Rūkyti konservai: žingsnis po žingsnio saldumynų receptai! Skaniausių ir paprastiausių tarkuotų uogienės pyragų gaminimas su nuosekliais receptais

Šis pyragas buvo pavadintas dėl specialios surinkimo technologijos. Smėlio tešla yra patrinta ant įprastos virtuvės taros. Dėl šios priežasties kepimas yra labai gražus, pyragas nėra kietas, tekstūruotas, puikiai derinamas su saldžiais užpildais: varškės, uogienės, vaisių. Čia galite rasti žingsnis po žingsnio receptų tarkuotų uogienių pyragas. Šis užpildas yra patogu, nes jis yra beveik bet kuriame šaldytuve, jam nereikia išankstinio paruošimo.

Suteptas uogienės pyragas - bendrieji virimo principai

Tešla visuomet yra tešla, ji gaminama svieste arba margarinu, kartais pridedama majonezo, grietinės ar kitų pieno produktų. Užduotis - sukurti masę, kuri gali būti trinamas. Tai galima padaryti dviem būdais: minkyti tešlą ir suminkyti arba minkyti tešlą ir įpilti daugiau miltų į vieną dalį taip, kad paaiškėtų, kad ji yra sausa, lengvai patrinta.

Kas dar pridedama prie tešlos:

• kiaušiniai;

• cukrus;

• ripperiai;

• miltai.

Džiovintą tarkuotą pyragą galima užgerti bet kuriuo atveju, tačiau geriau nevartoti pernelyg skysto produkto. Taip pat nėra labai patogu naudoti, jei užpildas bus didelis kaulai, pavyzdžiui, iš vyšnių. Mes paimame tai, ką randame, tarp tarp tarkuotų pyragų ir kepkite!

Paruoškite tarkuotus uogienes į orkaitę. Kai kuriuose laipsniškuose receptuose, temperatūra yra 180, kitose 200, bet visi šie parametrai tinka šaukliams. Svarbiausia yra šildyti viryklę, šaltoje orkaitėje stalviršis neturėtų būti įdėtas.

Reti konservuoti pyragaičiai: žingsnis po žingsnio receptas sviestui

Vienas iš paprasčiausių ir gerai žinomų žingsnio po žingsnio receptų tarkuotų uogienės pyragas. Ši galimybė skubėja, tešlai nereikia stovėti šaldiklyje arba šaldytuve, greitai suminkyti, formuoti ir išsiųsti į orkaitę. Vienintelis dalykas, kurį pageidautina padaryti iš anksto, yra išimti sviestą iš šaldytuvo iš anksto.

Sudėtis

• 200 gramų aliejaus;

• 250-300 gramų džemo;

• 2/3 str. cukraus smėlis;

• 2 kiaušiniai;

• 1 šaukštelis. kepimo milteliai (iš maišelio);

• 3 1/3 puodelių miltų tešlos;

• 0,5 puodelių miltų padažu;

• žiupsnelis druskos ir vanilės.

Maisto gaminimas

1. Įdėkite minkštintą sviestą į dubenį, kuris yra patogus rauginti tešlą, supilkite į granuliuotą cukrų, kuris bus naudojamas tik tešlos. Paimkite šakutę ir gerai patrinkite. Tai užtruks apie tris minutes.

2. Vienas po kito įpilkite neapdorotų vištienos kiaušinių. Mes ir toliau maišome. Konsistencijos masė bus panaši į ne labai storą kremą.

3. Atėjo laikas pridėti sūrio žiupsnį, kad pagerintumėte skonį, ir šiek tiek vanilės, kad pagerintumėte skonį. Maišykite.

4. Įeina trys stiklinės miltų. Tuo pačiu metu kepimo miltelius įpilame tiesiai į dubenį, pakanka vieno šaukštelio. Pradėkite minkyti tešlą.

5. Galų gale įpilkite dar du šaukštus (0,3 šaukštai). Tešla pasirodys stora, bet ne sunki. Atskirkite nuo ketvirtosios dalies. Uždėkite dabar.

6. Likęs didelis gabalas, kurį norite išgręžti, įdėti į formą arba kepimo skardą. Jei tešla yra šiek tiek lipnus, galite ją išgręžti per pergamentą arba tiesiog ištiesti jį pirštais, ty nenaudokite valcavimo. Išilgai kraštų gaminame buferius, pusė centimetro pakanka, kad užpildas neužsidegtų ir neuždega ant kepimo skardos. 7. Į sluoksnį dedame uogienę, ištempiame jį šaukštu. Kadangi tortas nėra labai didelis ir plonas, nereikia pridėti daug užpildymo. Mes taip pat atsižvelgiame į tai, kad tešla yra saldus, geriau nevartoti cukraus uogienės.

8. Į likusį tešlos gabalą, kurį mes atskirėme, pridedame pusę stiklinės miltų, bet ne visi vienu metu, tai gali užtrukti šiek tiek mažiau. Minkyti tešlą. Šis gabalas turėtų tapti tankus, bet jame neturi būti jokių miltų.

9. Paimkite trintuvę, patrinkite virtą tešlą tiesiai ant pyrago. Trintuvė laikoma baldakimu, bet persikelkite uogiene su vienodu trupinių sluoksniu.

10. Mes siunčiame tarkuotą pyragą su uogiene iki 200 laipsnių krosnies. Virimas iki aukso, bet ne tamsus. Vidutiniškai 20-25 minučių.

11. Išimkite iš orkaitės. Leiskite stovėti dešimt minučių kambario temperatūroje.

12. Iškirpkite šiltą pyragą aštriu peiliu. Jei tai nebus padaryta, tešla tešla atvėsins, ji susmulkins, nesugebėsite padaryti tvarkingų ir lygių griežinėlių.

Reti konservuoti pyragaičiai: žingsnis po žingsnio receptas svieste su majonezu

Kita galimybė - labai sėkminga tešla. Laipsnišku grūdintų konservų su uogiene receptas yra naudojamas ir sviestui, ir majonezui. Užpildymui galite naudoti bet kokio skonio džemą, bet neimkite per plonos. Šis receptas be kepimo miltelių, ty klasikinio tešlos tešlos paruošimas. Jei norite, kad jis būtų švelnesnis, galite pridėti soda žiupsnį.

Sudėtis

• 270 gramų miltų;

• kiaušinis;

• 50 gramų majonezo;

• 100 gramų aliejaus;

• žiupsnelis druskos;

• 100 gramų cukraus;

• 200 gramų uogienės.

Maisto gaminimas

1. Padėkite minkštintą sviestą į dubenį. Jei ne, tada gabalas gali būti dedamas į mikrobangų krosnelę, bet ne šildomas. Nustatome atitirpinimo produktų funkciją, šiek tiek slinkite, išimkite. 2. Į alyvą įpilkite druskos ir majonezo. Geriau nenaudoti šalto padažo. Maišykite tolygiai.

3. Suleiskite kiaušinį į kitą patiekalą, įdėkite į jį granuliuotą cukrų, maišykite su šluoteliu iki šviesių putų.

4. Supilkite kiaušinių masę į sviestą majonezu, bet nepridėkite visko iš karto. Tai geriau padaryti dviem arba net trimis etapais, maišant tol, kol homogeniškas.

5. Į tešlą įpilkite miltų. Pakeiskite įprastą tešlą. Jei paaiškėja, kad dėl aliejaus šiek tiek minkšta, nesijaudinkite. Šaldytuvas taps stipresnis.

6. Atskirkite trečdalį tešlos, padėkite jį į maišelį, įdėkite į šaldiklį.

7. Likusi tešla taip pat įdėta į maišelį arba tiesiog padengiama dubeniu taip, kad pluta nebūtų išdžiūsta ant viršaus. Bet mes tiesiog pašaliname jį į šaldytuvą. Palaikykite abu gabalus pusvalandį.

8. Pirmiausia iš šaldytuvo paimame tešlą. Jis užšaldė, tapo sunkiau, dabar jis puikiai valcuotas. Mes gaminame ploną sluoksnį, dedame ant kepimo skardos arba tinkama forma.

9. Su apatine dalimi mes darome skyles, kad burbuliukai neužstumtų, pyragas nėra kreivė.

10. Skleiskite džemo sluoksnį. Tolygiai ištempkite visą siūlę su mentele arba įprastu šaukštu.

11. Išimkite tešlos gabalėlį, kuris yra pašalintas iš šaldiklio. Nedelsiant paimkite trintuvą, patrinkite ant įdaro. Jei staiga ji kažkur daugiau, tada švelniai naudokite pirštus ar šakutę, kad pakelčiau žetonų, įdėkite juos į tuščią vietą.

12. Šis tortas kepamas orkaitėje esant 80 laipsnių kampui nuo 30 iki 45 minučių, priklausomai nuo jo storio ir džemo storio. Jei užpildas yra skystas, gali užtrukti šiek tiek ilgiau.

13. Po kepimo supjaustykite tortą į skilteles, kol jis yra šiltas, tada šiek tiek atvėsinkite.

Suteptas uogienės pyragas: žingsnis po žingsnio receptas margarinui su grietine

Tiesą sakant, šiame grietinėlės šiame laipsniškame tarkuotų dribsnių pyragas receptas gali būti pakeistas net kefyro ar jogurto. Pasirinkite margarino riebalus, kad jis būtų ne mažesnis kaip 70%, šiuo atveju tešla bus labai švelnus, trapus. Beje, tas pats gaunamas naudojant kepimo aliejų. Čia, pagal technologiją, abu sluoksniai bus trinami. Tačiau, jei prašoma torto apačios, galite tiesiog išgręžti, kaip ir ankstesniuose receptuose.

Sudėtis

• 200 gramų margarino;

• 2 kiaušiniai;

• 40 g grietinės;

• 3 puodeliai miltų;

• 0,5 tl. soda;

• bet koks uogienė;

• 180 g cukraus;

• žiupsnelis druskos, vanilės, jei reikia.

Maisto gaminimas

1. Margarinas supjaustyti gabalai, palikite šiltoje vietoje pusvalandį, galite tiesiog laikyti virtuvėje ant stalo.

2. Į margariną įpilkite cukraus ir miltų, viską sutrinkite į ne itin lipnią trupinį. Tai patogu tai padaryti rankomis.

3. Pridėkite druskos prie kiaušinių, suplakite su šakute, supilkite miltų trupinius į virtą mėsą, pradėkite minkyti tešlą, pridėkite užgesintą sodą ir grietinę. Arba mes paimame dvigubą kepimo miltelių dalį. Kadangi jame yra rūgšties. Nereikia gesinti.

4. Tešlos renkasi rankas. Jei staiga kiaušiniai yra dideli arba margarinas nėra pakankamai riebalai, tešla pasirodo silpna, tada pridedame daugiau miltų. Bet nedarykite kieto vienkartinio.

5. Masę padalijame į dvi skirtingas dalis, po vieną maždaug trečdalį, tai yra viršuje. Vienas valandą išimame šaldytuve arba 20-30 minučių šaldiklyje. Uždengimas. Tam, kad pluta nebūtų išdžiūvusi.

6. Išimame didelį gabalėlį, patrinkite jį ant kepimo skardos per didelį tarą, lyginkite jį su mūsų rankomis.

7. Sutepkite arba užpilkite nedidelį kiekį uogienės, nepilkite per daug užpildymo. Jei jis yra su gabalėliais, tada pirmiausia juos padėkite, kad jis būtų tolygus, ir tada paskleiskite sirupą. 8. Į viršų patrinkite likusį truputį tešlos gabalėlį iš šaldiklio.

9. Kepkite tarkuotą pyragą 190 laipsnių iki pasiruošimo.

Suteptas uogienės pyragas - patarimai ir gudrybės

• Jums nereikia riebaluoti kepimo skardos ar kepimo skardos, tešlos tešla nebus klijuojama, bet jūs galite skleisti pergamento gabalėlį. Jei uogienė baigsis, ji nesudegs ir nereikės plauti.

• Ar uogienė yra per daug skysta? Galite pridėti šiek tiek sutrupintų slapukus, kapotų riešutų, labai skanus įdaras yra pagamintas iš kokoso lustų.

• Jei uogienė yra per saldus, galite pridėti obuolį, supjaustytą į mažus kubelius arba kitus vaisius. Kita galimybė - supilti citrinos sulčių. Beje, į užpildą ar patį tešlą taip pat gali būti įdėtas įdaras, o kepiniai su jais labai kvapni.

• Smėlio tešla mėgsta šaltą ir gerai saugoma. Jūs galite paruošti jį iš anksto vakare ir pusryčiams patiekite šviežių pyragaičių. Arba ruoškite tešlą ryte, o po darbo greitai padarykite tarkuotą pyragą su uogiene pagal mūsų nuoseklius receptus.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška