Įsivaizduokite, kad ryte sėdi su puodeliu kavos ir naudojasi šokolado puodeliu. Jei jums patinka ši nuotrauka, kviečiame pas mus receptus.
Ypač tiems, kurie jau seniai norėjo kepti šokoladinius puodelius, bet ne išdrįso, taip pat tiems, kurie jau bandė, bet nepavyko, mes paėmėme geriausią testo versiją. Tai tešla manų kruopos. Pasirodo, kad tai labai švelnus, labai švelnus, vidutiniškai trapus ir vidutiniškai saldus. Manka nejaučiama.
Be to, ši tešla tinka kepimui didelėse bandelėse ir lėtoje viryklėje. Viršutiniai bandelės geriausiai pabarstyti cukraus milteliais. Bet jūs galite padaryti ir apledėti.
Sudėtis:
Manca - 1 puodelis (200 ml);
Pienas - 280 ml;
Miltai - 200 g (1 ir 1/3 puodelio);
Bekvapis augalinis aliejus - 120 ml;
Kakava - 3 šaukštai;
Kepimo milteliai - 12 g (1 šaukštas be skaidres);
Cukrus - 1 puodelis;
Riešutai - 1/2 puodelio.
Receptas:
Dideliame ir patogiame minkštimo dubenyje sumaišykite cukrų ir manų kruopą. Užpildykite juos šiltu (ne karštu) pienu. Gerai sumaišykite ir leiskite manų kruopoms išpūsti 40 minučių. Šis etapas yra labai svarbus. Jei manų kruopos neišsipūsti, tada kepant, tai bus bjaurus girgždėjimas ant dantų.
Kitame dubenyje (arba toje pačioje) sumaišykite augalinį aliejų, miltus, kakavą ir kepimo miltelius. Sumaišykite ir įdėkite manų kruopų mišinį. Manka turėtų apsigyventi apačioje, o ant viršaus bus nedidelis pieno sluoksnis.
Maišykite tešlą tolygiai. Patogiausias būdas naudoti maišytuvą su purkštukais bandymui. Pasirodo, gana stora.
Galiausiai pridėkite kapotų riešutų. Jie gali būti pakeisti razinomis arba šokolado traškučiais.
Veido formoje užkepkite tešlą, kad ji užpildytų 2/3 tūrio. Šokolado mėgėjams rekomenduojame įdaryti šokolado gabalėlį į bandelių centrą (tešla yra šokolado tešla). Po kepimo šokoladas ištirps, o viduje gausite skonio šokoladą.
Išsiųskite puodelius į vidurinę orkaitės lentyną 30-35 minučių 180 laipsnių kampu. Dėmesys jūsų orkaitei, jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar atvirkščiai, mažiau laiko kepimui. Po 25 minučių patikrinkite cupcakes paruošimą. Jie turėtų gerai pakilti ir būti sausi (patikrinti skilimą).
Paruošti bandelės geriausiai patiekiami visiškai atšaldyti, todėl jie atskleidžia savo turtingą šokolado skonį.
Virimo laikas - 35 minutės
Paruošimo laikas - 1 val
Vieno konteinerio porcijos - 8
100 g:
Baltymai - 6,96
Riebalai - 16,9
Angliavandeniai - 43,08
Kcal - 351,83
