Receptai, skirti moliūgų sriuba su grietinėlėmis. Pasirinkite mėgstamą kreminę moliūgų sriubą: vištiena, aštrus, dietinis

Receptai, skirti moliūgų sriuba su grietinėlėmis. Pasirinkite mėgstamą kreminę moliūgų sriubą: vištiena, aštrus, dietinis

Jei norite pasimėgauti savimi ir savo artimaisiais kažkuo skaniais ir originaliais, tikrai turėtumėte pabandyti gaminti moliūgų sriubą su grietinėle.

Tai ne tik maistingas, bet ir labai sveikas patiekalas.

Puiki premija yra ta, kad maisto ruošimas neužima daug laiko, o rezultatas tikrai bus malonus visiems namų ūkiams.

Moliūgų sriubos ir grietinėlės virimo principai

Šioje sriuboje yra daug variantų. Jei pageidaujate, jis gali būti dar labiau saldus, aštrus ar aštrus, taip pat kontroliuoti druskos ir pipirų kiekį. Pagrindinė visų šių receptų sudedamoji dalis, žinoma, bus moliūgas. Taip pat verta iš anksto išpilstyti ant maišytuvo, nes be jo ne viena sriuba pasirodys - bulvių koše.

Moliūgų sriuba su grietine ir vištiena

Ši moliūgų sriuba su grietinėlės versija patiks tiems, kurie mėgsta širdingus ir maistingus patiekalus. Riebalų grietinėlės dėka kremo sriuba bus storesnė ir pieniškesnė. Jis gali būti ramiai suteikiamas ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Sudėtis:

1) apie 450 g moliūgų masės,

2) vienas mažas svogūnas,

3) vidutinio dydžio morkos,

4) 130 ml riebalų grietinėlės,

5) 15 g sviesto,

6) 350 g vištienos krūtinėlės

7) druska,

8) pipirai,

9) vienas česnako skiltelė.

Paruošimas:

Pirmas žingsnis yra virti vištienos krūtinėlės 2 l talpos puode.

Kai vištiena yra minkšta, ji turi būti atskirta nuo kaulų ir supjaustyta mažais gabalėliais.

Šiuo metu nuplaukite morkas ir svogūnus, supjaustykite juos į mažus gabalus ir kepkite sviestu.

Moliūgas turi būti išvalytas iš sėklų ir žievelės, supjaustytas dideliais kubeliais. Jei norite padaryti lengvesnę sriubą, tada galite ją virti paprastu geriamuoju vandeniu, bet jei jis yra labiau patenkintas, tada mėsos sultinyje.

Taigi, kitas žingsnis yra įtraukti jau supjaustytus moliūgus į keptuvę su sultiniu ir virkite ant mažos ugnies, kol ji yra minkšta.

Po to, kai mišinys atvės, maišykite jį maišytuve ir vėl virkite. Kai bulvių košė dar kartą ant plokštės, į jį įpilama grietinėlė, skrudintos morkos su svogūnais, vištiena ir žali.

Kad sriuba būtų dar kvapnesnė, galite pridėti tarkuotų česnakų ir pipirų.

Moliūgų kremo sriuba Spicy

Šis receptas bus patrauklus rytietiškos virtuvės mėgėjams. Dėl daug žolelių ir prieskonių, sriuba gaus ne tik nuostabų aromatą, bet ir turtingą aštrų skonį.

Sudėtis:

1) 450 g moliūgų masės,

2) vienas mažas lankas,

3) 2 pomidorai,

4) vieną karštą pipirą,

5) 30 ml saulėgrąžų aliejaus, \ t

6) Bazilikas ir rozmarinas neprivalomi

7) 1 litro jautienos sultinys,

8) vienas žiupsnelis paprikos,

9) druska,

10) maltus pipirus, \ t

11) vienas česnako skiltelė, \ t

12) 125 ml riebalų grietinėlės.

Paruošimas:

Kepkite moliūgų masę ant mažos ugnies paruošto jautienos sultinio.

Po to moliūgai turi būti susmulkinti į maišytuvą ir į jį įtraukti tokius ingredientus: grietinėlės, žolės, prieskoniai ir žalumynai.

Po to mes ruošiame pakartotinai paruoštą masę ir pridedame svogūnų skrudinimą ir česnako skilteles.

Apibendrinant, leiskite sriubai stovėti 20 minučių po dangčiu.

Krutonai, kuriuos lengva padaryti namuose, puikiai tinka moliūgų grietinėlės sriubai. Jums tereikia kepti duonos gabaliukus alyvuogių aliejuje, pridėdami mėgstamų prieskonių ir žolelių.

Moliūgų sriuba su kremu ant vandens

Moliūgų sriubai su grietinėlėmis pasirodė lengvas ir ne kaloringas, mėsos sultinį galima pakeisti distiliuotu vandeniu. Sudėtis:

1) 350 g moliūgų masės,

2) vienas mažas svogūnas,

3) vienas morkas,

4) 2 bulvės

5) 2 litrai geriamojo vandens

6) 20 g sviesto,

7) žalumynai pagal skonį

8) pusę stiklo žirnių, \ t

9) druska,

11) pipirai,

12) vienas česnako skiltelė, \ t

13) 120 ml riebalų grietinėlės.

Paruošimas:

Pirma, nuplaukite daržoves ir supjaustykite jas mažais kubeliais (moliūgais, bulvėmis). Morkos turi būti supjaustytos ant smulkios trintuvo. Žirniai taip pat plaunami ir paliekami vandenyje 3 valandas, kad ji minkštėja.

Tuo tarpu kepkite morkas ir svogūnus, druską ir pipirus. Vanduo turi būti užvirinamas, pridėti žirnių ir virti apie 1 valandą, kol jis tampa visiškai minkštas.

Po to įpilkite moliūgų, druskos, pipirų ir virkite apie 20-25 min.

Pabaigoje sumaišykite aušintą mišinį maišytuvu ir vėl supilkite sriubą.

Tada supilkite supjaustytas bulves ir virkite 25 minutes, tada įdėkite daržovių, grietinėlės ir česnako. Sūrio sriuba turės būti ruošiama dar 30 minučių ir bus paruošta valgyti.

Moliūgų sriuba su grietine ir grybais

Norėdami pridėti moliūgų ir grietinėlės sriubą su uogiene - jums tereikia įtraukti grybus. Jie suteiks pikantiško skonio, kuris puikiai dera su moliūgais ir kitomis daržovėmis.

Sudėtis:

1) 500 g moliūgų masės,

2) 15 g sviesto, vieno svogūno,

3) vienas morkas,

4) 130 ml kremo,

5) 200 g grybų, \ t

6) 2 litrai sultinio,

7) druska ir pipirai.

Paruošimas:

Visų pirma, virkite moliūgų masę jautienos sultiniu, kol jis tampa visiškai minkštas.

Tada svarbu palaukti, kol jis bus kietas, supjaustykite jį maišytuve ir pridėti prie jo grietinėlės, rozmarino, pipirų, druskos, paprikos ir žalumynų. Toliau reikia vėl virti mišinį ir pridėti svogūnų, grybų ir susmulkintų česnakų skiltelių, keptų svieste. Sultys - bulvių košė su 20 - 30 minučių.

Moliūgų sriuba su grietine ir krevetėmis

Gurmanai ir jūros gėrybių mėgėjai gali saugiai rekomenduoti šį receptą moliūgų sriubai su grietinėle.

Sudėtis:

1) 450 g moliūgų masės,

2) 120 g krevetės

3) 2 mažos lemputės,

4) 1 litras sultinio,

5) 150 ml sunkiojo kremo,

6) 25 ml augalinio aliejaus, \ t

7) druska,

8) pipirai ir svogūnai.

Paruošimas:

Pirmiausia reikia plauti krevetes ir kepti jas augaliniame aliejuje.

Šiuo metu moliūgas valomas ir supjaustomas į mažus kubelius su žaliais svogūnais.

Daržovės užpilkite paruoštą mėsos sultinį ir virkite apie 20 minučių.

Supjaustykite gatavą mišinį maišytuve ir įdėkite į jį kremą ir prieskonius.

Dar kartą virkite sriubą ir pridėkite krevetes. Sriuba puošia žalią svogūną.

Daržovių moliūgų sriuba su grietine ir šonine

Šio tipo moliūgų sriuba pasižymi ryškiu bekoniniu skoniu, todėl daržovių sultinys puikiai tinka. Patiekalas bus neįprastas ir originalus.

Sudėtis:

1) 400 g moliūgų masės,

2) vienas svogūnas,

3) 200 g kumpio,

4) 25 ml augalinio aliejaus, \ t

5) 2 morkos,

6) grietinėlė

7) 2 litrai daržovių sultinio,

8) pipirai ir druska.

Paruošimas:

Virti ir susmulkinti moliūgai ir morkos virti daržovių sultinyje 20-25 minučių.

Šiuo metu mes užsiimame šonine ir svogūnais. Iškirpkite ir kepkite juos atskirai keptuvėje.

Po to, virkite daržovių pjaustymo maišytuvą ir pridėkite prie jų skrudinimo ir prieskonių.

Virkite sriubą ir patiekite prie stalo, pagardintų grietinėlės arba grietinės. Ar bus galima papuošti žalumynais.

Moliūgų sriuba su grietine ir cukinija

Pagrindinis šio recepto bruožas yra tas, kad vietoj viso moliūgų reikės paimti 50% moliūgų ir 50% cukinijų. Kad patiekalas būtų visiškai vegetaras, vištienos sultinį pakeiskite daržovių ar paprastu geriamuoju vandeniu.

Sudėtis:

1) 400 g moliūgų masės,

2) vienas svogūnas,

3) viena paprika,

4) vienas pankolis,

5) 6 vyšnios pomidorai,

6) 2 skiltelės česnako

7) 15 ml sviesto,

8) 1 litras vištienos sultinio,

9) 40 ml baltojo vyno, \ t

10) rozmarinas, bazilikas, druska ir pipirai.

Paruošimas:

Pirmiausia reikia virti moliūgų masę gatavame vištienos sultinyje.

Toliau paruošite tuos pačius principus, aprašytus ankstesniuose receptuose.

Sumaišykite virtas daržoves maišytuve, įdėkite kremą, vyną ir sūrį.

Virkite sriubą ir palikite 20 - 3 minutes. Taip pat galite įdėti vištienos ar žuvies gabalus.

Jis bus gerai sujungtas su tuo pačiu vynu, su kuriuo užpildyta sriuba.

Moliūgų kremo sriuba - gudrybės ir patarimai

Padaryti moliūgų sriuba yra paprastas dalykas, tačiau vis dar yra keletas funkcijų ir gudrybių, kurie tikrai bus naudingi bet kuriam šeimininkui.

1) Kad sriuba būtų labiau konkurencinga, geriausia naudoti keptą moliūgą. Norėdami tai padaryti, jums reikės supjaustyti mažais kubeliais ir įdėti į orkaitę pusę valandos 180 ° C temperatūroje. Taigi, ji pasirodys net švelnesnė ir sultinga.

2) Jei norite, kad patiekalas būtų mažiau kaloringas, vietoj kremo galite naudoti įprastą pieną. Jis taip pat suteiks kreminį skonį, tačiau sriuba nebus tokia riebi.

3) Kitas būdas, kaip padaryti, kad patiekalas būtų lengvas ir ne maistingas, yra troškinti svogūnus ir česnakus su moliūgais, o ne kepti juos svieste.

4) Norint pagreitinti virimo procesą, geriau vynuoges supjaustyti mažais griežinėliais, o peilį naudoti kuo labiau. 5) Ne tik krekeriai puikiai derinami su moliūgų sriuba, bet ir skrudinta sėkla, imbieru, šalavijais ir riešutais.

6) Moliūgų sriuba su grietinėlė gali būti patiekiama ne tik kaip pirmasis kursas. Jei atvėsite, tai bus gana puikus desertas.

7) Jei pradiniame etape moliūgų žievelės yra blogai pašalintos, galite virti arba kepti daržovių dešinėje. Kai moliūgas yra visiškai minkštas, oda lengvai ir greitai pašalinama.

8) Siekiant išsaugoti visas naudingas moliūgų savybes, vietoj maisto ruošimo galite įsiurbti mikrobangų krosnelėje.

9) Jei moliūgų sriuba su grietinėle išsiskiria saldus ir pieniškas, galite pridėti papildomų konditerijos gaminių prieskonių, tada užšaldyti. Taigi gauti neįprastas skanus moliūgų ledai.

Apibendrinant reikia pažymėti, kad galite rasti daug įvairių moliūgų sriubos receptų. Bet kuri šeimininkė gali pridėti kažką, keisti ar pašalinti pagal jūsų skonį ir norą. Bet kokiu atveju, toks patiekalas tiesiog nepaliks nė vieno abejingo ir džiaugsis namais bei svečiais.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška