Ką gudrybės tėvai nesiekia, kad vaikas valgo varškę.
Iš jo ruošiami įvairūs patiekalai, bet troškiniai buvo ir yra labiausiai mėgstami.
Kepant, pamestas sūrio tepalas ir vaikams lengviau ją nuryti. Tačiau pagrindinis puodų privalumas yra jų įvairovė.
Kiekvieną dieną galite pasimėgauti savo vaiku su nauju patiekalu.
Kotedžo sūrio troškinys vaikui - bendrieji virimo principai
Vaikai nuo vienerių metų amžiaus gali būti klasikiniai varškės patiekalai. Jei vanilino, riešutų, cinamono, kakavos, didelių džiovintų vaisių pridedama, tada nuo dvejų metų, jei vaikas nėra alergiškas priedams.
Puodai yra:
• paprasta;
• su užpildais.
Kaip paruošti paprastą puodą vaikams:
1. Pieno sūris išsilieja per sietą arba perforuoja per maišytuvą. Jei naudojama masė, tada be papildomo apdorojimo.
2. Įpilkite trynių, manų kruopų, cukraus, skonio, grietinės, sviesto ir kitų receptų nurodytų produktų. Leiskite pastatyti manų kruopos.
3. Baltymų plakimas į putas, sumaišytas su biriu, visi pilami į pelėsią ir kepami orkaitėje.
Užpildais pridedamos uogos, džiovinti arba švieži vaisiai, daržovės ir prieskoniai. Puodai puošti kremais, grietine, kondensuotu pienu, uogiene ir uogienėmis. Tačiau turime nepamiršti, kad cukraus perteklius yra kenksmingas vaikų kūnui, todėl, dekoruojant patiekalus su tokiais produktais, reikia sumažinti paties patiekalo saldumą.
Keptos keptuvės kepamos apskritai arba porcijomis, kurios turi būti iš anksto alyvuotos, pabarstytos duonos, krakmolo, miltų ar manų kruopų. Jei yra silikoninių formų, galite juos virti. Jie nereikalauja tepimo ir puikiai atitinka gaminius, nepažeisdami jų išvaizdos.
1 receptas: klasikinis varškės puodelis vaikui su manų kruopomis
Šis klasikinis troškinys paruoštas darželiuose, mokyklose ir kitose vaikų įstaigose. Jei pageidaujate, galite pridėti razinų, džiovintų vaisių, saldintų vaisių ir riešutų.
Sudėtis
• 2 kiaušiniai;
• sūrio pakuotė (0,25 kg);
• pusę puodelio pieno;
• 3 šaukštai manų kruopos;
• 2 šaukštai cukraus (gali būti daugiau, pagal skonį).
Maisto gaminimas
1. Šildykite pieną iki 60-70 laipsnių, derinkite su manų kruopomis, atidėtą patinimą.
2. Paimkite kiaušinius. Atskirkite trynius, sumaišykite su cukrumi ir varškė, sumaišykite.
3. Voverės plakti į sodrią putą.
4. Sumaišykite varškės mišinį su patinus manų kruopos, sumaišykite.
5. Įpilkite baltymų putų, švelniai maišykite aukštyn, naudodami mentelę, kad nesusidarytų masė.
6. Įdėjome riebaluotas ir pabarstytas skrebučiais, išsiunčiame orkaitėje, kepame apie 35 minutes. Pasirengimo patikrinimo lazda.
2 receptas: „Makaroshka“ varškė, skirta vaikui
Ar po vakarienės ar pietų turite makaronų? Jūs galite padaryti nuostabų puodą kūdikiui. Skanus, saldus ir su patraukliu pluteliu, kuriam nereikia jokių užpildų. Geriausia iš visko su makaronais ir makaronais, tačiau galite naudoti didelius daiktus.
Sudėtis
• 350 g virtų makaronų;
• 250 g varškės;
• 100 g grietinės + 2 šaukštai tepimui;
• 3 kiaušiniai;
• 70 gramų cukraus, galite daugiau.
Maisto gaminimas
1. Sunaikinkite kiaušinius į dubenį, supilkite cukrų ir sumuokite maišytuvu 3 minutes. Tada įpilkite grietinės ir maišykite dar vieną minutę.
2. Nuvalome varškę, sumaišome su kiaušinių mišiniu.
3. Įpilkite varškės masę į virtus makaronus, išmaišykite.
4. Mes ištepėme riebalų pavidalu, pabarstyti duona. Jūs galite apgaulingai. Lygis su šaukštu ir riebalais su grietine, į kurį pridėta cukraus. 5. Kepkite pusvalandį vidutinėje temperatūroje. Atvėsinkite ir patiekite su grietine, jogurtu, saldžiais padažais.
3 receptas: „Bananų“ varškės puodelis vaikui
Labai greitas receptas keptuvėms gaminti, ypač jei jis pagamintas iš cupcakes. Aktyvus procesas trunka 5 minutes, kepant apie 20 laipsnių 200 laipsnių kampu.
Sudėtis
• 200 g varškės;
• sėklidė;
• prinokę bananai;
• 30 gramų aliejaus;
• 2 šaukštai cukraus ir miltų.
Maisto gaminimas
1. Į dubenį įdėkite varškės, bananų griežinėlių, sviesto, kiaušinių ir cukraus. Perverkite minutę, supilkite miltus. Beat kitą minutę.
2. Supilkite į formas ir kepkite.
4 receptas: pikantiškas varškės puodelis vaikui su vištiena
.
Dėl kažkokių priežasčių tėvai įveda saldaus varškės patiekalus į vaikų meniu. Tačiau šis nuostabus produktas yra skanus ir su druska. Puikus receptas tiems vaikams, kurie mėgsta mėsą. Mes naudosime vištieną, bet jūs taip pat galite įdėti iš kalakutienos kalakutienos, triušio ir net paruoštos mėsos.
Sudėtis
• 100 g virtos vištienos;
• 300 gramų varškės;
• 2 kiaušiniai;
• 2,5 šaukštų miltų ir krakmolo;
• druska, žalumynai.
Maisto gaminimas
1. Sverkite varškę su šaukštu arba plakti į maišytuvą.
2. Atskirkite trynius, įdėkite į varškę, druską ir viską sumaišykite.
3. Baltymų plakti į putas atskirai, šiek tiek išimkite šaldytuve. Jie bus reikalingi prieš įlipant į krosnį.
4. Miltai turi būti sumaišyti su krakmolu.
5. Įpilkite sūrio smulkiai pjaustytų virtų vištienos ir miltų mišinio.
6. Prieš kepdami, švirkškite porcijas baltymų, švelniai sumaišykite kiekvieną kartą, padėkite riebalais ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių kampu.
5 receptas: Kotedžo sūris Kepalas vaikui „Mano saulė“ su morkomis
Naminiai sūriai ir morkos yra du labai naudingi produktai, kurie taip pat padeda geriau įsisavinti viena kitos medžiagas. Tačiau dažnai vaikai mėgsta nei vieną, nei kitą. Išėjimas yra šis troškinys. Pasirodo, skanūs ir subtilūs pyragaičiai, kuriuos galite pagardinti skoniu bet kokiu kremu, kondensuotu pienu ar uogiene. Sudėtis
• 400 gramų morkų;
• 250 varškės;
• 3 šaukštai manų ir grietinės;
• 3 kiaušiniai;
• 70 gramų aliejaus;
• 150 ml pieno;
• 70 gramų cukraus.
Maisto gaminimas
1. Nuvalykite morkas, sumalkite trinties arba derinkite. Pjūvio forma nėra svarbi, galite tiesiog sukapoti į plonus apskritimus.
2. Sulenkite morką į puodą. Supilkite visą pieną ir sudėkite sviestą. Po virimo maždaug 20 minučių troškinkite iki minkštos.
3. Leiskite morkoms šiek tiek atvėsti, supilkite maišytuvą į tyrę ir įdėkite manų kruopščiai į karštą, gerai išmaišykite ir palikite atvėsti iki galo.
4. Atskirkite trynius ir baltymus. Beat atskirai.
5. Morkų masėje įpilkite trynius, sumaišykite, įpilkite varškės ir cukraus. Visi minkyti.
6. Įveskite plaktas voveres ir išsiųskite orkaitėje. Kepkite 190 laipsnių. Gatavo patiekalo nereikia nedelsiant pašalinti, leiskite jam stovėti 15 minučių orkaitėje, atidarius duris. Taigi jis netaps ir išliks nuostabus.
6 receptas: „Moliūgų“ varškės troškinys
Tai nėra puodelis, bet tikras desertas. Ant obuolių-moliūgų pagalvės yra minkščiausias varškės puodelis. Vaikas tikrai vertina jūsų pastangas.
Sudėtis
• 0,5 kg moliūgų;
• 2-3 obuoliai;
• 3 šaukštai manų kruopos;
• 250 g varškės;
• pusę puodelio cukraus;
• 3 kiaušiniai;
• 3 šaukštai krekerių;
• pusė citrinos.
Maisto gaminimas
1. Nulupkite moliūgą, supjaustykite kubeliais ir virkite keptuvėje, kol minkštas, jei reikia, pridėkite porą šaukštų vandens.
2. Sumaišykite manų kruopą su puse cukraus, įpilkite į karštą moliūgą, sumaišykite su šaukštu ir palaukite. Atvėsintoje masėje įveskite krekerius ir vieną kiaušinį.
3. Obuoliai taip pat nulupti, kapoti ir supilti su citrinos sultimis. Troškinkite atskirame puode, kol minkštas.
4. Malti varškę su 2 tryliais, įpilkite antrą pusę cukraus, sumaišykite. 5. Išteptos ir apipintos duonos dugno apačioje sudėkite moliūgų sluoksnį lygiu su šaukštu. Tada obuolių sluoksnis.
6. Plakti likusius baltymus, sumaišykite su varške ir paskleiskite gautą grietinėlę ant obuolių. Kepame 25 minutes 200 laipsnių kampu.
7 receptas: kotedžo sūrio troškinys vaikui „3 * 5“
Labai subtilus varškės puodelis vaikui, kuris yra panašus į erdvų sūkurį. Gali būti naudojamas kaip pagrindas vaikų pyragams, dekoruotiems vaisiais ir grietinėlėmis. Vieno svaro varškės yra 5 ingredientai, po 3 šaukštus. Receptas yra labai lengva prisiminti, paaiškėja, skanus, tiek grynos formos, tiek su užpildais. Geriau naudoti riebalų varškę nuo 9%.
Sudėtis
• svaras varškės;
• 3 šaukštai manų, cukraus, sviesto, grietinės;
• 3 kiaušiniai.
Maisto gaminimas
1. Ištirpinkite sviestą į skystį puode, įpilkite cukraus, grietinės ir manų kruopos, maišykite su šaukštu.
2. Vežame kiaušinius ir dedame varškės. Dabar reikia gerai sukti masę maišytuvu, kad jis taptų kreminės konsistencijos be grūdų.
3. Dabar mes gauname maišytuvą arba sumaišome maišytuvo šluotelę ir mušame 15 minučių.
4. Supilkite gautą sūkurį ir kepkite 160 ° C temperatūroje maždaug valandą. Patikrinkite dantų krapštuką.
8 receptas: varškė, skirta vaikai su obuoliais ir razinomis „Desertas“
Daugelis gamina panašius troškinimus, tačiau tai turi vieną savitumą. Razinas prieš dedant į tešlą turi būti garinamas. Vaikas bus laimingas minkštas „vynuoges“, kurias lengva kramtyti.
Sudėtis
• 400 gr. varškės;
• du dideli obuoliai;
• 3 kiaušiniai;
• 4 šaukštai miltų;
• 70 gramų razinų;
• cukraus pagal skonį;
• šaukštas sviesto.
Maisto gaminimas
1. Pripildykite razinas karštu vandeniu ir inkubuokite pusvalandį, kad išsipūsti. 2. Sumaišykite varškę su cukrumi ir miltais.
3. Nuvalome obuolius nuo odos, trys dideli ir sujungiami su varškės masė.
4. Išspauskite razinas iš vandens, pridėti prie tešlos, išmaišykite.
5. Kiaušinius supilkite maišytuvu 5 minutes ir sujunkite su biriu.
6. Įdėkite gautą tešlą į formą, kepkite, kol bus padaryta. Maždaug 35 minutės 180 ° C temperatūroje
9 receptas: Naminių sūrių troškinys vaikui su cukinija ir mėlynėmis.
Tokią keptuvę galima kepti bendroje formoje, tačiau ji yra skanesnė porcijomis mažų puodelių pavidalu. Jie yra lengvi, erdvūs ir tiesiog ištirpsta burnoje. Receptas naudoja mėlynes, tačiau jį galima pakeisti kitomis uogomis.
Sudėtis
• 250 gramų varškės ir cukinijų;
• 2 kiaušiniai;
• 4 šaukštai manų kruopos;
• 2 šaukštai cukraus;
• 0,5 puodelių uogų.
Maisto gaminimas
1. Cukinija išvalyta iš visų nereikalingų ir trina didelių. Jums nereikia pilti arba išspausti sulčių iš dubenio.
2. Sūrio, sūrio, sujungti su cukinija.
3. Įpilkite cukraus, trynių ir manų kruopų, gerai išmaišykite ir palikite pusę valandos.
4. Plaktų baltymai, sumaišykite su varškės tešla.
5. Mes skleidžiame masę pelėsiuose, pabarstyti mėlynėmis ant viršaus ir išsiųskite kepti pusvalandį.
6. Paruoštus bandelius nereikia iš karto pašalinti iš pelėsių, leisti jiems stovėti ir paimti šiek tiek, kad jie nesulūžtų.
10 receptas: kotedžo sūris kūdikiams su ryžiais
Puikus pusryčiai ar užkandžiai vaikams, kurie nemėgsta grūdų. Puodai paruošiami labai paprastai, lėtos viryklės receptas, bet taip pat galite kepti tik orkaitėje. Skoniui pridėti bet kokių užpildų. Ryžiai gali būti virti specialiai arba naudoti likusius garnyrus.
Sudėtis
• 0,2 kg varškės;
• 6-7 šaukštai virtų ryžių;
• 2 kiaušiniai;
• paragauti cukraus.
Maisto gaminimas 1. Atskirkite baltymus su tryniais, šluoteliu atskirai.
2. Šlifuokite varškę bet kokiu patogiu būdu, derinkite su tryniais ir cukrumi.
3. Įpilkite į putplasčius supilkite baltymus, sumaišykite ir nusiųskite į lėtą viryklę. Virimas „kepant“ 20 minučių.
4. Krosnies masę padėkite į bet kokį pelėsį, įpilkite į ploną grietinėlės sluoksnį ir kepkite, kol bus padaryta.
11 receptas: „Zebra“ varškės troškinys
Puikus užkandis su kakava vaikams, vyresniems nei trejų metų amžiaus, nors suaugusieji bus patenkinti šiuo patiekalu. Kepimas pasirodo gražus, galite pilti glazūrą.
Sudėtis:
• svaras vidutinio riebalų varškės;
• 6 šaukštai cukraus;
• 2 kiaušiniai;
• 4 šaukštai manų kruopos;
• žiupsnelis druskos;
• kakavos šaukštas;
• 150 gramų pieno.
Maisto gaminimas
1. Pašildykite pieną iki 40 laipsnių, sumaišykite su manų kruopomis ir atidėkite.
2. Sverkite varškę kiaušiniais, cukrumi, druska.
3. Sujunkite abi mases, sumaišykite ir padalinkite į 2 dalis. Vienoje mes užpilame kakavos.
4. Paruoškite formą, geriau padengti alyvuotą pergamentą.
5. Paimkite didelį šaukštą ir įdėkite į baltą tešlą. Tada įdėkite šaukštą tamsios masės centre, tada vėl balta tešla ir pan. Tol, kol viskas bus baigta. Pati tešla išplės, ji negali būti maišoma.
6. Kepkite 170 laipsnių temperatūroje apie 45 minutes. Atvėsinkite ir paimkite gražią puodą su juostelėmis.
Kotedžo sūrio troškinys vaikui - patarimai ir gudrybės
• Naminių sūrių troškinys linkęs laikytis formos, ypač jei jis yra metalinis. Lengvai nuimkite pyragus (ir visus), iškart po orkaitės, įdėkite pelėsią ant drėgno rankšluosčio arba kepimo skardoje su šiek tiek vandens ir palikite tam tikrą laiką. • Jūs galite įdėti bet kokius džiovintus vaisius į troškinimus, bet geriau juos iš anksto mirkyti, užpildant juos nedideliu kiekiu šilto vandens. Ir tai ne tik minkštumas. Sausi gabaliukai atims drėgmę nuo visos masės ir padaro indą sausesnį. Riešutai yra geriau įtraukti į vyresnius nei trejų metų vaikus ir tik ant žemės.
• Norite nustebinti kūdikį su troškintuvu? Beat žaliavinis baltymas su 70 gramų miltelių, kaip meringue. Išpjaukite nedidelius rutuliukus su šaukštu ant žaliavinio puodelio, pagaminto naudojant bet kurį receptą ir kepkite, kol bus padaryta.
• Jei jūs pridedate prie tešlos ripperio, galite padaryti bet kokią puodą, poringą, orą. Jis yra dažnas ingredientas įvairiuose puodeliuose, tačiau jame yra soda, kuri turi neigiamą poveikį vaikų virškinimo sistemai. Todėl venkite šių receptų, kol vaikas yra 5 metai.
