Tik baisūs žmonės nekalba apie morkų naudą.
Bet ne visi mėgsta šią daržovę, ypač sunku jį valgyti.
Čia ateina salotos su morkomis ir dešra.
Salotos su morkomis ir dešra - pagrindiniai maisto ruošimo principai
Kiekvienas mėgsta dešrų, todėl šios salotos yra populiarios. Didelis šio užkandžio pliusas yra tai, kad galite jį gaminti iš virtų ir neapdorotų daržovių.
Žalios morkos nulupamos, plaunamos ir šiurkščiai trinamas arba supjaustomos plonomis juostelėmis. Virtos daržovės nulupamos ir atsitiktinai supjaustomos.
Salotos su morkomis ir dešrelėmis ruošiamos šviežiomis ir konservuotomis daržovėmis arba grybais, kiaušiniais, česnakais, sūriu ir kitais ingredientais.
Salotos su morkomis ir dešra yra pagardintos grietinės arba majonezo padažu.
Dešra naudojama virti, rūkyti arba rūkyti.
Visos sudedamosios dalys dedamos į salotų dubenėlį ir sumaišomos su padažu. Arba plinta sluoksniuose.
Receptas 1. Salotos su morkomis, dešra ir žaliais žirneliais
Sudėtis
didelės morkos;
druska;
10 g graikinių riešutų;
juodieji pipirai;
150 gramų žaliųjų žirnių;
majonezas - maža pakuotė;
200 g kumpio dešros.
Virimo būdas
1. Išvalykite ir nuplaukite morkas. Mes jį trinamas ilgais, plonais makaronais ir perkeliame į salotų dubenėlį.
2. Atidarykite konservuotus maisto produktus su žirneliais, druska ir skysčiu ir įdėkite turinį į morkas.
3. Mes supjaustome plėvelę išpjautą dešrą į plonus apskritimus, tada supjaustome šiaudus į plonesnius. Mes siunčiame dešrą į salotų dubenį.
4. Riešutai smulkiai supjaustyti peiliu, pridedami prie kitų produktų. Padėkite majonezą. Pagardinkite pipirais, druska ir sumaišykite. Salotos su morkomis ir dešra.
Receptas 2. Salotos su morkomis, dešra ir krekeriais
Sudėtis rūkyta dešra - 200 g;
salotų majonezas;
morkos - 80 g;
200 g šviežių agurkų;
krekeriai.
Virimo būdas
1. Gerai išvalykite ir plaukite morkas. Įdėkite jį į barus, stengdamiesi tai padaryti kuo plonesni. Nulupta dešra supjaustyta plonais makaronais.
2. Nuplaukite agurkus, nuvalykite juos popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite kubelius.
3. Supilkite morkas į gilų dubenį, įdėkite rūkytos dešros, krekerių, agurkų ir majonezo. Sumaišykite visus produktus. Salotos su morkomis ir dešra pereis į gilų dubenį ir garnyras.
Receptas 3. Salotos su morkomis, dešra ir agurkais
Sudėtis
dvi didelės morkos;
100 g kukurūzų;
rūkyta dešra - 150 g;
15 g česnako;
vienas švieži agurkai;
Rusijos sūris - 130 g
Virimo būdas
1. Česnako skiltelės ir morkos švarios. Mes juos plauname po tekančiu vandeniu ir supjaustome ant mažiausio upės segmento. Sumaišykite visus produktus su majonezu giliame dubenyje.
2. Nuplaukite agurką su popieriniu rankšluosčiu ir nuvalykite. Mes nuimame jį. Apkarpyti iš abiejų pusių ir trupinti mažo dydžio kubelius.
3. Mes išleidžiame dešrelę iš plėvelės ir supjaustome į mažus gabalus.
4. Sūrį susmulkinkite į labai smulkius traškučius. Įdėkite majonezą ir sumaišykite.
5. Salotų forma ant patiekalo patiekalo sluoksniuose:
- morkų-česnakų mišinys;
- dešros gabalėliai;
- majonezo sluoksnis;
- švieži agurkai;
- sūrio ir majonezo mišinys;
- konservuoti kukurūzai.
Mes papuošiame salotas su morkomis ir dešrų šakelėmis.
Receptas 4. Salotos su morkomis ir dešra „Ožkos sode“
Sudėtis
3 g juodųjų pipirų;
morkos - 200 g;
druska - 5 g;
runkeliai - 100 g;
majonezas - mažas paketas;
rūkyta dešra - 300 gramų;
balti kopūstai - 200 g;
10 g česnako;
150 g rugių krekerių;
200 g šviežių agurkų.
Virimo būdas
1. Nuimkite viršutinius kopūstų lapus ir sutrinkite su plonais, trumpais makaronais. 2. Iškirpkite išvalytą dešrą į plonus griežinėliais.
3. Nuplaukite agurkus, nuvalykite juos popierine servetėle ir supjaustykite juos į juosteles.
4. Nulupkite runkelius ir supjaustykite juos į ilgas, labai plonas juostas.
5. Nulupkite morkas, nuplaukite ir grotelės kaip ir runkeliai.
6. Atidarykite krekerių pakuotę. Įdėkite visas daržoves ir krekerius į grupes gėlių žiedlapių pavidalu. Viduryje uždėkite rūkytas dešrų lazdeles. Pipirai, druska ir pabarstyti smulkiai pjaustytu česnaku.
7. Padažykite salotomis su sviestu ir supilkite majonezą aplink dešrą.
Receptas 5. Salotos su morkomis ir dešra „Ieškomas stiklas“
Sudėtis
švieži agurkai;
morkos - 150 g;
100 g kukurūzų;
60 g majonezo;
žalumynai;
virtos dešros - 50 g.
Virimo būdas
1. Virkite morkas iki minkšto, vėsaus, nuimkite žievelę ir trupinkite mažais kubeliais aštriu peiliu.
2. Mano agurkai, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite.
3. Iškirpkite virtą dešrą į apskritimus, tada supjaustykite į mažus kubelius.
4. Iš kukurūzų išplaukite marinatą.
5. Salotą formuojame ant patiekalo sumontuoto aptarnaujančio žiedo sluoksnių:
- pusė kukurūzų;
- pusė kapotų agurkų;
- pusiau virtos morkos;
- virtos dešros.
Pakartokite sluoksnius atvirkštine tvarka. Kiekvienas sluoksnis padengtas storu majonezo tinkleliu. Atsargiai nuimkite žiedą ir papuoškite salotas su žalumynais ir kukurūzais.
Receptas 6. Salotos su morkomis, dešra ir sūriu
Sudėtis
žalumynai;
rūkyta dešra;
100 g sūrio;
grietinė;
morkos - 150 g;
česnakai - 15 g
Virimo būdas
1. Nulupkite ir kruopščiai nuplaukite morkas. Supilkite jį į smulkius žetonus. Nulupkite česnaką ir sutrinkite jį per česnako spaudą. Perkelkite į tinkamą plokštelę, įpilkite grietinės ir maišykite, kol gaunamas homogeniškas, storas mišinys. Įdėkite jį į salotos dubenėlį ir lengvai užspauskite. 2. Nulaužta dešra, pašalinta iš plėvelės. Sūrio grotelės šiurkščiai.
3. tolygiai paskleiskite rūkytą dešrą ant morkų. Sutepkite jį grietine.
4. Viršutinė dalis su gausiai pabarstykite sūrio traškučiais ir garnyru su pjaustytais žaliais svogūnais.
Receptas 7. Salotos su morkomis ir dešra „Aurora“
Sudėtis
morkos - trys vnt;
5 g druskos;
rūkyta dešra - 350 g;
majonezas - 100 g;
žalieji svogūnai - 30 g;
juodieji pipirai;
konservuoti kukurūzai - 240 g
Virimo būdas
1. Nuvalome žievelę nuo morkų ir gerai išplauname. Trupinkite daržoves yra labai plonos, trumpos makaronai.
2. Nuimkite plėvelę su rūkyta dešra ir supjaustykite į juosteles kaip įmanoma plonesnę.
3. Nuplaukite svogūnų žaliąsias, lengvai išdžiovinkite ir supjaustykite į mažus gabalus. Mes atidarome stiklainį su kukurūzais ir užpilame skystį.
4. Į gilų salotų dubenėlį įdėkite tarkuotų morkų, kukurūzų konservų, kapotų svogūnų, rūkytų dešrų ir majonezo. Mes sumaišome viską, kad gautume vienodą masę ir papuoštume.
Receptas 8. Salotos su morkomis ir dešra „Obzhorka“
Sudėtis
3 dideli morkos;
2 g maltų pipirų;
rūkyta dešra - 100 g;
2 svogūnai;
liesa nafta;
3 šaukštai. šaukštai konservuotų pupelių.
Virimo būdas
1. Nulupkite ir nuplaukite daržoves po tekančiu vandeniu. Svogūnų pjaustymo žiedai. Rupios trintos morkos.
2. Uždėkite keptuvę ant viryklės ir šildykite alyvą. Pjaustykite supjaustytą svogūną į jį ir kepkite iki skaidrumo. Įdėkite svogūną į gilų plokštelę. Įpilkite alyvos į keptuvę ir kepkite morkas, kol jos minkštos. Įdėkite jį į lanką. Šaldykite daržoves.
3. Iškirpkite dešrą į juosteles ir nusiųskite į plokštelę su skrudintomis daržovėmis. Atidarykite pupelių stiklainį, išleiskite skystį ir perkelkite turinį į salotas. Pipirai ir sumaišykite, kol sklandžiai.
Receptas 9. Salotos su morkomis, dešra ir kopūstais
Sudėtis
500 g kopūstų;
maltos raudonieji pipirai;
200 g morkų;
koriandras;
200 g rūkytos dešros;
5 g cukraus;
100 ml tirpalo. aliejus;
5 g druskos;
30 ml obuolių sidro actas.
Virimo būdas
1. Nuimkite viršutinius lapus iš kopūstų ir supjaustykite kuo plonesni. Įdėkite jį į plačią dubenį ir padėkite ant rankų.
2. Nulupkite morkas, gerai nuplaukite ir šiurkščiai patrinkite.
3. Dešra, nulupta iš apvalkalo, pjaustoma į plonus strypus. Pjaustykite česnako skilteles į smulkius gabalus.
4. Uždėkite keptuvę ant viryklės, supilkite sviestą, įdėkite rūkytos dešros ir šiek tiek pakepkite. Pabaigoje pridėkite česnaką, išmaišykite ir užgesinkite ugnį.
5. Morkų perkėlimas į kopūstus, užpilkite augaliniu aliejumi ir actu, druska, pagardinkite cukrumi ir prieskoniais. Uždenkite dubenį dangčiu ir keletą kartų gerai pakratykite, kad viską gerai sumaišytumėte. Tada į salotą įpilkite atšaldytą dešrą su česnakais ir sumaišykite.
Receptas 10. Salotos su morkomis ir „Yum fingers“ dešra
Sudėtis
Korėjos morkos - 300 g;
druska;
trys kiaušiniai;
majonezas - 150 g;
trečią puodelį pieno;
250 g vištienos dešros.
Virimo būdas
1. Sumaišykite kiaušinius giliame dubenyje su pienu. Druskos ir drėgmės mišinys sumaišomas.
2. Ant ugnies uždėkite didelę keptuvę ir jame kepkite omletą. Įdėkite jį ant plokštės ir visiškai atvėsinkite. Pasukite omleto ritinį ir supjaustykite mažomis juostelėmis.
3. Vištienos dešra trupina plonesnes juosteles.
4. Įdėkite morkas į gilius patiekalus, įpilkite susmulkintą omletą ir vištienos dešrą. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu. Uždėkite jį ant stalo, esančio skaidrėje, ir papuoškite ją šviežiomis žolelėmis.
Receptas 11. Salotos su morkomis ir dešra „Prastas riteris“
Sudėtis
200 g rūkytos dešros;
stalo krienai - 30 g; 250 g kopūstų;
30 g grietinės;
250 g konservuotų pupelių;
sūris - 100 g;
didelis obuolys;
didelės morkos.
Virimo būdas
1. Supjaustykite kopūstus kiek įmanoma plonesni. Įdėkite jį į dubenį ir įdėkite rankas.
2. Atidarykite konservuotas pupeles, išleiskite skystį, įdėkite turinį į filtrą ir nuplaukite po maišytuvu.
3. Nuimkite žievelę nuo obuolio ir supjaustykite šerdį. Celiuliozė sutrupina šiaudus. Taip pat šlifuokite rūkytą dešrą.
4. Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite į ilgus, plonus lustus.
5. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į gilų dubenį, supilkite jį su krienais ir grietine. Gerai išmaišykite ir įdėkite į gražią salotų dubenėlį.
Salotos su morkomis ir dešra - virėjų patarimai ir gudrybės
- Naudokite morkas salotose, žaliavinėse arba virintose.
- Jūs galite pakeisti dešrą su kumpiu, dėl to salotų skonis nebus.
- Jei norite pridėti aštrų salotų padažą, išspauskite keletą skiltelių česnako į grietinę arba majonezą ir sumaišykite.
- Geriau užpildyti ir druskoti salotas netrukus prieš patiekiant, kad jis nešluotų.
- Nepamirškite, kad smulkesnės sudedamosios dalys yra, tuo ryškesnis salotų skonis.
- Nesijaudinkite už žalumynus, tuo daugiau jų, skanesnių ir sveikesnių salotų.
