Cukinijų tyrė kūdikių maistui - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai supjaustyti cukinijos.

Cukinijų tyrė kūdikių maistui - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai supjaustyti cukinijos.

Kūdikių maistas į stiklainius ir dėžes pagamino visas parduotuvių lentynas. Tai labai patogu, ant stalo atidarė skardinę ir paruoštą maistą. Žiemą tai padės įvairinti kūdikio mitybą. Tačiau sezoną, vasarą ir rudenį, geriau vaikui paruošti maistą nepriklausomai nuo natūralių daržovių ir vaisių. Skvošas yra naudingas produktas, kurį reikia įtraukti į vaikų meniu. Rekomenduojama pradėti maitinti kūdikius. Jame yra kalcio, geležies, magnio, kalio ir lengvai virškinamas. Tai tik puikus patiekalas vaiko švelniam skrandžiui.

Cukinijų tyrė - bendrieji principai ir paruošimo metodai

.

Pyragas iš cukinijų yra abiejų kūdikių mityboje - nuo 5 iki 6 mėnesių, o vaikai, vyresni nei vieneri metai. Kepimo būdas yra labai paprastas - daržovė yra virinama ir nulupta. Dauguma kūdikių yra papildomi maisto produktai grynoje formoje arba gali būti atskiesti pienu arba pieno mišiniu. Vyresniems vaikams suteikiami papildomi ingredientai - sviestas arba augalinis aliejus, cukrus, manų kruopos, tryniai arba smulkiai pjaustyti žalumynai. Bulvių košės yra gaminamos iš cukinijų ir su bulvėmis, morkomis, varškėmis, obuoliais, bananais.

Cukinijų tyrė - maisto ruošimas

Daržovės, skirtos vaikui šerti, turėtų būti paimtos tik šviežiomis, be žalos. Tai padarys ir cukinijos, ir paprastieji jaunieji cukinijos. Jie valomi ir pašalinamos sėklos.

Labai dažnai vaikų receptuose rekomenduojama užvirinti porą, o ne vandenį, kad būtų užtikrintas didesnis maistinių medžiagų saugumas. Jei tarp jūsų virtuvės reikmenų nėra dvigubo katilo, nesijaudinkite. Jis gali būti pastatytas atskirai. Supilkite ketvirtadalį vandens į įprastą puodą, įdėkite viršutinį apvadą ir įdėkite daržoves. Vanduo pradės virti, garai pakils, o daržovės, esančios įduboje, bus garinamos, kol bus paruoštas. Norint, kad jis vyktų greičiau, turite uždengti dangtelį. Jei cukinija yra verdoma ne poroje, bet vandenyje, tada jie supilami į verdantį vandenį. Ji nėra pilama labai daug - ji turėtų būti padengta.

Jei daržovės nebuvo auginamos pačiame sklype, bet buvo nupirktos rinkoje ar parduotuvėje, prieš valgant, jos turėtų būti mirkomos. Bulvės geriausia palikti vandenyje per naktį, likusios daržovės, įskaitant cukiniją, yra pakankamai dvi valandas. Per šį laiką pesticidai ir kitos kenksmingos medžiagos sugeba jas palikti.

Cukinijų tyrė - geriausi receptai

1 receptas: Cukinijų tyrė vaikams iki vienerių metų

Greito patiekalo paruošimas. Norint suteikti papildomą skonį arba skystą konsistenciją, gatavą tyrę galima atskiesti pieno ar pieno mišiniu. Druska nėra būtina.

Sudėtis: pusė arba trečioji cukinija, vanduo

Virimo būdas

Iškirpkite cukinijos kūną į mažus kubelius ir virkite, kol minkštas 7-10 minučių. Grindykite daržoves maišytuve arba patrinkite per sietą. Tada virkite masę maždaug dvi minutes ant krosnies ir atvėsinkite.

2 receptas: Cukininės bulvės su manų kruopomis

Jau vyresnių nei metų amžiaus vaikų mityboje jau yra tokių produktų kaip manų kruopos, sviestas, todėl jų meniu gali būti keičiamas su nauju patiekalu. Jei jūsų kūdikis yra alergiškas, pieną galima pakeisti vandeniu, manų kruopų miltais (sumalti ryžiai ant maišytuvo) ir cukraus su fruktoze (parduodami parduotuvėje).

Sudedamosios dalys: trečdalis mažų cukinijų, 1 arb. manų kruopos ir cukrus, 1 trynys ir pusė stiklinės pieno.

Virimo būdas

Nulupkite cukinijas, smulkiai pjaustykite (1x1 cm kubeliai). Pienas sumaišomas su tryniu, cukrumi ir manų kruopomis ir supilkite šį cukinijų mišinį.

Jei turite dvigubą katilą, lėtą viryklę ar mantovarką, galite pasinaudoti jų pagalba nustatydami „garavimo“ režimą ir virkite apie 20 minučių. Tai galima padaryti skirtingai - cukinijos su kiaušinių pieno mišiniu, dedamos į mažą stiklinį indelį (0,5 l arba mažiau). Tada supilkite šiek tiek vandens į įprastą puodą (kaip sterilizavimui konservuose). Apatinėje vietoje padėkite audeklą ir įdėkite cukinijos stiklainį, virkite, kol minkštas.

Ir dar vienas variantas: cukinija su likusiais ingredientais virinama keptuvėje dažniausiai į mažą ugnį. Tokiu atveju turėtumėte visada būti šalia, maišydami turinį taip, kad nesusidegėtų.

Paruoštą mišinį sumalkite maišytuvu, kai patiekiate į plokštelę, galite įdėti nedidelį sviesto gabalėlį (5 g).

3 receptas: Cukinijos bulvių košė

Jei vaikas nenori valgyti kokosų, pagamintų iš cukinijų, jas galima papildyti bulvėmis. Pasirodo, daug skanesnis. Galite virti su arba be trynio.

Sudėtis: pusė mažo cukinijos, 1 maža bulvė, virtas trynys, augalinio aliejaus šaukštelis, 2 šaukštai pieno.

Virimo būdas

Nuplaukite bulves ir cukinijas, nulupkite, supjaustykite griežinėliais arba kubeliais ir virkite 15-20 minučių. Paruošta valyti daržoves su tryniu. Įpilkite sviesto, pieno ir užvirkite. Patiekite šiltas.

4 receptas: cukinijos grietinėlė su obuoliu

Beveik kiekvienas vaikas mėgsta šią tyrę. Bet kokie obuoliai jam tinka. Jei obuoliai yra rūgštūs, į masę galima įpilti cukraus (1 arbatinis šaukštelis). Arba sušvelkite bulvių košės skonį su šaukšteliais grietinėlės arba pieno. Jei vaikas yra alergiškas, obuoliai geriau užimti geltoną arba žalią.

Sudėtis: pusė cukinijų, 1 obuolys.

Virimo būdas

Cukinijos ir obuolių žievelės, supjaustytos kubeliais. Iš obuolių pirmiausia nuimkite sėkladėžę. Geriau nukirpti šerdį taip, kad akmenys ar rupios plėvelės netyčia nepatektų į bulvių koše. Užvirinkite daržoves atskirai, nes kepimo laikas yra skirtingas, obuolys suminkštėja greičiau. Sumaišykite virtas daržoves, pereteretą (maišytuvą arba sietą) ir užvirkite.

5 receptas: moliūgų skvošo tyrė

Moliūgas suteikia šiai tyrei ypatingą skonį. Jei jis paruoštas vaikui iki vienerių metų, alyvos kiekis turėtų būti sumažintas arba visiškai pašalintas. Druskos ir cukraus nereikia pridėti, moliūgas suteikia indui natūralų saldumą. Bet jei trupiniai yra neklaužada ir negalėsite be cukraus, galite pridėti arbatinį šaukštelį.

Sudėtis: pusė cukinijų, nedidelis moliūgų gabalas (100-150 g), stiklinė pieno, sviestas - 50 g.

Virimo būdas

Nulupti moliūgai ir cukinijos supjaustyti kubeliais arba griežinėliais, padengti pienu ir virti, kol jie tampa minkšti. Paruošta šlifuoti daržoves. Jei košė pasirodė stora, ją galima atskiesti likusiu daržovių nuoviru. Užvirkite. Įdėkite sviestą į tyrę, atvėsinkite iki šiltos būsenos ir patiekite.

Cukinijos bulvių košė - naudingi patyrusių virėjų patarimai

Jei norite gaminti vaikus iš šviežių daržovių ištisus metus, jie gali būti paruošti naudoti ateityje. Kas už nulupti cukinijos (ar kitų daržovių), reikia supjaustyti į mažus, įdėti į plastikinius maišelius mažomis porcijomis ir užšaldyti.

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška