Tiramisu namuose - viskas įmanoma! Naminiai tiramisu receptai: su mascarpone, grietinėlė, varškė, šokoladas, bananai

Tiramisu namuose - viskas įmanoma! Naminiai tiramisu receptai: su mascarpone, grietinėlė, varškė, šokoladas, bananai

Tiramisu yra nuostabus desertas, iš kurio jis pučia saulėtą Italiją.

Taip, taip, tai buvo, kad jie pradėjo gaminti daugiasluoksnį gydymą nuo sausainių sausainių su kreminiu užpildu.

Nuo tada ji išplito visame pasaulyje ir toliau džiaugiasi savo skoniu.

Tai galima rasti labiausiai elitiniuose restoranuose visame pasaulyje, čia rasite tiramisu receptus savo namams.

Paprasta, bet ne mažiau skanus ir švelnus.

Tiramisu namuose - bendrieji rengimo principai

.

Italijos delikateso tiramisu - cookies Savoyardi pagrindas. Jis pagamintas iš paprastos kempinės tešlos. Žemiau galite pamatyti panašų receptą, tai paprasta ir paprasta. Tačiau taip pat galima įsigyti „Savoyardi“ parduotuvėje, dabar ji dažnai randama. Arba naudokite kitas alternatyvas.

Slapukai, supilti į kavos gėrimą su romu ar kitais alkoholio turinčiais gėrimais. Ir tada padengtas sluoksniais giliais indais, užterštas kremu. Šis delikatesas ruošiamas mascarpone. Tačiau dabar yra daug įdomių ir vienodai skanių receptų su grietinėlės, sūrio ir mišrių užpildų.

Baigiamasis desertas pabarstomas kakavos milteliais. Kad sluoksnis būtų vienodas, naudokite mažą filtrą.

Savoyardi receptas tiramisu gaminti namuose

Savoyardi galima įsigyti parduotuvėje arba pakeisti kitu slapuku. Taip pat labai lengva padaryti namuose.

Sudėtis

• 2 tryniai;

• 3 baltymai;

• 50 gramų cukraus;

• 30 gramų miltelių;

• 50 gramų miltų.

Maisto gaminimas 1. Baltymų plakti su puse cukraus.

2. Darykite tą patį su trynių, pridėdami antrąją cukraus dalį.

3. Sujunkite abi mases, pridėkite miltų.

4. Pakeiskite tešlą į konditerijos maišelį ir nuspauskite iki 12 centimetrų ilgio pirštą ant padengto kepimo skardos. Nepamirškite, kad jie padidės, todėl neuždėkite vienas kito.

5. Pabarstykite cukraus milteliais ir įdėkite į krosnį, šildomą iki 180 laipsnių.

6. Kepkite iki auksinės rudos maždaug dešimt minučių. Išimame, šiek tiek atvėsti ir tik tada nuimame iš visos. Iki galo geriau neužpildyti, kitaip slapukas išdžiūsta.

Klasikinis naminis tiramisu receptas su mascarpone

Šis tiramisu receptas namuose reikalauja subtiliausio mascarpone sūrio. Su juo, delikatesas pasirodo tiesiog nuostabus.

Sudėtis

• 50 g maltos kavos;

• 200 gramų Savoyardi;

• 30 gramų miltelių;

• 30 g kakavos miltelių;

• 60 gramų cukraus;

• 250 g grietinėlės;

• 3 tryniai;

• 350 gramų masarparpono;

• 30 gramų romo.

Maisto gaminimas

1. Užpildykite maltą kavą 300 ml verdančio vandens, uždenkite dangčiu ir leiskite jam užvirinti, atvėsinti ir nusausinti nuosėdas. Supilkite į romą.

2. Uždėkite puodą ant viryklės vandeniu garų pirtims.

3. Į dubenį įdėkite trynius, šiek tiek šluostykite cukrumi ir pašildykite vonioje. Masė turėtų ryškėti, bet neleiskite trynių virti. Tada nuimkite ir atvėsinkite.

4. Mascarpone sušaldykite su aušinamais tryniais, supilkite maišytuvu.

5. Atskirai plakti kremu ir milteliais. Sujunkite su sūrio mase, grietinėlė yra paruošta!

6. Dirk Savoyardi į paruoštą kavą, paskleiskite pirmąjį sluoksnį formoje.

7. Dabar uždengiame kremą, tada vėl į kavą supilkite slapukus. Ir taip toliau. 8. Viršutiniai kakavos milteliai pabarstykite desertu, atiduokite atvėsti 5 valandas.

Tiramisu receptas namuose be alkoholio

Įdėjus daugybę romų ar alkoholinių gėrimų, desertas draudžiamas. Kažkas alkoholinių gėrimų vartoti draudžiama, tačiau kažkas tiesiog jų netoleruoja. Vaikai patenka į atskirą kategoriją, bet jie negali ir kavos. Bet jūs galite padaryti be alkoholinių gėrimų. Gausus skonis suteiks prieskonių.

Sudėtis

• 250 gramų Savoyardi;

• 3 šaukštai kakavos;

• 1 šaukštelis. kava;

• vanilė, cinamonas;

• 500 gramų masarparpono;

• 4 kiaušiniai;

• 8 šaukštai cukraus;

• 100 ml grietinėlės.

Maisto gaminimas

1. Sumaišykite kavą ir du šaukštus kakavos su 300 ml vandens, padėkite ant viryklės. Likusi kakavos dalis paliekama apdailai. Jei desertas skirtas vaikams, kavą pakeiskite papildomu šaukštu kakavos.

2. Kepkite gėrimą virti, nuimkite nuo karščio. Įdėkite švelnus vanilės ir kiek cinamono, atvėsinkite.

3. Gerkite trynius su cukrumi, pašildykite juos vandens vonioje, atvėsinkite ir sumaišykite su mascarpone.

4. Plakti kremą, nusiųskite kremu.

5. Mes paruošiame gėrimu išplauname savoyards, išskleidžiame pirmąjį sluoksnį. Laisvai sutepkite kremą, sluoksnis turi būti ne mažesnis kaip 1,5 cm. Įdėjome antrus sudrėkintus sausainius. Sluoksnių skaičius priklauso nuo formos dydžio, jis gali būti apribotas dviem.

6. Likusią kakavą įdėkite į sietelį, apipurkškite tiramisu ant viršaus ir išsiųskite jį užšaldyti šaldytuve.

Tiramisu receptas namuose per 15 minučių

Greitam tiramisu receptui namuose Jums reikės paprastų sausų sausainių, pavyzdžiui, jubiliejaus, kepto pieno ar kavos. Grietinėlė yra pagaminama pagal riebaus kremo pagrindą, taip pat galite naudoti storą, bet ne labai grietinę. Sudėtis

• 200 ml stiprios kavos;

• 1 šaukštelis. alkoholinis gėrimas arba romas;

• 400 ml kremo 30%;

• 5 šaukštai cukraus;

• 0,5 vanilės maišelis;

• slapukai;

• šokolado gabalas.

Maisto gaminimas

1. Atšaldytą grietinėlę reikia sumaišyti su cukrumi, kad padidintumėte masę. Galite naudoti miltelius. Į kremą įpilkite vanilės.

2. Džiovintą kavą sudrėkiname sausainiais, išskleidžiame vieną sluoksnį.

3. Mes tepame kremą.

4. Dabar vėl slapukų sluoksnis. Padarykite reikiamą sluoksnių skaičių, kol baigsis produktai.

5. Uždenkite viršų daug grietinėlės ir užmigkite su tarkuotu šokoladu. Greitas desertas tiramisu taip pat leidžia stovėti šaldytuve, kad jis taptų prisotintas ir tvarus.

Tiramisu receptas naminiams sausainiams

Šiam receptui galite paimti namus arba įsigyti kempinę. Užpildymui galite imtis bet kokio kremo sūrio: mascarpone, ricotta arba almette.

Sudėtis

• 300 gramų kavos;

• 300 g grietinėlės sūrio;

• 1 sausainių pyragas su 4 kiaušiniais;

• 4 kiaušiniai;

• 120 gramų cukraus;

• 50 gramų alkoholio;

• kakavos milteliai.

Maisto gaminimas

1. Į kavą įpilkite likerio, sumaišykite.

2. Atskirai sudaužykite keturis kiaušinių baltymus su cukrumi ir tryniais atskirai.

3. Panardinkite maišytuvą į grietinėlės sūrį ir sumaišykite su tryniais, po to palaipsniui įpilkite baltymų, nelaikykite ilgą laiką, kad masė liktų puri.

4. Sausainiai supjaustyti juostelėmis, maždaug pusantro centimetro pločio. Bet koks ilgis gali būti koreguojamas pagal formą, kurioje mes pakuosime desertą.

5. Supilkite sausainių juosteles vienoje kavos gėrimo pusėje, tada įdėkite formą. Labai svarbu tai padaryti greitai, nes sausainiai sugeria daug skysčio. Be to, nesmulkinkite gabalėlių visiškai, kitaip jie tiesiog taps šlubuoti. 6. Išpjaukite griežinėliais sviesto kremo sluoksniu, tada vėl kepkite griežinėliais ir pan.

7. Apipurkškite viršų kakavos milteliais, naudodami mažą sietą.

Tiramisu receptas namuose su varške

Naminių sūrių įdaras tiramisu namuose yra daug pigesnis. Ir pagal skonį desertas nėra daug prastesnis už originalą su grietinėlės sūriu. Bet tik jei naudojate riebalų ir minkštą varškės sūrį, galite naminius.

Sudėtis

• 5 kiaušiniai;

• 500 gramų varškės;

• 150 gramų Savoyardi;

• 3 šaukštai kakavos;

• 2 šaukšteliai. kava;

• 2-3 šaukštai kakavos miltelių;

• 2 šaukštai alkoholio ar vieno brendžio;

• 4 šaukštai grietinės;

• 120 gramų cukraus.

Maisto gaminimas

1. Paruoškite du šaukštus kavos su verdančiu vandeniu. Pakanka 250 gramų. Atvėsinkite ir pridėkite alkoholinį gėrimą. Paruoštas impregnavimas.

2. Sviestų grietinę su cukrumi.

3. Mes sumaišome varškės maišytuvą. Mes šlifuojame. Įpilkite saldaus grietinėlės ir supraukite.

4. Kepkite kiaušinius, kol jie bus pūkuoti, sujungti su varškės kremu.

5. Savoyardi kavos impregnavime mirkome sluoksniuose, gausiai paltai su varškės masė.

6. Viršutinė, kakavos kakava ir desertas yra paruošti! Jis lieka tik mirkyti.

Šokolado tiramisu receptas namuose su vynu

Vynas suteikia šokolado tiramisu receptą namuose neįprasto skonio. Galite naudoti baltą, raudoną ar kitą vyną. Bet jei norite, galite užpilti tik šaukštą brendžio ar romo, jie taip pat puikiai papildo šokolado skonį.

Sudėtis

• 550 g kremo;

• 250 gramų masarparpono;

• 70 gramų vyno;

• 5 šaukštai cukraus;

• 180 gramų Savoyardi;

• 2 šaukštai kakavos; • 70 gramų šokolado;

• 300 gramų kavos.

Maisto gaminimas

1. Kremą užpilkite pusę vyno ir cukraus, sumaišykite su mascarpone.

2. Ištirpinkite šokoladą vonioje, atvėsinkite, bet neleiskite jam atvėsti. Mes įeiname į kremą, gerai išmaišome.

3. Prie vėsintos kavos įpilkite likusią vyno dalį.

4. Minkštame sausainius ir surenkame juos pagal klasikinę schemą, supilkite juos su šokoladiniu kremu ir sūriu.

5. Viršuje gausiai užmiega kakava. Ir po kelių valandų galite mėgautis nuostabiu šokolado skonio desertu ir subtiliu vyno aromatu.

Naminis tiramisu receptas su šokoladu ir bananais

Bananai, šokoladas ir grietinėlė - tai nuostabus trio, kuris šiame recepte apsigyveno tiramisu.

Sudėtis

• 24 vienetų Savoyardi;

• 2 bananai;

• 200 gramų kavos;

• 160 gramų masarparpono;

• 300 ml grietinėlės;

• 6 šaukštai cukraus;

• 2 tryniai;

• 100 gramų šokolado;

• 1 šaukštas kakavos su kalnu;

• 2 šaukštai romo.

Maisto gaminimas

1. Supilkite romą į kavą, išmaišykite jį ir kol kas atidėkite.

2. Sumaišykite trynius su cukrumi, plakti ir švirkškite į mascarponą.

3. Atskirame dubenyje supilkite grietinėlę iki putų, sumaišykite su sūriu.

4. Sulaužykite šokoladą į kubelius ir nusiųskite į mikrobangų krosnelę. Lydyti. Bet galite naudoti vandens vonią.

5. Į grietinėlę įpilkite šokolado masę ir greitai išmaišykite.

6. Iškirpkite bananus griežinėliais ir viskas yra pasirengusi surinkti desertą.

7. Minkštame slapukus ir išdėstome aštuonių dalių sluoksnį. Uždenkite plonu grietinėlės sluoksniu, tada sulenkite pusę bananų ir užpilkite kremu.

8. Vėlgi mirkomi savoyardi, grietinėlė, bananai ir grietinėlė.

9. Uždėkite kavos sluoksniu, užpilkite grietinėlės likučius, pabarstykite kakavą ir paruošite!

Tiramisu namuose - patarimai ir gudrybės

• Tiramisu nebūtina padengti kakavos milteliais. Skanus su tarkuotu šokoladu, apledėjimu. Kartais desertas laistomas šokolado sirupu, piešiamas iš kremo.

• Vaisiai labai sumažina itališko deserto skonį. Tačiau jiems nereikia įsikurti. Galite papuošti delikatesą su sultinga apelsinų, kivių arba braškių uogų dalele.

• Jei desertas skirtas vaikams, vietoj alkoholio pridedami prieskoniai. Ir vietoj kavos galite naudoti karštą šokoladą, pieno kokteilį ar saldus sultis.

• Norint kruopščiai nupjauti italų desertą, reikia reguliariai sudrėkinti peilį vandeniu. Tai neleis peiliui prilipti prie ašmenų, o pjovimas bus lygesnis.

• Tiramisu - desertas, kuriam nereikia skubėti. Ir net jei ji yra virti pagal supaprastintą receptą, delikatesas vis tiek turi būti nupieštas ir mirkytas. Ir tai yra bent 4-5 valandos.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška