Naminiai sūriai ir braškės yra ne tik skanių užkandžių ar sveikų pusryčių ingredientai.
Tai yra pagrindiniai nuostabių pyragų komponentai.
Iš šio deserto tiesiog pučia švelnumas ir jums reikia virti!
Braškių sūrio pyragas - bendrieji virimo principai
Sūrio pyragaičiai gali būti virti su pyragais arba be jų. Antrame variante varškė yra pagrindinė sudedamoji dalis. Želatina naudojama sudedamosioms dalims ir tortų tankiui, mažiau dažnai agaro agarui. Jei desertas paruošiamas su tortu, tada varškės sūris dažniausiai naudojamas kremui. Pyragai gali būti: sausainiai, smėlis, paruošti naudoti. Dažnai delikatesai gaminami iš sausainių arba meduolių, kurie žymiai sumažina laiką.
Uogos nuplaunamos, išdžiovinamos. Jie naudojami švieži arba paruošti uogienės, konservai, impregnacijos, įvairūs sirupai. Sezono metu, geriau gauti šviežių braškių pyragaičių, kad gautumėte visas naudos.
1 receptas: Braškių želė sūrio pyragas
Receptas varškės tortui su braškėmis ir želatina, kuri nereikalauja paruošti pyragaičių ir pyragaičių. Jei sumažinsite cukraus kiekį ir naudosite mažai riebalų turinčius pieno produktus, gausite delikateso dietos versiją.
Sudėtis
• 0,7 kg varškės;
• 0,7 kg braškių;
• 0,3 kg grietinės;
• 0,2 kg cukraus;
• 30 gramų želatinos;
• 100 ml vandens ar pieno;
• vanilė, jei pageidaujama.
Maisto gaminimas
1. Nedelsiant užpildykite želatiną receptiniu vandeniu ir palikite ją patinti. Laikas nurodomas želatinos pakuotėje, paprastai jis yra pusvalandį.
2. Padažykite varškės su grietine, vaniliu ir cukrumi. Jei sūris yra sausas ir masė yra stora, galite pridėti šiek tiek daugiau grietinės arba grietinėlės.
3. Ištirpinkite želatiną vandens vonioje į šiltą ir tirpius gabalus. Supilkite į varškę, gerai sumaišykite. 4. Mes priimame bet kokią gilų formą, uždengiame lipnią plėvelę. Jei pločio nepakanka, uždėkite kitą sluoksnį, bet bako viduje jį reikia visiškai uždengti.
5. Nuplaukite uogas ir išdžiovinkite. Didelės braškės gali būti supjaustytos griežinėliais.
6. Į pelėsią įpilkite varškės masės, tada padėkite braškių sluoksnį. Vėlgi, varškės ir uogų. Paskutinis sluoksnis turėtų būti iš varškės.
7. Atvėsinkite tortą, kad užšaldytumėte, apytiksliai apie keturias valandas.
8. Įjungiame patiekalą, pašaliname filmą, papuošiame.
2 receptas: braškių kempinės pyragas
Geriausių kempinių pyragas su braškėmis receptas, kuris turi būti paruoštas uogų sezono metu. Jei norite impregnuoti saldaus braškių kompotu, paruošite jį bet kokiu būdu.
Sudėtis
• 4 kiaušiniai;
• 160 gramų cukraus;
• 160 gramų miltų;
• 1 šaukštelis. Ripper.
Kremas:
• 600 gramų varškės;
• 4-6 šaukštai kondensuoto pieno;
• 400 gramų braškių;
• 1 nebaigtas stiklinis kompotas impregnavimui.
Maisto gaminimas
1. Į skaldytus kiaušinius įpilkite receptinį cukrų ir mažiausiai 10 min. Ji turėtų padidėti bent du kartus.
2. Išsijunkite miltus ir įpilkite į skiltelę. Užmigti kiaušiniuose ir tešla yra paruošta.
3. Supilkite sausainių masę į pelėsį ir nustatykite pyragą kepti 180 laipsnių kampu. Kepkite iki sausų lazdelių, atvėsinkite.
4. Mes sumušėme sūrį su kondensuotu pienu, kurį šiek tiek pridedame. Svarbu, kad kreminis skystis nebūtų pagamintas, jis turėtų būti panašus į minkštą molį, pridėti vanilės pagal skonį.
5. Supjaustykite tortą dviem dalimis. Išpilkite juos pusę braškių kompoto ir padėkite pusę grietinėlės.
6. Ant grietinėlės uždėkite braškių sluoksnį. Jei jis yra didelis, galite nukirpti pusės.
7. Skleiskite antrąjį tortą ir pamerkkite jį.
8. Tepkite tortą likusiu kremu, įskaitant šonus. Papuoškite su uogomis ir keletą valandų palikite stovėti šaldytuve.
3 receptas: sūrio pyragas su braškių sausainiais
Paprasto pyragas, kuris yra lengvai pagamintas iš glaistomosios tešlos, receptas. Patartina naudoti kvadrato formos gaminius, kad spragai nesudarytų ir pyragai būtų lengvai išdėstyti.
Sudėtis
• 0,4 kg slapukų;
• 1 puodelis grietinės;
• 0,15 kg aliejaus;
• 0,3 kg varškės;
• 0,1 kg cukraus;
• 0,25 kg braškių;
• vanilė.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite užpildą. Norėdami tai padaryti, nugalėk sviestą, kuris turėtų būti suminkštintas. Įpilkite cukraus, grietinės ir varškės. Beat kartu ir užpildykite vanilės. Mes reguliuojame grietinėlės saldumą pagal jūsų skonį.
2. Iškirpkite braškes į skilteles, kad juos būtų lengviau pastatyti tolygiai.
3. Išlieka surinkti tortą. Norėdami tai padaryti, skleiskite slapukus ir sutepkite kremu. Įdėkite braškes, būtinai supjaustykite tiesiai. Išgaunami į varškės kremą.
4. Tada vėl slapukai, braškės ir pan. Papuoškite pagal savo skonį. Jūs galite tiesiog ištepti viršūnę su grietinėlės liekanomis ir pabarstyti sutraiškytais sausainiais.
4 receptas: sūrio pyragas su braškėmis „Švelnus“
Kitas želė varškės pyragas receptas. Jam, išskyrus želatiną, jums reikia paruošto želė maišelio. Idealiu atveju geriau naudoti braškių skonį, bet galite bet ką kitą.
Sudėtis
• 0,7 kg varškės;
• 220 gramų cukraus;
• 30 gramų želatinos;
• paruoštas 1 maišelis želė;
• 0,3 kg braškių;
• 1 puodelis grietinės;
• 120 ml pieno;
• vanilė.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite želė iš maišelio pagal receptą. Palikite atvėsti kambario temperatūroje, šaldytuvą neįmanoma valyti.
2. Į stiklinį indą įpilkite 3 milimetrų virinto želė. Galite naudoti didelį salotų dubenėlį. Išsiųsta šaldytuve, laukia užšaldymo.
3. Mes gauname, gulime ant šaldytų želėčių braškių. Galite padaryti gražią kompoziciją. Tarp uogų supilkite likusį želė su šaukštu ir vėl išsiųskite, kad užšaldytumėte šaldytuve. 4. Želatina užpilkite receptinį pieną, palikite tirpinti.
5. Užpilkite varškės su cukrumi ir grietine, įpilkite vanilės. Tada įeina į lydytą želatiną.
6. Užpildykite paruoštą grietinėlę želatinos ir uogų pavidalu. Tortą išsiunčiame į šaldytuvą penkias valandas.
7. Išimame, įdėjome į dubenį su šiltu vandeniu, tada pasukite jį ant padėklo ir grožėkitės nuostabiu desertu.
5 receptas: šokoladas „Braškių“ braškių pyragas
Šokolado braškių tortui kepama speciali kempinė, kvepianti ir kvapni. Kakava naudojama tamsoje be cukraus.
Sudėtis
• 2 kiaušiniai;
• 300 gramų cukraus;
• 300 gramų miltų;
• auga 100 g aliejaus;
• 4 šaukštai kakavos;
• 1 šaukštelis. kepimo milteliai;
• 1 šaukštelis. soda;
• 250 ml pieno.
Užpildymui:
• 0,4 kg varškės;
• 0,6 kg braškių;
• 0,5 kg grietinės;
• 0,2 kg cukraus.
Maisto gaminimas
1. Sumaišykite sausus ingredientus: kakavą su cukrumi, miltais ir kepimo milteliais. Natūralaus natrio druska vėliau bus pridėta išplaunama.
2. Sumuokite receptinius kiaušinius pienu, įpilkite augalinio aliejaus.
3. Mes įnešame miltų mišinį, sudedame sodą ir sumaišome.
4. Supilkite verdančio vandens stiklinę, greitai sumaišykite. Mes siunčiame tešlą formoje.
5. Įdėkite 220 laipsnių į orkaitę ir sumažinkite temperatūrą iki 180. Kepkite pyragą apie 45 minutes.
6. Šaldykite šokoladinį pyragą ir supjaustykite į tris pyragus.
7. Grietinėlė iš grietinės su varške ir cukrumi. Jums tereikia įveikti viską kartu. Grietinė turi būti stora.
8. Įdėkite išimamą vieną pyrago dalį, sutepkite grietinėlę ir išpjaukite supjaustytas braškes.
9. Tada vėl tortą, grietinėlę, braškę. Uždenkite paskutinį pyragą, išpilkite visą grietinėlę ir išsklaidykite likusias uogas. Išimame tortą tris valandas šaldytuve, tada išimkite formą.
6 receptas: „5 minučių“ varškės sūris su braškėmis
Greičiau nei šis braškių pyragas tiesiog neegzistuoja. Naudojami slapukai. Sudėtis
• 0,4 kg varškės;
• 0,15 kg slapukų;
• 0,2 kg grietinės;
• 0,15 kg cukraus;
• 0,2 kg braškių.
Maisto gaminimas
1. Sunaikinkite slapukus, įdėkite į dubenį. Smulkūs gabalai nereikalingi.
2. Cukrus, sumaišytas su grietine ir varškės sūriu. Išsiųsta į slapukus. Maišykite.
3. Iškirpkite per pusę plaunamų uogų. Bet dar nepridėkite.
4. Uždenkite bet kokią formą ar gilų dubenį su plėvele.
5. Įdėkite šiek tiek masės iš slapukų, lygiu su šaukštu.
6. Dabar uogų sluoksnis iš karto viską ir vėl įpilkite varškės.
7. Mes įdėti į šaldytuvą, kad sausainiai išpūstų ir tortas būtų stipresnis. Įjunkite patiekalą ir galite užpilti arbatos!
Braškių sūrio pyragas - patarimai ir gudrybės
• Jei desertas turi būti mirkomas, tuoj pat nereikės ją papuošti su uogomis. Jie nyksta ir neteks patrauklios išvaizdos. Prieš patiekdami desertą prie stalo, geriau ant torto surengti braškes.
• Kyla abejonių dėl sausainių kilimo? Jūs galite tiesiog pridėti šiek tiek kepimo miltelių arba soda.
• Netgi labiausiai kuklus pyragas gali būti stalo ornamentas, jei verta jį organizuoti. Ir nebūtina baigti konditerijos pamokų. Su užduotimi lengvai susiduria dekoratyviniai sprinklai, paruošti saldainiai, gražiai supjaustytos uogos ir vaisiai.
