Cake "Anthill" iš sausainių su greitai sutrumpintu pienu - greitai ir lengvai. Skanūs pyragaičiai su kondensuotu pienu „Anthill“ receptai

Cake

Pyragų privalumai be kepimo gali būti įskaitomi į pirštus, bet bet kuris iš jų yra labai tvirtas argumentas tokiam desertui. Pirmiausia, žinoma, nereikia virti tešlos ir netvarkyti krosnelės. Antrasis išeina iš pirmojo ir tai yra laiko taupymas. Net jei jūs dirbate su virtuvės prietaisais „tu“, jis vis tiek bus greitesnis be jo. Ir galiausiai, svarbiausias dalykas! Bet koks kremas, paremtas jūsų mėgstamu kondensuotu pienu, bus kelias.

Slapukai „Anthill“ pyragas su kondensuotu pienu - bendrieji virimo principai

Tokių pyragų slapukai naudojami beveik be jokių apribojimų, vienintelis svarbus dalykas yra tai, kad jis gerai sutrinka rankomis. Galite naudoti įprastinius kvadratinius slapukus pakuotėse arba pagal svorį, taip pat galite naudoti saldus krekerius.

Svarbus dalykas - grietinėlės produktų kokybė. Kondensuotas pienas turi būti tik „kondensuotas pienas“, o ne produktas, turintis augalinių pakaitalų. Pirma, įsitikinkite, kad etiketėse ant etiketės nenurodytas nepageidaujamų priedų buvimas. Labai gerai, jei yra požymių, kad laikomasi GOST.

Svarbi ir naftos kokybė. Taip pat labai svarbus jo pasirinkto maksimalaus riebalų kiekis, standartų laikymasis. Kalbant apie grietinę, kitiems produktams lengviau rasti tinkamą kokybę ir pasirinkti kalorijų kiekį pagal receptą.

Jie gamina pyragą su slankikliu, kuris atrodo kaip drebulys, ir papuošti ją savo nuožiūra su aguonų, šokolado, riešutų ar kokoso lustų pagalba.

Baigtas „Anthill“ tortas, pagamintas iš sausainių su kondensuotu pienu grietinėlėje, turėtų būti šiek tiek trumpam šaltyje, kad desertas būtų gerai mirkytas. Klasikinis receptas apima tortą iki 12 valandų, tačiau jis bus ne mažiau skanus net po trijų valandų mirkymo.

Klasikinis kepinių su kondensuotu pienu pyragas "Anthill" receptas

Sudėtis:

svarų trupinių sausainių;

pusė kreminės „tradicinės“ sviesto;

stiklinė kapotų riešutų;

skardos iš kondensuoto pieno.

Neprivaloma:

aguonų;

tamsus šokoladas, plokštė.

Paruošimas:

Kremui reikia suminkštinto sviesto, todėl prieš laiką įdėkite jį į dubenį ir palikite kambario temperatūroje. Jei pamiršote tai padaryti, nešildykite, nedėkite į mikrobangų krosnelę ir leiskite jam tam tikrą laiką atšildyti.

Supilkite riešutų branduolius į sausą keptuvę, lengvai išdžiovinkite ant mažos ugnies. Atvėsus, supilkite į pakuotę arba padėkite ploną sluoksnį, padėkite lapus pergamentą, po to kelis kartus perkelkite juos per ritinėlį.

Padėkite minkštintą sviestą į gilų dubenį, supjaustykite. Įjungiame vidutinį maišyklės greitį, nuvalykite jį, kad aliejus būtų homogeniškas. Be to, nustojant purtyti ir palaipsniui didinti posūkius, ant šaukšto pridedame virtą kondensuotą pieną.

Mes sulaužome slapukus su rankomis į mažus gabalus ir įdedame į erdvų dubenį. Įpilkite grietinėlės ir riešutų, gerai išmaišykite.

Mes išpjaustėme virtą masę plokščio indo centre, krūvoje, suteikiant jam skruzdės formos.

Mes papuošiame pyragą su aguonų sėklomis ir smulkiai nusidėvėjusiu tamsiu šokoladu, o po to 10 valandų nuimkite šaltoje vietoje.

pyragas "Anthill", kuriame yra sausainių su sausu abrikosų

Sudėtis:

kvadratiniai sausainiai, „Kepto pieno“ veislė - 500 gr .;

šiek tiek daugiau nei pusė stiklinės nuluptų riešutų;

džiovinti abrikosai - penki dideli džiovinti vaisiai.

Kremui:

pusę litro talpos karamelizuoto pieno;

trys šaukšteliai riebalų grietinės;

minkštas „tradicinis“ sviestas. Registracijai:

pieno šokoladas yra nedidelė plytelė.

Paruošimas:

Sulaužykite į mažus gabalus, sulenkite slapukus į erdvų dubenį.

Be mirkymo džiovinti abrikosai smulkiai supjaustykite.

Lengvai išdžiovinkite riešutus ir, kaip ir džiovintus abrikosus, supjaustykite peiliu.

Į sausainius įpilkite džiovintų abrikosų ir graikinių riešutų, gerai sumaišykite.

Sumaišius didelį, patogų kondensuotą pieną, įpilkite supjaustytą sviestą, grietinę ir muškite maišytuvu, kuris yra pūkuotas.

Sumaišykite grietinėlę su susmulkintais komponentais ir gerai sumaišykite.

Tarnaujančioje plokštelėje suformuojame mažą piliakalnį iš paruoštos masės ir ant jo per truputį patrinkite šokoladą. Tortą tris valandas įdėjome į bendrą šaldytuvo skyrių.

Šokoladinis pyragas "Anthill" iš sausainių su kondensuotu pienu

Sudėtis:

trys 150 gramų slapukų pakuotės;

Visas kondensuoto pieno indelis;

šimtas gramų kapotų riešutų;

trys šaukštai kakavos miltelių;

tamsus pienas arba natūralus tamsaus šokolado plytelė;

du šaukštai baltojo kokoso;

pusė sviesto, natūralios alyvos.

Paruošimas:

Patogumo sumetimais ant stalo išsklaidykite riešutus ir pasirinkite visą šiukšlę. Surinkę į dubenį, mes susmulkiname su valcavimo galvutės nugarėliais į trupinius, bet ne smulkiai, turėtų būti nedideli gabaliukai. Nepjaukite branduolio maišytuvu, jis per daug pertraukiamas.

Dideliame dubenyje yra susmulkintų slapukų. Tai turėtų būti padaryta taip, kad būtų smulkūs gabaliukai ir smulkūs trupiniai. Labai gerai sudaužyti slapukai, veislės „Cukrus“.

Į dubenį, kur mes plakti kremą, supilkite visą kondensuotą pieną ir sumaišykite jį su kakava. Pridėję minkšto sviesto gabaliukus, mes pradėsime purtyti. Sviestų kremas tikrai yra lengviau įveikiamas maišytuvu ar maišytuvu. Suderinus kremą, nustojame dirbti su maišytuvu. Sumaišykite sausainių trupinius su kapotų riešutų. Pridėti šokolado grietinėlę ir gerai išmaišykite viską, pirmiausia su šaukštu ir po to rankomis.

Gauta masė dedama ant plokščio indo, paspaudus rankas, suteikiama kalvos forma.

Šokoladą sulaužome į mažus gabalus ir, supilę į mažą dubenį, lėtai jį ištirpinkite vandens vonioje.

Šiek tiek vėsioje šokolado masės pilama ant torto ir tolygiai paskirstoma, nuplaunama peiliu per visą paviršių. Nors šaldymas nėra užšaldytas, pabarstykite tortą su trupiniais iš kokosų lustų ir įdėkite jį per kelias valandas šalta.

pyragas "Anthill", kuriame yra sausainių su kondensuotu pienu, grietinėlė ir šokoladu

Sudėtis:

maži saldūs krekeriai su aguonomis - 350 gr .;

170 gr. sviestas, aukštos kokybės aliejus;

sauja riešutmedžio branduolių;

65 gr. grietinėlė, mažiausiai 35% riebalų;

30 gr. kartaus šokolado;

virtas kondensuotas pienas - skardinis.

Paruošimas:

Sausainiai supilami į trupinius maišytuvu arba valcavimo įrankiu, supilti į maišelį. Pageidautina, kad kūdikis išsiskirtų heterogeniškai, su nedideliais krekerių gabaliukais.

Supjaustytus sausainius supilkite į patogų maišymo indą, o maišytuvo dubenyje taip pat nutraukiame šokoladą riešutais. Sujunkite abi mases, gerai sumaišykite.

Sumaišykite sviestą, supjaustytą gabaliukais ir plakti, palaipsniui pridedant virtą kondensuotą pieną. Gavus visiškai homogenišką masę, atsargiai sumaišykite atskirai iki plakto kremo.

Keptą grietinėlę perkeliame į sausą mišinį, sumaišykite. Tuomet viską ant patiekalo įdėjome skruzdės pavidalu ir išspausti delnus iš visų pusių.

Mes papuošiame torto viršų su tarkuotu šokoladu ir smulkiai pjaustytomis riešutais. Galite pridėti dizaino aguonų.

Greitas pyragas „Anthill“, pagamintas iš sausainių su kondensuotu pienu, bruknėmis ir razinomis

Sudėtis:

švieži, trapūs sausainiai - 700 gr .;

100 gr. šviesios arba tamsios raugintos razinos;

karvių uogos (sušaldytos arba šviežios) - 150 g;

alavo indelis iš viso kondensuoto pieno;

200 g kokybės aliejaus;

trys arbatiniai šaukšteliai kakavos miltelių.

Paruošimas:

Garintos razinos. Užpilant verdančiu vandeniu, mes paliekame uogas dešimtyje minučių karštu vandeniu, po to uždedame ant rankšluosčio ir gerai išdžius.

Užsandarintos arba kruopščiai plaunamos bruknių uogos gulėjo ant sieto ir paliekamos joje. Bruknelės, kaip ir razinos, turėtų gerai išdžiūti.

Supilkite sausainius į sausą gilų dubenį, susmulkinkite rankas į trupinius, kad dalis virstų beveik miltais, o kai kurie liko mažų gabalų pavidalu. Slapukai gali būti smulkinami mėsmalyje arba nutraukiami maišytuvu.

Perduodame spanguoles ir razinas į sausainius, gerai išmaišome, atidedame.

Nedidelį ugnį uždedus nedideliam puodui, iš karto uždėkite sviesto gabalus. Ištirpinkite, į kondensuotą pieną įpilkite sviesto ir pašildykite per mažą ugnį, maišydami apie tris minutes.

Šiek tiek vėsus alaus pagrindą, pradėsime dirbti su maišytuvu - plakti kremą į mažą apsisukimą. Ji taps daug storesnė ir pastebimai balta.

Į sausą mišinį mes išleidžiame šiek tiek mažiau nei ketvirtadalį grietinėlės ir ilgą laiką sumaišome su mentele arba šaukštu. Sumaišytą kremo masę sumaišykite su kakava.

Plokščio indo centre, iš sausainių, grietinėlės ir uogų mišinio, mes formuojame nedidelį piliakalnį, išoriškai panašų į smilkalą. Iš viršaus tolygiai paskleiskite grietinėlę, tonuotą kakavą.

Tortą galima palikti šioje formoje arba susitarti dėl savo nuožiūra. Pjaustytų kapotų šokolado, baltojo kokoso lustų, smulkiai pjaustytų riešutų, aguonų galima naudoti kaip dekorą. Norint impregnuoti, išimkite tortą šalta, dvi valandas ar ilgiau.

Pyragas "Anthill" iš sausainių su kondensuotu pienu - virimo būdai ir savybės, rekomendacijos ir naudingi patarimai

Pirmenybė renkantis slapukus tiems, kurie yra atsargūs saldumynams, geriau duoti galetnyh veisles. Tokie slapukai yra mažiau kalorijų ir nėra tokie saldus, kaip, pavyzdžiui, skrudintos duonos. Ją reikės sumalti mėsmalėje arba nutraukti maišytuvu.

Visų saldžiųjų dantų rinkiniai - saldūs sausainiai, tokie kaip „Toplenkino“ arba „Sugar“. Jis yra žymiai saldesnis, gerai sutrūksta, o pyragas yra pagamintas iš daug labiau konkurso.

Dėl „Anthill“ tortų kremo, pagaminto iš kondensuoto pieno, veislės labui galite pridėti šiek tiek muskato riešutų, vanilinio cukraus ar miltelių, kapotų riešutų ar tarkuotų šokolado.

Alyvuogių tikrinimas žolinių papildų turiniui yra gana paprastas. Absoliutus natūralus produktas smulkiai susmulkins, jei jis buvo įdėtas netgi į bendrą šaldytuvo skyrių.

Kitas būdas - mesti sviesto gabalėlį ant švarios plieno keptuvės ir uždėti greitą ugnį. Ištirpę, išpilkite kiaušinį ir pažiūrėkite, ar jis prilipo. Dėl sviesto riebalų sluoksnio baltymas lengvai nuslyps.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška