Supjaustyti vištienos padažai su sūriu - puikus sprendimas. Pasirinkta kapotų mėsos gabalėlių su sūriu ir žolelėmis, daržovėmis, javais

.

Supjaustyti vištienos padažai su sūriu - puikus sprendimas. Pasirinkta kapotų mėsos gabalėlių su sūriu ir žolelėmis, daržovėmis, javais

Kad stalas būtų šventinis, nereikia laukti jubiliejaus datos ir tam tikros atostogų.

Pakanka tik virti neįprastai skanus patiekalas. Pavyzdžiui, pjaustytų vištienos padažų su sūriu.

Sultingas, maitinantis ir stebėtinai konkurencingas. Sūrio dėka jie tiesiog ištirpsta burnoje.

Nepaisant to, kad patiekalo pavadinimas yra tūrinis, jį lengva paruošti. Laikome tradicinius mėsainius, jei jie pagaminti iš maltos mėsos: kiaulienos, vištienos, sumaišyti. Tačiau kitose šalyse kotletai suprantami kaip smulkiai pjaustyta naminių paukščių mėsa.

Malti mėsos yra šiek tiek skiriasi savo tekstūra ir skonis.

Bendrieji maltos vištienos kotletų su sūriu principai

\ t

Mėsa turi būti šviežesnė, todėl geriau paimti vištienos filė.

Nesirūpinkite dėl česnako, jis suteiks jūsų patiekalui neprilygstamą skonį.

Kepdami susmulkintus vištienos kotletus su sūriu, naudokite alyvuogių aliejų.

Kaip garnyras, bulvės, grikiai, ryžiai ir makaronai tinka maltoms kotletėms.

Griežtai stebėkite mėsos kepimo laiką. Patiekalas turėtų būti sultingas, bet ne žali, ir jokiu būdu neperšvieskite mėsos, kitaip jie bus išdžiūti.

Vietoj miltų naudokite rupinius, todėl pjaustytus padažus lengviau kepti.

Iš žalumynų pageidautina naudoti krapų arba petražolių.

Negalima apriboti prieskonių pridėjimo. Kuo daugiau, tuo geriau.

Mėsa greitai absorbuoja druską, todėl prieš kepant kepsnius patartina įsitikinti, kad jie gerai sūdomi.

Norėdami paruošti pjaustytus vištienos padažus su sūriu, naudokite patogų patiekalą: gilų keptuvę ir specialią mentelę. Jei naudosite kietąjį sūrį, turite jį išpjauti labai smulkiu trintuvu.

Pjaustyti vištienos sūrio pyragaičiai: paprastas

Mėsos riešutų receptas bus patrauklus patyrusiems namų šeimininkams ir naujokams į virtuvę. Indų paruošimas yra paprastas, tačiau pasirodo skanus ir labai skanus. Pridedamas skonio skonis suteikia saldžiųjų pipirų, bet jūs galite naudoti ir paprikas, jei norite prieskonių.

Sudėtis:

• pusę kg vištienos filė

• rupiniai

• druska

• pora šaukštų majonezo

• porų šaukštų

• vienas svogūnas

• keletas skiltelių česnako

• prieskoniai

• pipirai

• vienas kiaušinis

• sūrio gabalas

• paprikos pora

• alyvuogių aliejus

Maisto gaminimas:

Pirmiausia, nuplaukite mėsą, išdžiovinkite ir supjaustykite filė į mažus gabalus. Kad jis būtų gerai supjaustytas, šiek tiek laikykite jį šaldiklyje.

Tada pjaustykite svogūną, po to išvalykite.

Į dubenį sumaišykite mėsos, majonezo, druskos, svogūnų, pipirų gabalus. Pridėti česnaką, susmulkintą česnakų spaudoje. Sumaišykite ir išsiųskite šalta kelias valandas.

Mes gerai plauname paprikas, pašaliname stiebus ir sėklas. Iškirpti į mažus kubelius.

Sūrio kietos veislės trys mažiausiame tarka.

Į atšaldytą mėsą įpilkite kiaušinių, sūrio, pipirų ir miltų. Išmaišykite visus prieskonius ir prieskonius.

Šaukštas riešutuose padengia gatavą mėsą ir skrudinkite padažus.

Alyvuogių aliejus turi būti gerai šildomas keptuvėje, po to, kai jis kepamas abiejose pusėse. Bet ne ilgai. Po to, kai kotletai tampa auksiniai, įdėkite juos į puodą ir užpildykite vandeniu. 20 minučių turite juos gesinti dar maža šiluma.

Po to, kai kotletai yra paruošti, pagardinkite juos padažu ir pridėkite šoninį patiekalą.

Skaldyti vištienos padažai su sūriu ir žolelėmis

Šis receptas džiugins jūsų artimuosius. Skruostai yra kvapni ir sultingi, o paprikos ir prieskonių dėka jie taip pat gauna šiek tiek aštrų skonį. Mėsos kepimo kepimas nereikalauja daug laiko, nes šalutinis patiekalas gali virti bulvių koše.

Sudėtis:

• pusę kg vištienos filė

• nedidelis kietojo sūrio gabalas

• česnako skiltelė

• vienas kiaušinis

• paprikos

• krapai

• prieskoniai

• pipirai

• druska

• vienas svogūnas

• dvi poros miltų šaukštų

• rupiniai

• alyvuogių aliejus

Maisto gaminimas:

Vištienos filė, švelniai nuplaukite ir išdžiovinkite, tada supjaustykite į mažus kubelius.

Krapų žalumynai taip pat turi būti gerai nuplauti tekančiu vandeniu, smulkiai sutrupinti.

Nulupkite svogūnus ir supjaustykite mažais kubeliais.

Kietas tarkuotas sūris, skirtas grotelėms ant labai smulkių trintų.

Į dubenį sumaišykite mėsą, sūrį, svogūną, krapus. Druska

Įpilkite pipirų ir susmulkintų česnakų.

Pabarstykite visas paprikas ir prieskonius, sumaišykite.

Sumaišykite kiaušinių mėsoje, sumaišykite.

Įpilkite miltų ir gerai sumaišykite gautą masę.

Iš jo išpjaukite švarių kotletų ir išgręžkite juos į rupinius.

Įkaitinkite keptuvę ir pridėkite alyvuogių aliejų.

Kepkite abiejų pusių patties.

Mėsos skrudinimo laikas yra apie 10 minučių.

Skaldyti vištienos padažai su sūriu ir grūdais, skirti garnyrai

Šiam receptui supjaustytos kotletai ruošiami naudojant lydytą sūrį. Geriausias variantas šiam patiekalui yra košė su grybais. Visi virimo darbai truks ne daugiau kaip valandą, o rezultatas viršys visus jūsų šeimos lūkesčius.

Sudėtis:

• ketvirtį kg vištienos filė

• druska

• alyvuogių aliejus

• poros kepalų

• nedidelis perdirbto sūrio paketas

• pusę stiklinės pieno • rupiniai

• pipirai

• žalieji svogūnai

• vienas svogūnas

• stiklo iš soros

• šampinjono gali

Maisto gaminimas:

Jei norite paruošti vakarienę, rekomenduojame tuo pačiu metu ruošti tiek kepsnius, tiek šoninius patiekalus.

Po plovimo įdėkite į lėtą viryklę. Sūdykite. Nustatykite „Krupa“ režimą, sumažinkite virimo laiką iki 50 minučių.

Mes taip pat plauname šampinjonus, supjaustome juos plastikais, kepami alyvuogių aliejuje kartu su smulkiai pjaustytu svogūnu.

Dabar tai linijų linija.

Vištienos filė plaunama, džiovinta ir smulkiai pjaustyta.

Pamirkykite kepalą piene, sumalkite jį maišytuvu. Pridėti lydytą sūrį ir sumaišykite.

Į masę pridedame smulkiai pjaustytų svogūnų, druskos, susmulkinto česnako, pipirų.

Forma mėsainiai, juos supilkite į rupinius ir kepkite alyvuogių aliejuje iki virimo.

Paruošę pjausnius, į plokšteles dedame pjausnius, soros košė ir šampinjono zazharka.

Skaldyti vištienos padažai su sūriu: grietinė

Šių mėsos gaminių ruošimas užtruks mažiausiai laiko. Jie puikiai tinka tiek vakarienei, tiek pusryčiams. Nuoširdus ir sultingas, galite paprasčiausiai įdėti juos ant baltos duonos ir salotų lapo ir valgyti su apetitu.

Sudėtis:

• pusę kg vištienos filė

• druska

• alyvuogių aliejus

• pipirai

• porų šaukštų

• vienas kiaušinis

• šaukštas grietinės

• sūrio gabalas

• pora duonos

Maisto gaminimas:

Vištienos filė plauti ir išdžiūti, supjaustykite į mažus gabalus.

Pjaustant plutą, duona taip pat supjaustoma į mažus gabalus.

Į puodelį sumaišykite grietinę, kiaušinį, druską, duoną ir mėsą, pipirus. Visi gerai sumaišykite.

Įpilkite miltų ir vėl sumaišykite.

Supilkite alyvuogių aliejų į keptuvę, šildykite ir kepkite kepalus, kiekvienoje pusėje keletą minučių. Į kotletus nebuvo per daug riebalų, palikite juos šiek tiek ant rankšluosčio, jis sugeria perteklių.

Skaldyti vištienos mėsos padažai su sūriu: Kefyras

Šis receptas yra skaniausių vištienos kotletų paslaptis. Visi pašariniai priedai. Tradiciniuose mėsainiai neturi kefyro ar krakmolo.

Sudėtis:

• pusę kg vištienos filė

• pusė puodelio kefyro

• Kieto sūrio gabalas

• druska

• pora česnako gvazdikėlių

• vienas svogūnas

• krakmolo šaukštų pora

• krapai

• pipirai

• alyvuogių aliejus

Maisto gaminimas:

Nuplaukite ir išdžiovinkite vištienos filė, supjaustykite labai mažais gabaliukais.

Sūris taip pat supjaustytas, o jo dydis neturėtų būti didesnis nei mėsa.

Nulupkite ir supjaustykite svogūnus, pridėkite prie mėsos ir sūrio. Užpildykite visus kefyru, pridėkite susmulkintą česnaką, krakmolą, druską. Pipirai ir įpilkite valandą šalta.

Po to įpilkite įtrūkusias krapas į mėsos preparatą, gerai išmaišykite visą masę.

Sukurkite padažus, juos supilkite į rupinius ir kepkite karštame alyvuogių aliejuje. Penkios minutės kiekvienoje pusėje.

Kaip šalutinis patiekalas galite virti ryžius. Be to, šie mėsainiai puikiai derinami su daržovių salotomis ir sūdyta jautiena.

Skaldyti vištienos padažai su sūriu ir daržovėmis

Kad mėsainiai būtų sultingi ir kvapni, į mėsą pridėti daržovių. Tam geriausiai tinka morkos ir pipirai.

Sudėtis:

• pusę kg vištienos filė

• pora česnako gvazdikėlių

• pusė saldžiųjų pipirų

• vienas morkas

• vienas svogūnas

• druska

• vienas perdirbtas sūris

• kiaušinių pora

• garstyčių šaukštas

• keli šaukštai majonezo

• miltai

• alyvuogių aliejus

Maisto gaminimas:

Skalauti vištienos filė, supjaustyti mažais gabaliukais. Nulupkite ir sutrinkite svogūnus, nulupkite morkas ir groteles ant smulkios trintuvo, nuplaukite pipirus ir pašalinkite sėklas, supjaustykite į mažas juosteles.

Visi sumaišykite viename dubenyje su mėsa. Įpilkite druskos, kiaušinių, miltų, pipirų. Maišykite.

Pridėti majonezą ir garstyčias, dar kartą viską sumaišykite.

Perdirbtas sūrių mišinys su pjaustytu česnaku ir sumaišomas su mėsos ir daržovių derliaus nuėmimu. Kruopščiai sumaišykite viską ir raudoną karštą alyvuogių aliejų su šaukštu.

Kepkite juos septynias minutes kiekvienoje pusėje. Kai kotletai yra paruošti, galite juos pabarstyti sutraiškytais žalumynais.

Patarimai ir gudrybės, skirti smulkintiems vištienos kotletams su sūriu gaminti

  • Kad mėsa būtų gerai supjaustyta, įdėkite jį į šaldiklį pusvalandį, ji užšaldys ir taps labiau tinkama peiliui.
  • Lydytas sūris taip pat yra geriau užšaldomas, tada jį galima tarkuoti.
  • Geriau šerti ant abiejų pusių, o pirmoji - daugiau laiko.
  • Česnakai geriausiai sutraiškomi česnakų spaudoje, tačiau svogūnai turi būti pjaustyti, taip pat mėsos.
  • Iš prieskonių, provanso žolelių, raudonmedžio, rozmarino ir baziliko puikiai tinka kotletams. Naudokite juos džiovinta forma.
Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Paieška