Kaip ir koks yra tinkamas būdas nutraukti liniją

Kaip ir koks yra tinkamas būdas nutraukti liniją

Šiais metais ortodoksų Velykų šventė švenčiama balandžio 12 d. Atėjo laikas pasikalbėti apie jūsų greito atsilikimo. Tiksliau, apie mėsą, kuri tradiciškai naudojama šiam ritualiniam aktui, nes tai yra mėsa, kuri pirmiausia siejama su išėjimu iš pareigų.

Mūsų protėvių iš rusų ir rusų mėsos pirmenybė labai skyrėsi nuo mūsų. Pagrindiniai gyvuliai gyvulių augintojų bandose tuo metu nebuvo kiaulės, kaip ir šiuolaikinėje Rusijoje. Mūsų protėviai pirmenybę teikė daugiau praktinių karvių, kurios, be mėsos, duoda pieną, o ne stebina, avis, kurios, be mėsos, suteikia vilną. Tomis dienomis paskutinė trampinė turėjo savo avikailio kailį, ji buvo avikailio kailis, kepurė iš ėrienos vilnos ir galbūt valenki.

Šiandien manoma, kad vietinės slavų populiacijos, esančios Rusijos centre, ėriukai yra tam tikras delikatesas. Tuo tarpu, kaip liudija daugybė šaltinių iš „Domostroi“ į „Karamzin“, ėriukai sudarė įprastą maistą daugumai paprastų žmonių ankstyvosiomis dienomis nuo pavasario iki vėlyvo rudens. Jautiena daugiausia buvo paskersta rudenį: žiemą karvės laikymas yra pernelyg varginantis. Jos mėsa buvo paruošta ateičiai naudojant įvairius egzotiškus būdus. Dažniausiai jis buvo sūdytas. Beveik kaip indai druskos buivolą. Kiaulės buvo laikomos mažai. Iki krikščioniškų laikų ir vėliau, kol pagonybė prarado žemę, kiaulės tradiciškai buvo sumuštos žiemos aukštyje vienai iš ilgiausiai lauktų metų švenčių. Jis buvo skirtas Kolyadai. Kas arba kas tai Kolyada tikrai niekas šiandien nepasakys. Karamzinas pasisakė už savo šventės ir taikos dievo pripažinimą. Chetya Minea, šis simbolis yra klasifikuojamas kuklesni - tik kaip švenčių dievas. Tas pats legendinis rusų kronikas „Nestor“, prisimindamas pagoniškas dievybes, Kolyada nesivargino pridėti prie savo sąrašo. Nepriklausomai nuo jo statuso, jie gerbė Kolyadą už šlovę, paaukodami jam kiaulių minias, kurios šiame veiksme suteikė vaisingumo ir net grožio simbolio vaidmenį. Būtent dėl ​​nedidelio gyvulių skaičiaus, kiauliena senais laikais buvo ilgai lauktos atostogos karalienė. Apie Kolyadą galiausiai pamiršote. Tačiau tradicija vartoti kiaulieną žiemos viduryje išliko ir buvo susieta su Kalėdomis, kurios kalendoriuje stebėtinai sutapo su pagoniškos valdžios garbinimo dienomis. Kaip krikščionybė įsiskverbė į slavų kultūrą, kiaulienos suvokimas kaip gyvūnas, kurio mėsa lydi svarbiausių datų šventę, buvo atidėtas į Velykas. Ši tradicija dar gyva šiandien. Mūsų ortodoksai piliečiai turėtų galvoti apie šventinio stalo dekoravimą su užpildytu žindymo kiaulėliu. Tačiau viena mintis apie problemų, susijusių su šio patiekalo sukūrimu, nekalbant apie jo vertę, patenka į paniką. Gera alternatyva paršeliui yra pusgaminis, kuris dabar yra daug. Svarbiausia, kad nebūtų klaidinga su gamintojo pasirinkimu. Šia prasme aš renkuosi mažus junginius. Iš jų, daugiau nei kiti, aš užjaučiu „Užpakalį“. Ir ne tik todėl, kad jis yra kuklus gamykla Maskvos regione, turintis savo ūkį. Jie taip pat turi savo internetinę parduotuvę. Todėl jums nereikės eiti į skanią mėsos gabalėlį į bet kurį prekybos centrą ir stumti save prieš atostogų eilę.

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška