Labai švelnus, erdvus ir sodrus varškės troškinys, kaip ir darželyje, nėra mitas!
Tai neabejotinai dirbs jūsų virtuvėje, jei turėsite kelias jo paruošimo paslaptis.
Toks delikatesas yra idealus patiekalas popietės arbatai arba pusryčiams, kuriuos ne tik vaikai, bet ir suaugusieji valgo maloniai, stebina jo turtingumą ir pompą.
Daugelio saldžių varškės puodelių sudėtyje yra: razinų, džiovintų abrikosų, miltų ir kt., Tačiau stengsimės padaryti klasikinę desertą (būtent tai yra puodelis, kuris tradiciškai tiekiamas vaikams kiekviename vaikų darželyje), kurį kitą kartą pagal ankstesnę patirtį galėsite pridėti savo mėgstamų ingredientų.
Jums reikės 4 porcijos:
- 300 g varškės;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 100 ml kondensuoto pieno arba 100 g granuliuoto cukraus;
- 3 šaukštai. manų kruopos;
- 2 sultys;
- nutekėjimas. alyva tepimo formai.
Nusprendus gaminti varškės puodą kaip darželį, pirmiausia įsigykite varškės ir įsitikinkite, kad jį paraguosite prieš perkant, priešingu atveju jūs rizikuojate pirkti žemos kokybės produktą. Kepimui, tai yra puikus ne per riebalų, o ne rūgštus varškės, kuris neišskiria perteklinio skysčio. Padėkite vištienos kiaušinius į baltymus ir trynius skirtingose talpyklose. Naudojant naminius kiaušinius, jūsų keptuvė taps oranžine spalva.
Virkite vandenį ir užpilkite verdančiu vandeniu per manų kruopą, suteikdami laiko išsipūsti, kol darote visą virimo procesą. Ši manų kruopos bus kviečių puodelio pagrindas.
Užpilkite varškės su šakute ir įpilkite kondensuotą pieną arba granuliuotą cukrų - kas yra.
Įpilkite varškės į vištienos trynius ir kruopščiai sumaišykite visą mišinį, kad jis taptų vienodesnis. Šiuo etapu į tešlą galite pridėti razinų, džiovintų abrikosų ir pan. Tik įsitikinkite, kad iš anksto juos supjausite į kvietinius miltus, kitaip džiovinti vaisiai kepimo metu išliks apačioje ir dėl to varškės tešla neiškils.
Kepkite vištienos baltymus maišytuvu maždaug 7–10 minučių, kol kremas su keliomis sultimis.
Į varškės mišinį įpilkite išpūstą manų kruopą ir išmaišykite maišytuvą, kad grūdas būtų paskirstytas tolygiai visai masei.
Įveskite baltymus į kiaušinių masę atsargiai judant, pasirūpindami, kad oro burbuliukai nebūtų pertraukiami.
Ištepkite kepimo indą su sviestu, eikite į šonus ir įpilkite varškės tešlą.
Puodą įdėkite į orkaitę ir kepkite apie 30–35 minutes 180 ° C temperatūroje. Jei staiga kriaušės paviršius jau įsigyja ruddy plutą, o praduriant medinį dantų krapštą šlapias, išjunkite viršutinį šildymą ir kepkite patiekalą apatinėje 5-7 min. Leiskite gatavam troškinimui 10-15 minučių atvėsti, neišimant iš krosnies, tada išimkite ir išimkite jį iš formos.
Pabarstykite desertą su cukraus milteliais ir supjaustykite į porcijas, tiekiant šviežiai pagamintą arbatą. Bon apetitą!
Jei turite daugiau nei 4 žmones su giminaičiais ir draugais, tada dukart padalinkite produktų dalis šiam delikatesui, ypač todėl, kad jie yra nebrangūs ir ne per brangūs. Apskaičiuokite viską kartu su jumis:
- 300 g varškės - 25 rublių.
- 2 vištienos kiaušiniai - 8 patrinti.
- 100 ml kondensuoto pieno arba 150 g granuliuoto cukraus - 5 rublių;
- 3 šaukštai. manų kruopos - 5 rubliai;
- nutekėjimas. aliejus - 5 rubliai
Iš viso: 4 porcijos patiekalingų varškės puodelių, kurias vaikai valgo tokiu malonumu vaikų darželyje kainuos jums 48 rublių. Ir 1 porcija - 12 rublių. Tokiu būdu šis desertas gali būti gaminamas bent kiekvieną dieną, malonus jūsų namams ekonomiškas, skanus ir sveikas maistas!
