Šviesos „pollock“ žuvų sriuba

Pollock žuvų sriuba yra lengva, mažai kaloringa ir labai sveika, ji tinka vegetariškam meniu (pesketarianism) ir ne griežtai nevalgius. „Pollock“ - viena iš labiausiai paplitusių, nebrangių ir nebrangių žuvų, kurios yra beveik bet kurios parduotuvės lentynose. Ši žuvis yra iš menkių šeimos, mėsa yra tanki, balta. Kepimo metu „Pollock“ nesiskirsto, šioje žuvyje nėra daug kaulų, žodžiais tariant, tinkamos žuvies pradedantiesiems namuose virti ir patyrę biudžeto šeimininkės.

Šviesos „pollock“ žuvų sriuba

Žuvų sriuba šiame recepte yra šiek tiek panaši į ausų sriubą - aromatingą, turtingą, su nedideliu kiekiu ingredientų.

  • Virimo laikas: 50 minučių
  • Porcijos: 4

Sudedamosios dalys, skirtos lengvosios žiedadulkės žuvų sriubai

  • 800 g „pollock“ (be galvos);
  • 300 g bulvių;
  • 150 g konservuotų pomidorų savo sultyse;
  • 150 g morkų;
  • 200 g svogūnų;
  • 100 g porų;
  • čili pipirai, lauro lapai, džiovinti petražolės, druska, augalinis aliejus;
  • grietinė, juodieji pipirai.

Šviesos „pollock“ žuvų sriuba

.

Užšaldyta žuvis 3-4 val. Prieš kepimą išeina iš šaldiklio, palikite šaldytuve.

Tada nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu, nukirpkite pelekus, uodegą, išvalykite vidus.

Nupjaukite skerdenų skerdenas į kelis gabalus, sudėkite į puodą. Įdėkite džiovintų petražolių, čili pod, 2-3 lauro lapus, mažą svogūną, supjaustytą į keturias dalis.

Šviesos „pollock“ žuvų sriuba

Į keptuvę įpilkite 2 litrų šalto vandens.

Žuvis užvirinama aukšta šiluma, pašalinama skalė su skimmeriu, sumažinama šiluma, uždaromas dangtis. Kepkite 30 minučių.

Šviesos „pollock“ žuvų sriuba

Tuo tarpu, kai žuvys virsta, kepkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir nedidelę porų svogūnų stiebo dalį, supjaustytą žiediniais augalais.

Kai svogūnai tampa skaidrūs, pridėti tarkuotų morkų, kepti morkas ir svogūnus apie 7 minutes.

Į rudioms daržovėms įdėkite konservuotų pomidorų į savo sultis be odos, supjaustykite pomidorus šakute. Kepkite visus 10 minučių.

Konservuoti pomidorai pakeis šviežią pomidorų tyrę - nuluptus ir stiebuotus daržoves reikia supjaustyti maišytuve. Šiam receptui taip pat tinka paruoštos pomidorų pasta.

Šviesos „pollock“ žuvų sriuba Šviesos „pollock“ žuvų sriuba Šviesos „pollock“ žuvų sriuba

Po 30 minučių į žuvį įpilkite keptos žuvies. Įlankos lapai ir pipirai, kurių negalite gauti, kelias vis dar yra sudegintas bendrojoje įmonėje.

Šviesos „pollock“ žuvų sriuba

Nulupkite bulves, supjaustykite dideliais griežinėliais, įdėkite į keptuvę.

Šiam receptui naudokite įvairias bulves, pasirodo skanus!

Šviesos „pollock“ žuvų sriuba

Šiame etape sūris sriubą patiekite, vėl užvirkite, virkite, kol bulvės bus paruoštos, tai užtruks apie 12 minučių.

Šviesos „pollock“ žuvų sriuba

Iš paruoštos sriubos gauname žuvies gabalus, lauro lapus ir čili pod. Išvalome žuvis iš kaulų, kad būtų lengviau valgyti.

Šviesos „pollock“ žuvų sriuba

Supilkite lengvą žiedinę žuvies sriubą į lėkštes, kiekvienoje plokštelėje sudėkite dalį virtos žuvies, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais, pagardinkite grietine. Bon apetitą!

Šviesos „pollock“ žuvų sriuba

Jūs galite išvalyti žuvų kaulus, grąžinti juos į keptuvę, pridėti grietinę arba grietinėlę ir supjaustykite ingredientus panardinamuoju maišytuvu. Pasirodo, žuvų grietinėlės sriuba - minkšta ir stora.

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška