Naminiai mieliai su savo rankomis, aš patariu visiems ruošti! Paimkite didelį indą šiam patiekalui su prigludusiu dangčiu ir pusvalandį praleiskite skanius ir sveikus pusryčius visai šeimai maždaug kartą per savaitę. Galite sujungti visus galimus džiovintus vaisius, riešutus ir grūdus bet kokia proporcija. Svarbu gydyti sudedamąsias dalis: kaitinti orkaitėje, nuplauti arba užpilti verdančiu vandeniu, kad būtų išvengta kenksmingų bakterijų patekimo į organizmą. Galų gale, niekam nėra paslaptis, kad rytietiškos parduotuvės su saldumynais ne visada gali pasigirti jų sterilumu.
- Virimo laikas: 30 minučių
- Kiekis: 1,2 kg
Sudėtis, skirta gaminti naminius mielius:
- 350 g avižinių;
- 150 g balto sezamo;
- 150 g razinų (šviesios ir tamsios);
- 50 g džiovintų abrikosų;
- 100 cukrinių vaisių;
- 50 g datos;
- 50 g džiovintų figų;
- 100 g moliūgų sėklos;
- 100 g žemės riešutų;
- 40 g apelsinų miltelių;
- 150 g medaus.
Namų ruošinio gaminimo būdas
Krosnelę kaitiname iki 200 laipsnių Celsijaus temperatūros. Į sausą kepimo skardą supilkite greitai paruoštą avižinį dribsnį, nusiųskite į orkaitę 5-7 minutes. Mes nepaliekame be dėmesio, sumaišome dribsnius su mentele, kad nebūtų sudegę. Tada išimkite keptuvę iš orkaitės, neišjunkite orkaitės!
Beje, vietoj avižų galite paruošti įvairių kitų grūdų mišinį - grikius, kviečius, rugius. Jis yra skanus ir naudingas, nes kiekviename grūde yra tam tikrų mikroelementų.
Atskirai, keptuvėje su storu dugnu, kepkite sezamo sėklą be aliejaus. Jų užtepimas truks tik 3-4 minutes, kai tik truputį gelsitės, išimkite keptuvę iš viryklės, supilkite sėklas į dribsnius.
Mes taip pat skrudiname moliūgų sėklas, kad jos būtų kalcinuotos, užtrunka 5 minutes. Mes įdėjome razinų ir džiovintų abrikosų į žarną, užpilkite verdančiu vandeniu, padedame jį ant servetėlių, kad drėgmė būtų absorbuojama. Džiovinti abrikosai, supjaustyti juostelėmis, pridėti kartu su razinomis ir moliūgų sėklomis ant kepimo skardos.
Fig. Ir datos neturėtų būti plaunamos, šie džiovinti vaisiai paprastai parduodami pakuotėse, jie yra švarūs. Mes smulkiai supjaustome datas ir figas, siunčiame į kitas sudedamąsias dalis.
Po to pridėti skrudintų žemės riešutų ir apelsinų ar citrinos žievelės miltelių, sumaišykite viską, įdėkite keptuvę į karštą orkaitę 3-4 minutes. Tikėkimės, kad orkaitės šiluma nužudys mikrobus, o mūsų pusryčiai taps sterilūs.
Dabar mes perkeliame karštuosius mielius iš keptuvės į dubenį. Mes išlydome medų vandens vonioje, supilkite jį į dubenį, gerai sumaišome viską, atvėsinkite kambario temperatūroje.
Tik baigtas produktas turi būti įdėtas į švarų indą su dangčiu ir sveiki naminiai pusryčiai yra paruošti!
Pusryčiai supilkite naminius mielius į puodelį, įpilkite pjaustytų vaisių gabalus ar šviežių uogų, supilkite viską su pienu ar jogurtu! Bon apetitą!
Dabar kalbėsiu apie keletą įdomių būdų naudoti mielius, kurių ne visi žino. Pirma, kepant paprastą pyragą, galite juos pridėti prie tešlos. Antra, yra labai skanus desertas, vadinamas „Anglišku trupiniu“ (obuolių pyragas natūra), todėl pabandykite į jį įdėti mielių, jis pasirodys neįtikėtinai skanus.
