\ t
Tarp jūros gėrybių produktų, iš kurių gaminamos salotos su pomidorais ir sūriu, yra krabų mėsa. Tai yra tikras maistinių medžiagų šaltinis.
Deja, toks produktas nėra prieinamas visiems dėl finansinių ir teritorinių priežasčių.
Tačiau krabų lazdelės arba vadinamosios krabų mėsos yra.
Jie yra pagaminti iš žuvies mėsos, turi skonį ir kvapą, plačiai naudojami virimui.
Todėl krabų salotos su pomidorais ir sūriu gali būti gaminamos iš natūralių krabų mėsos ir krabų lazdelių.
Skoniai, žinoma, skiriasi, tačiau abu ir kiti variantai gana gerai užims vietą šeimininko virtuvės knygoje.
Pagrindiniai krabų salotų su pomidorais ir sūriu virimo principai
Salotų - krabų mėsos, krabų lazdelės - pagrindas turi būti šviežias ir aukštos kokybės.
Natūralios krabų mėsos paprastai parduodamos virtos, užšaldytos, prieš ruošiant maistą reikia visiškai atšildyti, 5 min.
Jei gausite gyvą krabą, jį reikia ruošti pagal visas taisykles.
Krabų lazdelės arba krabų mėsos, kurių sudėtis yra tokia pati kaip lazdelių, atšildytos prieš valgį, priešingai, nėra būtinos. Pakanka tik palaikyti kambario temperatūroje, kad galėtumėte susmulkinti.
Sudedamosios dalys, pvz., Pomidorai, sūris, švieži ir marinuoti agurkai, kiaušiniai, ryžiai, saldūs konservuoti kukurūzai, žalieji žirniai, bulvės ir morkos, virtos, svogūnai, česnakai ir žali.
Salotos dažnai apsirengiamos majonezu arba grietine.
Salotos gali būti sumaišytos ir virinamos sluoksniais.
Paprasta krabų lazdelių salotos su pomidorais ir sūriu
Tai yra pagrindinis receptas, kuriame yra mažiausiai produktų. Jei pageidaujama, ją galima papildyti ir keisti. Tuo pačiu metu toks krabų salotos su pomidorais ir sūriu yra labai skanios ir be priedų, lengvai ir greitai virinamos. Sudėtis
• Krabų lazdelių arba krabų mėsos pakavimas - 200 gramų
• Sūris - 200 gramų
• Du vidutiniškai prinokę pomidorai
• Chive
• Du šaukštai majonezo
• Krapų žalumynai - paprašius.
Virimo būdas
Šiek tiek atšildytas krabų lazdelės švarios nuo apvalkalo, supjaustytos išilgai į tris dalis, o po to per mažą kubą.
Sūrio grotelės ant vidutinio tarka. Jei pasirinksite smulkų trintuvą, salotos bus konkurencingesnės, bet mažiau tekstūruotos.
Pomidorai supjaustyti mažais kubeliais. Galite išimti perteklinę sulčių ir sėklų kiekį.
Įdėkite maistą į dubenį. Į viršų spauskite česnakus.
Pridėti majonezą, švelniai sumaišykite.
Viršuje pabarstykite krapais.
Pūkytos krabų salotos su pomidorais ir sūriu
Ši salotos yra įdomios, nes jos yra išdėstytos sluoksniuose. Taigi, galite virti jį ant didelės lėkštės gražios skaidrės arba kremo dubenėlių pavidalu.
Sudėtis
• Krabų lazdelės - 200 gramų, jei kita pakuotė, produktų skaičius proporcingai keičiasi
• Du vidutiniškai tankūs pomidorai
• Du vidutiniškai marinuoti agurkai
• Konservuotų žirnelių stiklainis
• Majonezas - keli šaukštai
• Kietasis sūris 150 gramų
• Vidutinė lemputė, geriau violetinė
• Stalo actas
• Cukrus - žiupsnelis
• Šviežiai maltos juodieji pipirai.
Virimo būdas
Krabų lazdelės supjaustytos kubeliais arba juostelėmis.
Taip pat supjaustykite marinuotus agurkus.
Padarykite tą patį su pomidorais.
Svogūnai supjaustyti plonais žiedais, pabarstykite cukraus žievelėmis ir užpilkite actu, praskiedžiant vandeniu iki vidutiniškai rūgštinės būsenos. Palikite 5-10 minučių, tada išleiskite skystį.
Padėkite pomidorus ir pipirus į indą arba ledų dubenėlį.
Viršuje - krabų lazdelės, tepinėlis su majonezu.
Kitas, žali žirniai ant jo agurkų.
Šepečiu vėl užpilkite daug majonezo, dar kartą pabarstykite pipirais.
Raudoną sūrį išpjaukite ant smulkios trintuvo ir pabarstykite salotomis, o ne minkant. Į viršų paplitusi dekoratyvinių žiedų svogūnai.
Leiskite jam užvirti pusvalandį.
Krabų salotos su pomidorais, sūriu ir krevetėmis
\ t
Dviguba porcija jūros skonio - šioje salotoje. Čia naudojami krabų lazdelės ir krevetės. Patiekalas salotoms, kurios su žalumynais puikiai kontrastuoja su jūros gėrybių raudona spalva ir geltonąja kukurūzų spalva, patiekalas atrodo originalus.
Sudėtis
• 200 g krabų lazdelių
• Du virti kiaušiniai
• Vienas didelis tankus pomidoras
• Konservuotas kukurūzas - mažas indelis
• Feta sūris
• 200 g šaldytų virtų krevečių
• Majonezas - šaukštai.
• Žaliosios salotos
• Kelios petražolės šakos.
Virimo būdas
Iškirpti krabų lazdeles su gražiais vidutiniais kubeliais.
Taip pat supjaustykite kiaušinius kubeliais.
Pomidorai supjaustyti į storus sluoksnius, pašalinamos sėklos ir sultys. Iškirpkite juostelėmis, po to nukreipkite į kubelius.
Sūris, taip pat lazdelės, supjaustytos kubeliais.
Įdėkite krevetes į verdantį vandenį, atvėsinkite, nulupkite. Nupjaukite, palikite gabalėlį apdailai.
Sumaišykite krabų lazdeles, kiaušinius, pomidorus, sūrį, majonezą, pusę kukurūzų dubenyje.
Nusiplaukite salotų lapus ant lėkštės. Padėkite ant jų salotų
Į viršų su kitais kukurūzų, viso krevečių ir petražolių šakelėmis.
Natūralūs krabų salotos su pomidorais ir sūriu
Ši salotos naudoja tikrą krabų mėsą. Jis turi būti galutinai atšildytas, jei jis įsigytas paruoštas, užšaldytas. Tai geriau, žinoma, virti gyvų krabų - virkite vandenį su druska, gvazdikėliais, lauro lapais, pipirais, česnakais, įdėkite krabą, laikykite 15 minučių, kol virti, atvėsinti, nulupti.
Sudėtis
• šviežiai virtos arba parduotuvėje įsigytos krabų mėsos - 500 gramų
• „Maasdam“ sūrio durum - 200 gramų
• Du švieži nedideli agurkai • Didelis stiprus pomidoras
• Konservuoti žirniai - mažas indelis
• Majonezas
• Lemputės vidurkis
• druska.
Virimo būdas
Iškirpkite krabų mėsą į ilgas juosteles.
Nulupkite agurkus, pjaustykite lazdeles.
Pjaustykite pomidorus kiek įmanoma.
Nusausinkite skystį iš žirnių.
Svogūnų žievelės, supjaustytos per pusę, po to supjaustykite po pusę plonais griežinėliais. Druska, košė, palikite atsigulti.
Sūrio grotelės ant grubaus trintuvo.
Surinkite salotas maišydami agurkus, pomidorus, žirnius, svogūnus, didžiąją dalį krabų ir pusę sūrio.
Pagardinkite majonezu, švelniai sumaišykite, kad salotos nesuteptų dėl kapotų pomidorų.
Padėkite salotas ant patiekalo, kur jis bus patiekiamas. Iš viršaus išsklaidykite krabų ir sūrio juosteles meno netvarkoje arba, priešingai, sukurkite kompoziciją.
Leiskite stovėti mažiausiai 15 minučių vėsioje.
Dviguba jūra: krabų žuvų salotos su pomidorais ir sūriu
Dar viena salotos, kurios naudoja ne vieną, bet dvi jūros gėrybes. Šį kartą krabų mėsos ar krabų lazdelės pora padaro žuvis konservuotomis. Šio salotos privalumas yra tai, kad majonezas čia nereikalingas. Sultys pridedamos išpilant iš konservuotų maisto produktų, todėl geriau išimti žuvį į aliejų, kaip paskutinę išeitį, savo sultyse, bet ne pomidorų padaže.
Sudėtis
• Krabų mėsos arba lazdelės pakavimas - 200 gramų
• konservuotų žuvų stiklainis
• Dideli pomidorai arba du maži
• 2 šaukštai sausų ilgagrūdžių ryžių
• Du vidutinio dydžio agurkai arba vienas ilgas
• Mažas svogūnas
• 100 g kieto sūrio
• Druska pagal skonį.
Virimo būdas
Nulupkite svogūnus, smulkiai supjaustykite, garuose verdančiame vandenyje ir druskoje. Išsiskleiskite ant padėklo.
Su konservuotais maisto produktais išleiskite pusę skysčio, žuvį supilkite su likusia sultimis ir aliejumi. Uždėkite ant lanko.
Kitas sluoksnis yra supjaustyti pomidorai.
Ryžiai pirmiausia turi būti virti, kol virti, nusausinti, atvėsinti, gerai nuplauti. Į šalto ryžių įpilkite likusią skystį su konservuotais maisto produktais, sumaišykite.
Padėkite ryžius ant pomidorų.
Į viršų su kubeliais kapotų agurkų, pageidautina be odos. Šiek tiek druskos.
Sūrio grotelės atsitiktinai - didelės žirklės arba smulkiai, smulkiai, užpildykite salotos viršūnę.
Tegul jis mirksi maždaug valandą ir tarnauja.
Krabų salotos su pomidorais ir „snieguotasis“ sūris
Salotos pavadinimas siejamas su krabų rūšimi - sniego krabas vertinamas dėl jo skanios lengvos mėsos. Naudoti virti ir šaldyti pusgaminiai iš jūros gyventojų. Ekstremaliu atveju natūralią krabą galima pakeisti produktu, vadinamu krabų mėsa, ypač dabar, ir ji taip pat gaminama „Snow Crab“ prekės ženklu. Originalus tarnauja kaip rutuliai leidžia naudoti šį krabų salotas su pomidorais ir sūriu kaip šventinį patiekalą.
Sudėtis
• Natūralių sniego krabų ir produkto „Sniego krabų“ mėsa - 300 gramų
• Du kiaušiniai
• Subtilus kietas sūris su švelniu skoniu
• Du pomidorai
• Mažas šviežios agurkas
• Neprivaloma - sauja gliaudytų graikinių riešutų
• Du šaukštai majonezo
• česnako skiltelė
• Krapų žalumynai.
Virimo būdas
Kiaušiniai ir sūris, patrinti ant smulkios trintuvo, gali būti nedelsiant vienoje talpykloje.
Iš vienos pomidorų supjaustytos pusės, nuimkite sėklą ir sultis, supjaustykite kubeliais kuo mažesnėmis.
Tiesiog supjaustykite agurką.
Padėkite daržoves prie sūrio ir kiaušinių, spauskite česnaką.
Pridėti kapotų krapų, įdėkite šepetį dekoravimui.
Labai smulkiai supjaustykite pusę krabų mėsos, sudėkite jį į mišinį.
Įpilkite majonezo ir sumaišykite homogeninę masę.
Dabar jums reikia suteikti salotoms originalų išvaizdą.
Norėdami tai padaryti, likusios krabų mėsos dalys turi būti supjaustytos į lustą, gali būti trinamas ant šiurkščiojo trintuvo, atskirai įdedamos į plokščią plokštelę.
Nuo birių iki rutulinių rutuliukų dydžio.
Kiekviename iš jų galite įdėti pusę arba ketvirtį veržlės. Sulaužykite krabų drožles, sudėkite ant patiekalo.
Kai visi rutuliai pasiruošę, supjaustykite likusius pomidorus griežinėliais ar apskritimais.
Padėkite pomidorus šalia krabų rutulių, papuoškite krapų šakelėmis. Galite pomidorų griežinėliais išspausti majonezo lašą.
Virtuvinių krabų salotų su pomidorais ir sūriu gudrybės ir paslaptys
- Kaip padažas, vietoj majonezo galite paimti grietinę, natūralų jogurtą. Tokių salotų galiojimo laikas yra labai trumpas - iki 12 valandų šaldytuve.
- Jei naudojami atšaldyti krabai, po atšildymo geriau jį laikyti verdančiame vandenyje maždaug penkias minutes. Tai garantuos ilgą laiką saugomo produkto kokybę.
- Bet kokie krabų salotos su pomidorais ir sūriu gali būti maišomi, dribsniai arba rutuliai. Reikėtų nepamiršti, kad pomidorai suteikia daug sulčių. Jis turi būti nuimtas, arba pjaustytų pomidorų įdėjimas kaip dekoras ant salotų ar kitos. Išpurškimo versijoje geriau krabo pomidorų sluoksnis turi būti toks, kad sultys mirkytų produktą.
- Pomidorai, skirti salotoms, turėtų būti renkami prinokę, bet stiprūs. Sūris naudojamas skirtingu kietumu, sūdymu ir skoniu - priklausomai nuo receptų.
