Vištienos kojos, padengtos dribsniais

Ar jūs kada nors paragavote skanių virtų vištienos kojų? Ir ne į įprastą duoną - iš krekerių ir originalo: iš avižinių? Pasirodo, labai įdomus patiekalas, puikiai tinka šeimos vakarienei ir atostogų meniu. Vištienos kepsnys, padengtos dribsniais, pasireiškia apetiniškai ruddy, su skaniu traškumu viršuje, švelnus viduryje.

Vištienos kojos, padengtos dribsniais

Vištienos krūtinėlės, išpilstytos į dribsnius, sudedamosios dalys

  • 1 kg vištienos stiebelių (apie 8 vnt.);
  • 1-2 kiaušiniai;
  • 1 puodelis avižinių dribsnių;
  • Druska, pipirai, augalinis aliejus.

Vištienos kepsnių virimo būdas avižiniai dribsniai

Vištienos kojos turi būti visiškai atšildytos, plaunamos ir lengvai išdžiovinamos, kad drėgmės perteklius nebūtų sugadintas.

Paruoškite dvi plokšteles: giliai sumušdami su šakių kiaušiniais (jei yra didelis, 1 gabalas yra pakankamai), druska ir pipirai; seklių piliakalnių dribsniai. Taip pat tinka ne tik avižos, bet ir kviečiai, kukurūzai, asorti.

Jei jums nepatinka didelis duonos kepimas - galite iš anksto sumaltyti dribsnius, juos sukti valcavimo lazdele ant lentos. Vištienos kojos, sudaužytos į kiekvieną pusę į sumuštą kiaušinį, tada supjaustomos dribsniais. Siekiant, kad dribsniai padengtų vištieną storu lygiu sluoksniu, patogu įdėti koją į plokštelę ir pabarstyti dribsniais iš visų pusių.

Vištienos kojos, padengtos dribsniais

Įdėkite vištienos kojeles ant kepimo popieriaus padengto lapo, kuris yra lengvai sutepamas saulėgrąžų aliejumi, ir įdėkite į orkaitę.

Vištienos kojos, padengtos dribsniais

Kepkite kojas dribsniais 200 ° C temperatūroje maždaug pusę valandos. Tada atsargiai nuimkite kepimo skardą ir pasukite kojas į kitą pusę, kad jie tolygiai rudi. Dar kartą įdėkite į krosnį dar 10-15 minučių, kepimo temperatūrą galima padidinti iki 220 ° C.

Vištienos kojos, padengtos dribsniais

Kai vištienos kojos tampa rožinės - pasiruošę! Patiekite karštą su bulvių koše, grūdų ar daržovių šaltu patiekalu.

Vištienos kojos, padengtos dribsniais

Kitą dieną vištienos kepsnys, išpjaustytos grūduose, bus lygiai tokie pat skanūs: jei pašildysite kojas krosnyje, jie tampa tarsi virti. Bon apetitą!

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška