Geriausi marinuoti pomidorai

Yra begalinis kiekis marinuotų pomidorų receptų. Šie receptai yra perduodami iš kartos į kartą, priimami iš draugų ar kaimynų. Daugelis šeimų saugo marinuotų pomidorų receptus, paveldėtus iš jų močiutės. Taip pat yra daug gudrybių, o jūs tiesiog turite pasirinkti, kurį receptą, kurį prieskonių proporcijos tinka jums ir labiausiai patiks jūsų namuose.

Aš pats mėgstu marinuotus pomidorus. Dažnai, kai atėjau į tradicinę šventę, aš apsižvalgysiu prie mėgstamiausių užkandžių stalo. Jei ant stalo yra pomidorai, galite būti tikri, kad juos tikrai išbandysiu. Ir jei jums patinka užkandis, aš tikrai pabandysiu išsiaiškinti maisto ruošimo subtilybes. Taigi tarp mano šeimos receptų pasirodė šis mažas šedevras. Geografiškai šis receptas kilo iš Oryolio regiono, ir aš dėkoju savo draugui, kuris jį atvedė, rašydamas savo šeimoje. Per pastaruosius kelerius metus paruošėme marinuotus pomidorus tik pagal šį receptą.

Geriausi marinuoti pomidorai

Recepto skiriamieji bruožai: nedidelis kiekis acto (beveik nesijaučia) ir augalinis aliejus pridedamas prie pomidorų. Dėl to pomidorai yra labai subtilūs skonio, marinatas yra labai kvapnus, nes actas nežudo visų prieskonių aromatų. Šie pomidorai nekenčia, išlaiko savo formą ir dydį. Aš labai rekomenduoju padaryti keletą šio skardos skardinių ir esu tikras, kad jums ir jūsų šeimai patiks šie pomidorai. Aš pridėsiu, kad receptas pagrįstas trijų litrų stiklainiu, bet nuotraukoms pasirinkome vieno litro stiklainius. Neleisk, kad tavęs jaustųsi.

Geriausi marinuoti pomidorai

Dėl trijų litrų stiklainio reikės:

  • 2 kg pomidorų
  • 1 valgomasis šaukštas. stalo šaukštas 9% acto
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus
  • 6 šaukštai. šaukštai cukraus
  • 2 šaukštai. šaukštai druskos
  • Krapų skėtis
  • krienų lapas
  • 5-7 skiltelės česnako
  • petražolės šakelė
  • keli juodi pipirai
  • lauro lapai

Marinuotų pomidorų virimo metodas

  1. Išplautų skardinių apačioje įdėkite krienų lapą ir krapų skėtis.
  2. Pomidorai kruopščiai nuplaunami ir nuplėšiami. Mums jų nereikia pernešti, nes mes juos užpildysime ne šiltu vandeniu, bet su šiltu sūrymu.
  3. Užpildykite stiklainius su pomidorais.
  4. Įdėkite kai kurių česnako gvazdikėlių ir petražolių šakelę su pomidorais.

Prieskonių rinkinys gali skirtis. Taip pat tinka pomidorams: tarragonui, krapams, serbentų lapams ir vyšnioms, kartaus raudonųjų pipirų ir kt. Aš pridedu tik krapus (skėčius), česnaką, petražoles.

Geriausi marinuoti pomidorai

Sūrymo paruošimas

Dėl trijų litrų stiklainio reikia maždaug 1, 5 litrų sūrymo.

  1. 1, 5 l vandens, įpilkite 6 šaukštai cukraus, 2 šaukštai druskos, lauro lapų, pipirų (5-7 vnt.).
  2. Užvirinkite sūrymą, tada išjunkite ir leiskite jam atvėsti. Užpildykite stiklainius šiltu marinatu, kad pomidorai nebūtų sprogo.

Pripildyti pomidorai

  1. Pomidorų indelyje supilkite 1 šaukštą saulėgrąžų aliejaus, 1 šaukštą stalo acto 9%.
  2. Į viršų įpilkite pomidorų sūrymu.
  3. Pasterizuoti stiklainiai vandens vonioje 15-20 minučių.
  4. Dangteliai. Mes apsisukome ir mes apvyniojame dienas kaip įprasta.

Taip.

Rašykite komentaruose, kokie receptai ruošiami jūsų šeimoje. Galbūt „Geriausių marinuotų pomidorų“ receptas priklauso jums?

Geriausi marinuoti pomidorai

Keletas patarimų

  • Už marinavimą turėtumėte pasirinkti tik gerą, be žalos, stiprių tos pačios rūšies ir dydžio pomidorų.
  • Dideli ir mėsingi pomidorai geriausiai marinuojami pjaustant.
  • Dekoravimui galite pridėti žalią Bulgarijos pipirą, svogūnų žiedus į stiklainį.
Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška