Krekerių pyragas su pyragais ir brendiu - paprastas ir neįtikėtinai skanus naminis pyragas be kepimo. Yra situacijų, kai jums reikia greitai virti skanų desertą, ir nėra laiko ir noro kepti kepimui. Paruošti miltų produktai atvyksta į gelbėjimo priemones - visų rūšių sausainiai, smėlio ir pušų pyragaičiai, įvairūs sausainiai, meduoliai ir netgi pelkės. Šiame recepte naudoju nesaldintus krekerius. Manau, vyresnė karta prisimena slapuką „Zoologija“ - mažus mažų gyvūnų figūras, vieno įkandimo dydį. Štai šie slapukai ir šis desertas. Norėdami gauti kuo arčiau originalaus skonio skonio, galite imtis aguonų krekerių.
Tada viskas yra paprasta - mes paruošiame storą pudrą, sumaišome, papuošiame ir išsiunčiame į šaldytuvą naktį ar tol, kol mes turime pakankamai kantrybės, nes jis yra skanus ir be varginančio laukimo. Jei nenorite, kad tortas mirksi, tada slapukai sutrūksta, ir jūs negalėsite supjaustyti tortų, turėsite valgyti su šakute.
- Virimo laikas: 30 minučių
- Porcijos: 8
Greito torto „Anthill“ ingredientai be kepimo
- 400 g mažų krekerių (nesaldinti);
- 1 stiklas lydyto grietinėlės arba pieno;
- 1 puodelis cukraus;
- 200 g sviesto;
- 1 šaukštas bulvių krakmolo;
- 50 ml konjako;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 1 maišelis vanilinio cukraus;
- 1 2 tamsiai šokolado juosta;
- Konditerijos papuošalai.
Greito torto „Anthill“ be kepimo būdas
Padaryti kremas ant lydyto kremo. Dideliame kiaušiniame lėkštelėje mes sulaužome druskos, grūdinto cukraus, vanilinio cukraus maišelio. Glazūruotas kremas arba pienas, sumaišytas su kukurūzų krakmolu.
Sumaišykite sudedamąsias dalis su šluotelėmis, kol cukrus visiškai ištirps.
Vėliau kremą kaitinkite mažai kaitinant, nuolat maišant, kol jis sutirps. Nereikia virti, jei yra virimo termometras, tada šildome iki 85 laipsnių Celsijaus.
Pašalinkite sutirštintą grietinėlę iš viryklės, atvėsinkite iki kambario temperatūros. Maži gabaliukai prideda 160 gramų minkštinto sviesto, šluotelė iki pūkų. Šiame etape geriau kratyti kremą su elektriniu maišytuvu, tai yra našesnė. Kai grietinėlė tampa sodrus, supilkite ploną brendžio srautą be sustojimo maišytuvo. Paruoškite grietinėlę šaldytuve 15-20 minučių, kad jis būtų gerai atvėsintas ir sutirštintas.
Apkepti krekerius giliame dubenyje.
Sumaišykite krekerius su grietine. Aš patariu pridėti slapukus mažomis porcijomis, jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar šiek tiek mažiau.
Rezultatas yra stora masė, panaši į klasikinį skonį.
Įdėkite masę ant plokštės, suformuokite kūgį. Jei kremas pasirodė storas ir pakankamai sausas, masė puikiai išlaiko savo formą.
Vandens vonioje ištirpinkite tamsų šokoladą likusiu sviestu, atvėsinkite, supilkite tortą.
Papuoškite „Anthill“ pyragą su konditerijos padažu ir įdėkite į šaldytuvą - leiskite jam mirkytis, kol atvyks svečiai.
Bon apetitą! Paruoškite paprastus ir skanius desertus, juos mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai.
