Lavash roll - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti pitos.

Lavash roll - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti pitos.

Lavash roll - bendrieji virimo principai ir metodai

Neraugintas lavashas kažkaip nepastebimai tapo labai populiarus tarp namų šeimininkių, iš jo buvo paruošti įvairūs patiekalai. Tai gana patogu turėti paruoštą plokščią pyragą ant rankos - nereikia minkyti tešlos ir negauti laiko kepimo. Jis dedamas į žuvį ir daržoves bei maltą mėsą, kurios tada troškinamos padaže. Tačiau populiarioji pita duona buvo pagaminta po visų ritinių su įvairiais įdarais. Pažodžiui viskas supakuota į ją - nuo morkų, daržovių ir sūrio iki mėsos, dešros ir žuvies, aromatinių ingredientų su padažais ir majonezu. Šis užkandis tapo nepakeičiamu patiekalu atostogų lentelėje, kurią svečiai užsikabino tarp pirmųjų. Nes tai labai, labai skanus. Šventėms dažnai naudojamas rafinuotas įdaras - raudona žuvis, ikrai, rūkyta mėsa, kasdienio stalo užpildai lengviau - nuo morkų, žuvies konservų, sūrio ir česnako.

„Lavash“ maisto ruošimas

.

Ruletei patogiau naudoti stačiakampius lakštus. Jis turėtų būti sulankstytas, kad gautumėte ilgą, ne labai storą „dešrų“. Kai ritinys yra paruoštas, jam turi būti suteikta laiko pailsėti lovoje, kad lakštai būtų mirkomi padažu ir nebūtų sausi. Tada jis supjaustomas nuo griežinėliais nuo vieno iki keturių centimetrų storio, priklausomai nuo pildymo tipo.

Lavash roll - geriausi receptai

1 receptas: krabų ritinys, pagamintas iš pita

Gausūs ir skanūs užkandžiai pita duonos ir krabų lazdelės pavidalu bus prie pat taško ir pietų stalo ir atostogų metu. Žalieji krapai, žalieji svogūnai ir petražolės užkandis labiau sultingi, praturtina vitaminais ir mikroelementais, puošia ritinio pjaustymą. Sudėtis: pita duona - 4 lapai, 300g krabų lazdelės, 4 kietai virti kiaušiniai, žalumynų krūva - petražolės, svogūnai, krapai, 250 ml majonezo.

Virimo būdas

Apatinis dvigubas (dviejų dalių) sluoksnis pita tepamas majonezu ir padengiamas smulkiai pjaustytomis žaliomis. Įdėkite kitą lapą ant viršaus ir vėl ištepkite majonezu, ant kurio krakmolo lazdelės, supjaustytos plonais apskritimais, turėtų būti tolygiai paskirstytos. Vėl uždenkite lavash, tepkite majonezu ir pabarstykite smulkiai pjaustytais kiaušiniais.

Dabar visus sluoksnius reikia sukti į griežtą ritinį ir vieną valandą palikite įkaitinti. Tada jūs galite tarnauti ant stalo, supjaustyti į gabalus ar perkelti saugojimui šaltoje vietoje.

2 receptas: Lavash roll su lašiša

Šis skanus užkandis yra ne tik skanus ir sveikas, bet ir stilingas. Kad lašiša būtų lašinama, ji turi būti gerai plastikinė. Dėl tirštiklio tinkamas bet koks sūris su majonezu arba sūrio masė, kuriam grožiui pridedama šiek tiek žalumos.

Sudėtis: pita duona, 2 vnt., 400 g lengvos sūdytos lašišos, 200 g sūrio, krapų krapų, majonezo.

Virimo būdas

Krapai smulkiai supjaustyti, sūris - grotelės. Sumaišykite pridedant majonezo.

Dvigubas pita sluoksnis (įdėkite vieną lapą į kitą), užpurkštas varškės, lašišų gabaliukai ant viršaus ir susukti. Leiskite jam mirkytis kelias valandas (gali būti palikta per naktį šaltoje), supjaustyta griežinėliais, kurių storis yra 1,0–1,5 cm, ir tarnauti.

3 receptas: Lavash roll su raudonomis žuvimis

Sudėtis: 2 pita duona, 200-300g minkštas sūris (grietinėlė, altui, gintarui), 4 pomidorai, 400 g raudonos sūdytos žuvys, žalumynai (petražolės, krapai), majonezas.

Virimo būdas

Nulupkite pomidorus, supjaustykite plonais griežinėliais. Būtina imtis mėsingų pomidorų, kad būtų mažiau skysčių. Išpjaukite pomidorų griežinėliais ant pirmojo pita lapo, užterštą majonezu. Pabarstykite žalumynais. Uždenkite antrą lapą, nuvalykite jį minkštu sūriu. Įdėkite plonus žuvies gabalus ir apvyniokite lapus į ritinį. Leiskite jam peršalti dvi ar tris valandas.

4 receptas: vištienos lavų ritinys

Skanus užkandis su vištiena ir daržovių įdaru yra puiki alternatyva sumuštiniams. Jūs galite įdėti jį į atostogų lentelę ir užimti ją dirbti vietoj pietų.

Sudėtis: 1 pita duona, 1 vištienos krūtinėlė (400-500 g), 6-8 salotų lapai, 1 bulgarų pipiras (pageidautina raudonas, grožiui), 2 kietai virti kiaušiniai, druska, 300 ml majonezo.

Virimo būdas

Virkite vištienos krūtinėlę, kol jis bus minkštas sūdytame vandenyje. Atvėsinkite, supjaustykite arba sumalkite maišytuve.

Supjaustykite pipirus į juosteles, supjaustykite žalumynus, smulkiai supjaustykite kiaušinius. Įpilkite vištienos, 200ml majonezo, sumaišykite ir druskos.

Pita duoną sutepkite per visą paviršių majonezu, sutapkite salotų lapus ir padėkite mėsos įdaru. Druskos ir ritinėlį. Švarus šalta kelias valandas. Iškirpkite nuo dviejų iki trijų centimetrų storio.

5 receptas: Lavash roll su sūriu

Užpildymui galite sumaišyti sūrį, česnaką ir majonezą, suvynioti ritinį - tai pasiruošęs užkandžiui. Bet jūs galite padaryti įdomesnį užpildą įvesdami papildomus komponentus. Sudedamosios dalys: 2 pita duona, 2 kietos virtos kiaušiniai, 150 g sūrio (kietos arba pusiau kietos), 3 skiltelės česnako, žalumynų krūva (pagal skonį), 1 pomidoras, majonezas.

Virimo būdas

Kiaušiniai ir žalumynai trupina su peiliu. Sūris ir česnakai - smulkiai tarkuoti. Nulupkite pomidorus ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, įpilkite majonezo, kad įdaras nebūtų sausas, bet ne per daug skystas.

Kadangi užpildas bus sultingas, patartina naudoti dvigubą pita sluoksnį (ty 2 lapus). Padėkite gatavą įdaru ant pita duonos, pasukite į ritinį.

6 receptas: Lavash roll su kumpiu

Šis trijų sluoksnių ritinys gali būti paimtas kelyje, patiekiamas pusryčiams arba kepamas mikrobangų krosnelėje. Sūris ištirps ir skanus karštas užkandis. Nuo to laiko sudedamųjų dalių kiekis yra apytikslis Pita dydžiai yra skirtingi, todėl galite padidinti / sumažinti porcijas.

Sudėtis: 4 pita duona, 300 g kumpio, 4 virtos kiaušiniai, 2 žaliųjų (bet kokių) kekių, 150 g sūrio, 300 ml majonezo.

Virimo būdas

Pirmasis riebalų lapas su majonezu ir įdėti jį į ploną griežinėlį kumpį.

Uždenkite antrą lapą ir užpildykite smulkiai pjaustytus kiaušinius, sumaišytus su majonezu.

Smulkiai tarkuotą sūrį įdėkite į majonezą ant trečiojo lapo.

Storas tepalas ketvirtą lapą su majonezu ir pabarstykite smulkiai supjaustyti žali. Sukite ritinėlį ir leiskite jam įsiurbti šalta.

7 receptas: Lavash roll su morkomis

Aštrių ir lengvų užkandžių, kurie yra pakankamai tvirti apetitui ir laikomi iki vakarienės. Prieš patiekdami pagrindinį patiekalą, galite patraukti dirbti, valgyti namuose ar pasiūlyti svečiams užkandžius. Sudėtis: 1 pita duona, didelis žalumynų krūva, 300g aštrus korėjietiškas morkas, 100-150 ml majonezo ir ketchupo, 100-150 g suluguni sūrio.

Virimo būdas

Sumaišykite ketchupą ir majonezą, sutepkite šį pita padažą. Pabarstykite žalumynais. Suluguni suskirstė į plonas ilgas „pluoštas“ (8-10 cm), išsklaidydamas jas ant žalios spalvos. Padėkite morką ant sūrio. Sumažinkite ritinį.

8 receptas: Lavash roll su grybais

Skanus ir maitinantis trijų sluoksnių ritinys, įdarytas grybais. Atostogų lentelėje atrodo labai kilnus. Vietoj majonezo, kekei naudojamas minkštasis lydytas sūris, o geriau - užpildais - grybais, šonine ar kumpiu.

Sudėtis: pita duona - 3 lapai, 400 g šviežių grybų (sušaldyti), 1 porai, švelnus lydytas sūris, krapų krūva, liesa arba sviestas (gali būti perpus), juodieji pipirai, druska.

Virimo būdas

Smulkinkite baltojo porų šaknį ir supjaustykite jį į pusę žiedų. Pridėti grybų griežinėliais ir kepkite iki penkiolikos minučių. Pabarstykite pipirais ir druska. Atvėsinkite. Supilkite pita duonos lapą su 1/3 sūrio, pabarstykite pusę porcijos kapotų krapų. Uždenkite antrą lapą, paskleiskite dar 1/3 sūrio ir paskirstykite grybų užpildą. Uždėkite trečiąjį lapą ant viršaus, šepečiu su paskutine sūrio dalimi ir pabarstykite likusią pusę žaliųjų. Suvyniokite į ritinėlį, leiskite jam mirkti dvi valandas šalta.

9 receptas: Lavash roll su konservais

Paprastas, bet gana skanus ritinys gaminamas iš konservuotų žuvų įdaru. Taip pat darys tunus, saurą ir sardines. Sudėtis: 1 pita duona, 1 skardinė konservuotų žuvų aliejuje, 1 svogūnas ir morkos, 150 ml majonezo, 150 g minkšto lydyto sūrio, žalumynų krūva, augalinis aliejus.

Virimo būdas

Pjaustykite morką į juosteles ir svogūnus pusiau žiedais. Kepti sviestą, kol virti. Atvėsinkite.

Nuo stiklainio, kad išleistų skystį, perkelkite žuvį į dubenį ir sumaišykite su šakute. Žalieji supjaustyti.

Sutepkite pusę pita duonos lapo su majonezu ir antrą - minkštą sūrį. Ant majonezo uždėkite keptas daržoves - žuvis. Pabarstykite žaliąja sūriu. Pradėkite riedėti nuo žuvies krašto. Leiskite jam mirkytis vieną valandą.

Lavash roll - naudingi patyrusių virėjų patarimai

- Kad nebūtų lavash, jį reikia laikyti, suvynioti į foliją, laikyti plėvele arba įdėti į plastikinį maišelį.

- Dėl ritinių turėtų būti naudojami aukštos kokybės lapai, gerai kepti. Šis pita kvepia labai apetitą, kitaip nei žemos kokybės, kuri turi žalios tešlos kvapą.

Lavash roll - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti pitos. Lavash roll - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti pitos.
Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška