Ką, jūsų nuomone, yra populiariausias patiekalas karštomis vasaros dienomis? Ledai? Ne, jie nemanė, nes tai yra įprasta okroshka, kuri tiek karšto sezono metu atnaujins, tiek prisotins.
Šio vietinio rusų patiekalo receptai yra milijonai, o kiekvienas iš mūsų gamina jį su mūsų mėgstamais ingredientais, tačiau klasikinė okroshka visada sukuriama su dešra, bulvėmis, ridikėliais, agurkais ir vištienos kiaušiniais.
Sutinku, kad ši skanus šaltos sriubos galimybė jau yra gana pasenusi, todėl, jei norite nustebinti savo giminaičius ar draugus, rengdami vasaros okroshka, pakeiskite produktų sudėtį pirmajam patiekalui į išskirtinį.
Pavyzdžiui, vietoj dešros gausite krabų lazdeles, pakeiskite bulves konservuotais kukurūzais ir pan. Galų gale gausite okroshka su jūros gėrybėmis. Jūs to ne bandėte? Taigi eikite į priekį - ruošiame jį kartu!
1 porcijai gaivaus sriubos jums reikės:
- 1 valgomasis šaukštas. šaltas giras;
- 1 virtas vištienos kiaušinis;
- 1 agurkas; - 2-3 vnt. ridikai;
- 2-3 vnt. krabų lazdelės;
- 1 valgomasis šaukštas. konservuoti kukurūzai;
- druska pagal skonį;
- žalumynai pagal skonį.
Okroshka yra paruošta greitai ir paprasčiausiai - netgi moksleivis gali jį paruošti. Jei norite, kad ši sriuba būtų iš anksto virinama vištienos kiaušiniu ir atvėsinkite, kad visi produktai būtų paruošti.
Nuplaukite agurką ir ridikas, supjaustykite uodegą. Supjaustykite agurką pusiau išilgai, tada supjaustykite į skilteles ir įdėkite į plokštelę.
Už jų vienodai supjaustyti ir ridikai. Renkantis šakniavaisį rinkoje arba prekybos centre, įsitikinkite, kad jis neatsiranda tuščiaviduriai viduje ar netgi geriau - išbandykite ridikas, kai perkate, nes su nepakankamu laistymu jis tampa labai kartaus ir tada, kai jūs valgote, prarandate skonį.
Į lėkštelę pridėkite konservuotus kukurūzus į supjaustytus ingredientus.
Iškirpkite krabus į gabalus ir virtą kiaušinį į mažus kubelius ir įdėkite į plokštelę.
Nuplaukite žaliąsias medžiagas, kurias turite atsargoje, ir supjaustykite jį įdėdami į indą kartu su druska. Geriausias okroshka grynas svogūnas ir krapai ar petražolės.
Užpildykite visus supjaustytus grietinėlės grietine ir švelniai sumaišykite. Jei pageidaujama, giros gali būti atskiestos kalorijoms 1 tl. majonezas arba grietinė - pasirodo labai skanus! „Okroshka“ su jūros gėrybėmis yra paruoštas - skonis ir mėgaukitės valgiu!
Jūs neturėtumėte sustoti skaniuose eksperimentuose - sukurti savo okroshka, kuri sujungs jūsų mėgstamus produktus pagal skonį, ypač todėl, kad tokios sultingos vasaros sriubos kaina yra labai maža! Leiskite skaičiuoti:
- 1 valgomasis šaukštas. šaltas giras - 5 rubliai;
- 1 virtas vištienos kiaušinis - 3 rubliai;
- 1 agurkas - 2 patrinti.
- 2-3 vnt. ridikai - 2 patrinti.
- 2-3 vnt. krabų lazdelės - 3 patrinti;
- 1 valgomasis šaukštas. konservuoti kukurūzai - 3 rubliai.
Iš viso: kvepiančių okroshka plokštė kainuoja apie 18 rublių. Tokios kainos nerasite jokioje kavinėje ar restorane, o ypač - tokio tipo okroshka, nes jis bus asmeniškai paruoštas pagal jūsų skonį! Kepkite savo malonumu!
