Lazy kopūstai yra kopūstų ir sultingų mėsos gabaliukų kryžius. Jie patiekiami net vaikų darželyje!
Lazūs kopūstai ruošiami keliais etapais, tačiau tuo pačiu metu, viename iš patiekalų ruošimo etapų, galite užšaldyti jį šaldiklyje, kad visada turėtumėte paruoštų paruoštų maisto produktų, pvz., Kai netikėti svečiai patenka į jūsų duris.
Toks skanus ir patrauklus patiekalas visada bus paklausamas ant stalo tiek darbo dienomis, tiek atostogomis. Net nepaisant didelio maisto ruošimo procesų, labai greitai ir greitai paruošiami tingūs kopūstai.
Jei norite juos sukurti, jums reikės:
- 300 g maltos mėsos;
- 0,5 galvos kopūstų;
- 2 morkos;
- 150 g ryžių;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 3-4 šaukštai. Kvietiniai miltai;
- 80 ml augalinio aliejaus;
- druska ir prieskoniai pagal skonį.
Dėl padažo:
- 2-3 vienetai l. grietinė;
- 1 pomidoras;
- 1 šaukštelis. cukraus;
- 2 sultys.
Visų pirma, pašalinkite viršutinius lapus iš kopūstų ir supjaustykite per pusę, o po to supjaustykite pusę daržovių. Padėkite kopūstą, supjaustytą dubenyje, lengvai jį druskinkite ir padėkite rankomis, kad išleistumėte sultis.
Tada išvalykite morką ir supjaustykite jį ant šiurkščio trintuvo talpykloje su kopūstais. Jei jau turite svogūnų mažos mėsos, galite tai padaryti be jo. Jei ne, tada papildomai supjaustykite svogūną, išvalytą ir plaunamą vandeniu.
Į puodą įpilkite 30 ml augalinio aliejaus ir supjaustytus kopūstus bei morkas išsaugokite į minkštumą.
Nuimkite ir įdėkite į konteinerį.
Užvirinkite ryžius 15–18 minučių, tada nuplaukite vėsiu vandeniu, kad jis neliktų.
Padėkite ryžius į troškintų daržovių dubenėlį.
Čia taip pat įdėkite maistą. Jį galite pasirinkti pagal savo pageidavimus: vištienos, kiaulienos, jautienos ir kt., Tačiau kiaulienos jautiena smulkinama patiekalas.
Sverkite vištienos kiaušinį į dubenį, įpilkite druskos ir prieskonių skoniui ir sumaišykite viską kartu.
Galiausiai turėtumėte gauti drėgną daržovių ir mėsos įdaru.
Supilkite kvietinius miltus ant plokštės ir formuokite mažus padažus, supilkite į maltą vandenį į miltus iš abiejų pusių.
Taigi darykite tą patį su kitomis virtomis smulkintomis dalimis, įdėdami į lentą ruošinius. Šiame etape galite juos užšaldyti ir gauti pusgaminius, kuriuos galite kepti bet kuriuo metu ir lengvai pagardinti, paruošdami padažą.
Likusią augalinio aliejaus dalį supilkite į keptuvę, pašildykite ir įdėkite miltus supjaustytus tingus kopūstų ritinius. Kepkite apie 3-4 minutes vienoje pusėje per vidutinę ugnį.
Tada pasukite „tingus“ kotletus kitoje pusėje ir kankinkite juos tą patį laiką.
Padėkite kotletus į puodą.
Kad kopūstai būtų sultingi, jie turi būti garinami padaže. Apipjaustykite didelį pomidorą verdančiu vandeniu ir nuimkite odą nuo jos, kirpdami jį kryžminiu būdu.
Nupjaukite pomidorų mėsą ant jų ir padėkite stewpan ant ugnies.
Įpilkite grietinės ir granuliuoto cukraus su druska. leiskite stovėti apie 3-4 minutes ir išjunkite, kol grietinėle nebuvo laiko garbanoti
Patiekite tingus kopūstus, kurie yra karšti su duona ir žalumynais.
Mėgaukitės valgiu!
Beje, apie 6 porcijas kvepiančių mėsos patiekalų gaunama iš maltos mėsos, kuriai jums nereikia tarnauti šoniniam patiekalui - jis yra patiekalas patys. Lazūs kopūstai yra apdovanoti ne tik užkandžiais, bet ir už savo biudžetą:
- 300 g maltos mėsos - 60 rublių;
- 0,5 galvos kopūstų - 10 rublių;
- 2 morkos - 6 trinti;
- 150 g ryžių - 10 rublių;
- 1 vištienos kiaušinis - 5 rubliai;
- 3-4 šaukštai. kviečių miltai - 3 patrinti.
- 80 ml augalinio aliejaus - 12 rublių;
- 1 pomidoras - 5 rubliai;
- 2-3 vienetai l. grietinė - 12 rublių;
- 1 šaukštelis. cukrus ir druska - 2 patrinti.
Iš viso: 6 poros tingų kopūstų rulonų kainuoja 125 rublių, ir 1 porcija 3 mėsos - 21 rublių! Kuko ir tęskite su mumis pelningai ir skaniai!