gramų
  • Low-Fried vištienos kumpis 250 gramų
  • Obuolių veislės "Semyrenko" 2 vidutinio dydžio vienetai
  • Šviežia petražolė
  • Naminiai krekeriai 100 gramų mažų
  • Padažu - mažai riebalų grietine, maltos pipirais, druska

Paruošimo metodas:

Virinama iš anksto mirkytas pupeles, kol virti, atvėsinti, tada pridėkite Dijon garstyčių ir leiskite pupelėms užvirinti 25-30 minučių šaldytuve. Kumpis supjaustytas plonomis ilgomis šiaudomis.

Sūrio grotelės ant smulkios trintuvo ir padalinamos į dvi dalis.

Po to, kai išimsite išplautą ir pašalinę odą, „Apple“ grotelės ant vidutinio trintuvo.

Nupjaukite petražolių, bet ne labai smulkiai.

Sumaišykite grietinę su pipirais, druska.

Sudėkite pupeles, kumpį, obuolį, žalumynus ir pusę sūrio, pagardinkite ir sumaišykite. Pabarstykite gatavas salotas su likusiu sūriu ir krutonais.

Salotos su pupelėmis ir krekeriais - geriausių virėjų paslaptys ir patarimai

Jei nuspręsite gaminti šį patiekalą, atidžiai apsvarstykite pupelių pasirinkimą. Konservuotos pupelės turėtų būti paimtos savo sultyse, o ne pomidorų marinatuose. Atkreipkite dėmesį į kainą ir nepirkite pigių produktų, tačiau nėra prasmės permokėti už pupas, todėl pasirinkite vidutines rinkos kainas.

Jei nusprendėte virti pupeles salotoms, nepamirškite jo iš anksto pamerkti, dažniausiai tai daroma naktį.

Negalima maišyti krutonų su kitais salotų komponentais, o juos pabarstyti paruoštu patiekalu.

Komentarus (0)
Paieška