Tikras šventinis skonio fejerverkas suteiks jums spalvingą Tiffany salotų su baltomis vynuogėmis! Patiekalo pavadinimas kilo dėl vynuogių apdailos - jis, kaip ir brangūs kristalai, pritraukia visų prabangių ir išskirtinių mėgėjų.
Nepaprastas saldus sūrus skonio salotos, pagardintas riebalų majonezu, yra toks unikalus, kad jūs niekada nesupainiote šio patiekalo su kitais. Daug skirtingų maisto ruošimo variantų, kurie gavo visą salotos salotą, leis jums surasti receptą pagal savo skonį ir su juo nustebinti savo giminaičius!
Kad padarytumėte tokią sultingą ir patrauklią salotą, jums reikės:
- 1 vištienos kojelė arba 1-2 krūtys;
- 1 krūva baltųjų vynuogių;
- 150 g kieto sūrio;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 3 šaukštai. l majonezas;
- 50 g graikinių riešutų;
- druska pagal skonį.
Kad pradėtumėte surinkti šią purškimo salotą, pirmiausia reikia 25-30 minučių virti vištienos koją arba vištienos krūtį sūdytame vandenyje ir tada atvėsinti.
Taip pat virkite kietus virtus kiaušinius apie 12-15 minučių, kad jie tikrai virtų! Nedelsiant įdėkite juos į ledo vandenį ir laikykite juos, kol jis atvės - tai padės lengviau valyti apvalkalą. Tada supilkite nuluptus kiaušinius ant grubaus trintuvo į plokštelę. Pridėti 1-2 šaukštus. majonezas su druska ir sumaišykite.
Atvėsinta kojelė išmontuojama rankomis į konteinerį į mažus gabalus. Pridėti 1 valg. majonezas ir sumaišykite. Jums nereikia pridėti druskos, nes mėsa jau buvo virtos sūdytame vandenyje.
Į šventinę plokštelę įdėkite vištienos sluoksnį su majonezu. Jei pageidaujate, ant vištienos mėsos galite uždėti marinuotų svogūnų sluoksnį.
Trupinkite graikinius riešutus į ne per daug smulkius trupinius. Tai galima padaryti su maišytuvu arba deriniu. Jei virtuvėje nėra prietaisų, įdėkite riešutus į du plastikinius maišelius ir lengvai užmuškite juos valcavimo arba kulinariniu plaktuku. Įdėkite riešutų trupinius ant vištienos.
Uždenkite salotą trečiu sluoksniu tarkuotų vištienos kiaušinių su majonezu.
Grūdinkite kietąjį sūrį ant smulkios trintuvo.
Uždenkite virtas salotas su tarkuotu sūriu - tai bus ketvirtasis sluoksnis.
Paskutinis etapas yra salotų dekoravimas su baltomis vynuogėmis. Norėdami tai padaryti, pasirinkite „Kish-mish“ arba „Arcadia“ veisles. Geriausias iš visų yra didelis „Kish-mish“, nes jame nėra jokių kaulų. Tačiau prinokusi „Arcadia“ taip pat yra neįtikėtinai skanus. Vienintelė šio veislės minuso dalis yra dviejuose mažuose akmenyse kiekvieno burbulo viduryje. Norint juos gauti - reikia supjaustyti kiekvieną burbulą į kelis apskritimus. Padėkite apskritimus ant sūrio sluoksnio viršaus.
Įdėkite paruoštas salotas į šaldytuvą, kol jis atvėsina ir mirksi maždaug 1-2 valandas. Papuoškite gatavas salotas su žalumynais ir patiekite. Mėgaukitės valgiu!
Atrodo, kad Tiffany salotos yra iš tikrųjų prabangios, todėl jas lengva paruošti - įsitikinkite:
- 1 vištienos kojos arba 1-2 krūtys - 50 rublių;
- 1 krūva baltųjų vynuogių - 35 rublių;
- 150 g kieto sūrio - 30 rublių;
- 3 vištienos kiaušiniai - 15 rublių;
- 3 šaukštai. l majonezas - 10 rublių.;
- 50 g graikinių riešutų - 10 rublių.
Iš viso: 2 skanios salotos keturiems porcijoms kainuos 150 rublių ir 1 porcija - maždaug 20 rublių! Pažiūrėkite, kokia puiki galimybė šventėms? Paruoškite išskirtinius užkandžius su mumis, nustebinkite savo svečius ir giminaičius, o ne permokėkite už maistą.
