Grietinėlės sūrio sriuba - įrodyta receptai. Kaip tinkamai ir virti sriuba su lydytu sūriu.

Grietinėlės sūrio sriuba - įrodyta receptai. Kaip tinkamai ir virti sriuba su lydytu sūriu.

Grietinėlės sūrio sriuba - bendrieji virimo principai

Sriuba su lydytu sūriu padės bet kokioje situacijoje: kai nėra laiko ruošti sudėtingus pirmuosius kursus, kai šaldytuve nėra mėsos sultiniams arba namuose, kai norite skanaus, bet nepretenzingo pirmojo kurso. Ištirpusių sūrių sriubos yra subtilios kreminės tekstūros, kurios pasiekiamos ištirpinant perdirbtą sūrį karštu vandeniu. Patiekalas bus dar brangesnis, jei į sriubą užpilsite šiek tiek pieno, grietinėlės ar sviesto. Indelio storis ir konsistencija priklauso nuo apdoroto sūrio, naudojamo indui ruošti, kiekio. Jei kas nors mylėtų sriubą, atitinkamai, reikia įdėti daugiau sūrio ir atvirkščiai. Nuoseklumas taip pat priklauso nuo padažo arba vadinamojo užpildo: galite įdėti reikiamą kiekį bulvių, pridėti svogūnų (kurie paprastai yra iš anksto įklijuoti), morkas, moliūgą, grybus, kumpį, vištieną, dešrą ir kitus produktus, skonį.

Labai skanus ir skanus sriuba su lydytu sūriu ir jūros gėrybėmis (pavyzdžiui, su midijomis, krevetėmis arba lašiša). Be standartinių bulvių ir svogūnų, prie patiekalų pridedama daug kitų daržovių: brokoliai, žiediniai kopūstai, salierai, kukurūzai ir kt. Kad sriuba būtų maistesnė ir maistesnė, galite pridėti bet kokių makaronų ar javų. Tačiau makaronai yra geresni, jei vartojate durum. Beje, pats sūris gali būti ne paprastas kreminis, bet bet kokio skonio: grybų, kumpio, kumpio, žalumynų arba česnako. Vienintelis dalykas, į kurį reikia atsižvelgti, yra tai, kad paprastas sūris yra ilgas ir blogai tirpstantis, todėl, jei įmanoma, atsargų sultys yra specialiai paruoštos sūriui. Produktus galite rasti bet kuriame prekybos centre. Tokie varškės barai taip pat turi skirtingą skonį: grybai, svogūnai, šoninė, česnakai, lašiša ir tt Sriubą galite ištirpinti su lydytu sūriu su smulkiai supjaustais žalumynais ir karštais skrudintaisiais iš rugių arba kviečių duonos.

Grietinėlės sūrio sriuba - maisto ir virtuvės indų paruošimas

Iš patiekalų jums reikės keptuvės, keptuvės (jei reikia perduoti daržoves), trintuvę, peilį ir pjaustymo lentą. Sriuba paprastai patiekiama į gilias plokšteles ar dubenis.

Kai vanduo verda, galite paruošti daržoves ir kitus produktus: prireikus supjaustykite bulves ir svogūnus, pripilkite svogūnus su morkomis, supjaustykite ir kepkite grybus. Geriau ištirpinti ištirpintą varškę į kelias dalis, kad jie greitai ištirptų sriuboje iki sklandžiai.

Lydyto sūrio sriubos receptai:

1 receptas: grietinėlės sūrio sriuba

Šis paprastas biudžetinis sriuba su lydytu sūriu gaminamas iš paprastiausių produktų, tačiau, nepaisant to, pasirodo labai skanus, maitinantis ir švelnus. Šis patiekalas taip pat vadinamas „Studentų sriuba“. Sriuba gali būti ruošiama kotedže arba namuose, kai nėra laiko parengti sudėtingus pirmuosius kursus.

Reikalingi ingredientai:

  • Iki 1 morkų ir svogūnėlių;
  • Česnakai - 1 gvazdikėlis;
  • Augalinis aliejus - 30 ml;
  • Bulvės - 2 vnt.
  • Visi makaronai - 100 g;
  • Ištirpinti sūrio varškės (galima su tam tikru skoniu) - 2 vnt.
  • Druska ir pipirai pagal skonį.

Paruošimo metodas:

Mes paimame nedidelį puodą ir supilkite apie litrą vandens, uždedame ugnį ir užvirinama. Smulkiai supjaustykite svogūnus, pjaustykite česnaką ir supilkite morką. Įdėkite daržoves į keptuvę su augaliniu aliejumi ir supilkite ant mažos ugnies. Nulupkite bulves ir supjaustykite į mažus gabalus. Pabarstykite bulvėmis verdančiu vandeniu, po to išpilstykite ir pastatykite. Sojų ir pipirų sriuba, kepkite, kol bulvės bus paruoštos. Sūrio sūris supjaustytas į keletą dalių ir supilamas į sriubą. Kepkite sriubą dar 5 minutes, kol sūriai visiškai ištirps, kartais maišant.

2 receptas: grietinėlės sūris ir kumpio sriuba

Labai paprasta, bet tuo pat metu skanus sriuba su lydytu sūriu, kuris be išimties bus patrauklus visiems šeimos nariams.

Reikalingi ingredientai:

  • 2-3 perdirbti sūriai;
  • 1 litras vandens;
  • Moliūgų - 320-350 g;
  • Bulvės - 2 vnt.
  • Sviestas - 2 šaukštai. l.;
  • Svogūnai - 1 galvutė;
  • Bacon - 150 g;
  • Švieži žalumynai.

Paruošimo metodas:

Virkite vandenį nedideliame puode (jei reikia, įpilkite bulvių kubelį). Lydytą sūrį sudėkite į verdantį vandenį. Nulupkite bulves, supjaustykite jas į mažus kubelius ir pridėkite prie sultinio. Moliūgų masės pjaustykite ir įpilkite sriuba. Keptuvėje su sviestu, kepkite iki auksinės rudos spalvos, smulkiai pjaustytų svogūnų, paskui šaukštą paskleidkite į svogūnus. Mes tikriname bulvių ir moliūgų pasirengimą, jei jie yra virti - supilkite sriubą į maišytuvą ir muškite tolygiai (galite paimti maišytuvą ir sumaišyti sriuba tiesiai į keptuvę). Supjaustykite petražolės ir krapų žalumynus ir į sriubą pridėkite ištirpintą sūrį kartu su skrudintais svogūnais ir šonine. Šis patiekalas gerai patiekiamas su karštais rugiais.

3 receptas: sriuba su lydytu sūriu ir daržovių mišiniu

Šis pirmasis patiekalas yra tikras delikatesas ir labai naudingas. Pieniško sūrio mišinys suteikia subtilų grietinėlės pagrindą, o daržovių mišinys, salierai ir bulvės maitina ir maitina maistą. Ši sriuba su lydytu sūriu gali būti saugu net ir vaikams.

Reikalingi ingredientai:

  • Vanduo - 2,5 stikliniai;
  • Lydytas - 400 g;
  • Pienas - 2,5 stikliniai;
  • Sviestas - 2 šaukštai. l.;
  • 2-3 salierų stiebai;
  • 1 svogūnas;
  • 2 bulvės;
  • Sušaldytos daržovės (pavasaris, Meksika ir kt.) - 1 pakuotė (500 g);
  • Bouillon kubeliai - 3-4 vnt.

Paruošimo metodas:

Visų pirma, mes paruošiame produktus: mes plauksime salierus, nukirksime kietas dalis ir supjaustysime, smulkiai pjaustys svogūnus, nulupsime bulves ir supjaustys mažais kubeliais. Apdorotą sūrį supjaustome į kelias dalis, kad jie greičiau ištirptų karštu vandeniu. Į puodą įpilkite vandens, virkite, įpilkite bulvių kubelius ir uždėkite bulves. Kepkite, kol minkštas, tada įdėti į svogūnus ir salierus, po 7-8 minučių pridėti daržovių mišinį. Kai tik visos daržovės virinamos, į keptuvę įpilkite sūrio, pieno ir sviesto. Gerai sumaišykite viską ir virkite, kol sūris visiškai ištirps. Tai turėtų būti daroma karštu vandeniu, bet ne verdančiame vandenyje. Paruoštas subtilus grietinėlės sriuba su lydytu sūriu!

4 receptas: grietinėlės sūris ir kumpio sriuba

Neįtikėtinai skanus, kvapni ir tuo pat metu švelnus grietinėlės sriuba. Patiekalų paruošimas yra paprastas iš paprastiausių produktų. Pagrindas yra perdirbtas sūris ir pienas, o užpildas yra bulvės, svogūnai ir kumpis.

Reikalingi ingredientai:

  • Bulvės - 12 vnt .;
  • Perdirbti sūriai - 1 kg;
  • 2 svogūnai;
  • svaras kumpio;
  • Druska ir pipirai pagal skonį;
  • Miltai - 3,5 šaukštai. l.;
  • Pienas - 1 puodelis.

Paruošimo metodas:

Mano bulvės, švarios ir supjaustytos į mažus kubelius. Nulupkite svogūnus ir smulkiai pjaustykite. Kumpį supjaustome į mažus kubelius, pjaustome varškės pusę. Į puodą dedame kumpį, bulves ir svogūnus, užpilkite vandeniu ir uždėkite ant ugnies. Kuko iki virti bulvių. Nuo sriubos į akį užsukame apie stiklinę bulvių ir sumaišykite dubenyje su tolkushkoy. Sumaišykite bulves su miltais ir 1 šaukštą skysčio iš sriubos iki tolygios. Sumaišykite mišinį į sriubą. Dabar į sriubą išpilstome sūrio varškę ir pastoviai maišoma per mažą ugnį. Kai sūris yra visiškai ištirpintas, užpilkite pieną, įpilkite druskos ir pipirų ir gerai sumaišykite.

5 receptas: grietinėlės sūris ir grybų sriuba

Pabandykite padaryti šią subtilią, kvapiąją sriubą su lydytu sūriu ir grybais. Be sūrio ir pievagrybių, patiekalas taip pat apima bulves ir svogūnus, o bulvių kubeliai daro maistą ir skanesnį.

Reikalingi ingredientai:

  • Bulvės - 4 vnt .;
  • Svogūnai - 1 galvutė;
  • Bouillon kubeliai - 2 vnt.
  • Grybai (pievagrybiai) - 250 g;
  • 2 perdirbti sūriai;
  • Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l

Paruošimo metodas:

Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite. Į smulkias dalis įpilkite bulvių kubelių ir kapotų bulvių. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite augaliniame aliejuje 5 minutes, tada supjaustykite griežinėliais grybus į keptuvę. Keletą minučių kepkite grybus svogūnais. Tada sudėkite svogūnų grybų mišinį sultinyje. Sūrio varškė supjaustyta kubeliais ir dedama į keptuvę. sriuba virkite dar 5 minutes, kol sūris visiškai ištirps. Patiekite į gilias plokšteles ar dubenis ir pabarstykite karštais mažais krutonais.

Grietinėlės sūrio sriuba - geriausių virėjų paslaptys ir patarimai

Sriuba su lydytu sūriu galima virti ne tik ant vandens, bet ir ant bet kokio mėsos sultinio: vištienos, jautienos arba kiaulienos. Jei nėra mėsos, supilkite porą bulvių kubelių (jautienos, vištienos ar grybų) į verdantį vandenį - sriuba taps dar aromatingesnė ir skanesnė. Jei leisite sriubai stovėti 15-20 minučių, jis šiek tiek sutirps ir pasieks norimą konsistenciją. Jei į paprastą keptuvę pridedate žaliąsias, o ne į aptarnaujančias plokšteles, virkite sriubą dar kelias minutes, kitaip ji gali rūgšti kitą dieną. Grybų ar svogūnų skrudinimas geriausiai atliekamas ne augaliniame aliejuje, bet grietinėlėje - tai dar labiau padidins sriuba su lydytu sūriu. Jei gaminate patiekalą ant tikro vištienos sultinio, nepamirškite ištraukti paruoštos mėsos ir atskirti jį nuo kaulų, kitaip prietaisas gali sulūžti, kai padauginate mišinį su maišytuvu. Baigta ir supjaustyta gabaliukais, mėsa geriau įdėti dalis į plokšteles. Skaniausia sriuba yra pagaminta iš naminių vištienos, o ne iš broilerių. Sultinio sriuboje su lydytu sūriu galite išmesti kelias šaknis iš petražolių ar salierų, bet tada juos pašalinti - patiekalas bus labai kvapus ir turtingas. Ruošiant daržovių kepsnius sriubai, galite praturtinti ne tik paprastais pipirais ar druska, bet ir su prieskonių mišiniu (pavyzdžiui, apyniai-saulė).

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška