Kopūstų troškinys su bulvėmis ir smulkinta mėsa - kombinacija tiems, kurie mėgsta valgyti. Klasikinis daržovių troškinys skubėti!

Nepriklausomai užmirštas virimo kopūstų kopūstas su bulvėmis ir smulkinta mėsa.

Kiekviena namų šeimininkė nori įvairinti šeimos meniu su kažkuo nauju, norėdama pasimėgauti savo artimaisiais. Kas tai daroma - visi kulinariniai įrašai nutraukiami, prasideda naršymas internete. Ir išeitis yra gana paprasta, tik dėl kokios nors priežasties jie visada pamiršo apie jį. Būtina virti troškintus kopūstus su bulvėmis ir smulkinta mėsa, o visi bus patenkinti. Indas, kurio kaina yra nebrangi, bet kuriai šeimai „nebrangi“. Pasiruošimas yra lengvas. Tačiau galutinis rezultatas viršija visus lūkesčius. Be visų privalumų yra dar vienas. Patiekalas yra įvairus - jūs negalite ją sugadinti su jokiais prieskoniais, nebent, žinoma, pridedate kilogramą į keptuvę. Pasirinktinai galite pridėti beveik viską, svarbiausia žinoti, kada sustoti, o ne įsitraukti į daugybę priedų - tikrasis patiekalo skonis gali būti tiesiog prarastas. Ir troškinti kopūstai su bulvėmis ir smulkinta mėsa, tinkamai dekoruoti, jūs, be abejo, galite pateikti šventinį stalą. Svečiai taip pat turi nustebinti.

Pūdyti kopūstai su bulvėmis ir maltąja mėsa (klasika)

Ką reikės:

• Šviežia kopūstai - 1,5 kg;

• išgauti bet kokį (įdomesnius „garsus“ mišrus) - 800 g;

• bulvės - 700 g;

• morkos - 100 g;

• ropiniai svogūnai - 120 g;

• liesas aliejus;

• šviežiai maltus juoduosius pipirus;

• prieskoniai (jei norite, rekomenduojama naudoti Provanso žoleles);

• druska.

Kaip virėjas:

1. Kopūstai apdorojami, pašalinkite viršutinius lapus. Išveskite į 4-8 gabalus. Paprastai supjaustykite pusiau šiaudais.

2. Nuplaukite bulves, nulupkite, nuplaukite dar kartą. Iškirpkite vidutinį kubą.

3. Nuplaukite morkas, nulupkite, grotelės su didele tarka. 4. Atleiskite svogūną iš lukšto, supjaustykite plonu pusiau šiaudais.

5. Uždėkite paruoštą puodą iš anksto ant krosnies. Jei katilas nėra, bus padengtas puodelis su storomis sienomis ir dugnu. Supilkite aliejų. Leiskite jam pašildyti. Įdėkite įdaru ir virkite penkiolika minučių, nuolat maišydami.

6. Po nurodyto laiko į mėsą įpilkite svogūnų ir morkų. Valgykite visus kartu ketvirtį valandos.

7. Po to katiluose turi būti kopūstai. Uždenkite dangčiu ir virkite, kol kopūstai bus pateikti. Įdėkite bulves į katilą ir troškinkite, kol bus pasiūlyta. Ketvirtį valandos, kol virti, patiekalas turėtų būti sūdytas, prieskoniais, pridėti prieskonių.

8. Gerai išmaišykite ir paruoškite troškintą kopūstą su bulvėmis ir smulkinta mėsa. Patartina papuošti patiekalus su žalumynais.

Kopūstų troškinys su bulvėmis ir smulkinta mėsa su pomidorų sultimis

Ką reikės:

• kopūstai - 700 g;

• morkos - 100 g;

• bulvės - 500 g;

• Sumaišyta malta mėsa - 600 g;

• pomidorų sultys - 150 ml;

• vanduo - 100 ml;

• druska;

• juodieji pipirai;

• prieskoniai;

• liesa alyva.

Kaip virėjas:

1. Pirmasis žingsnis - apdoroti daržoves. Tada supjaustykite svogūnus į mažus kubelius. Šilumos aliejus į keptuvę, spasserovat į jį svogūnai 3 minutes.

2. Morkas sumalkite didelį trintuvą ir įpilkite į svogūnus. Kepkite 5 minutes.

3. Po to padėkite pan. Kepkite 5 minutes, nuolat maišydami.

4. Supjaustykite kopūstus plonu pusiau šiaudais. Pridėti prie visos. Maišykite, virkite 5 minutes. Tada įdėkite bulves, supjaustykite į ploną gabalėlį.

5. Įpilkite vandens, pomidorų sulčių, druskos ir pipirų. Uždenkite dangčiu, užvirinkite ketvirtadalį valandos vidutinio karščio. Po to maišykite ir virkite ketvirtį valandos.

6. Išimkite keptuvę nuo karščio, troškinkite kopūstus su bulvėmis ir maltą mėsą ant plokštelių ir patiekite.

Kopūstų troškinys su bulvėmis ir smulkinta mėsa lėtoje viryklėje

Ką reikės:

• Šviežia kopūstai - 800 g;

• maltos kiaulienos - 600 g;

• bulvės - 700 g;

• morkos - 100 g;

• ropiniai svogūnai - 120 g;

• vanduo - 400 ml;

• jūros druska;

• petražolės (žali) - 50 g;

• pipirai;

• prieskoniai.

Kaip virėjas:

1. Nuplaukite ir nulupkite bulves. Dar kartą nuplaukite. Iškirpti vidutiniu kubu arba gabaliuku.

2. Nulupkite svogūną, supjaustykite jį į vidutinį kubą.

3. Nuplaukite morkas, nulupkite, grotelės su didele tarka.

4. Nuimkite viršutinius lapus iš kopūstų, supjaustykite jį maišytuvu. Jei ne, nupjaukite ploną šiaudą.

5. Multicooker dubenyje padėkite morką, svogūną, užpilkite vandeniu. Nustatykite „multicooker“ į „gesinimo“ režimą. Laikas yra 60 minučių. Jei reikia, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.

6. Po ketvirtadalio valandos į dubenį supilkite paruoštus kopūstus. Supilkite dar 200 ml vandens.

7. Kai daržovės yra minkštos, į dubenį įpilkite smulkintuvą. Kepti kitą valandą.

8. Po 20 minučių laikmačiu užpilkite bulves į dubenį, įpilkite druskos, įpilkite pipirų, supilkite dar 200 ml vandens, supilkite smulkiai pjaustytus žalumynus.

9. Nustatykite laikmatį tame pačiame režime 60 minučių. Jei patiekalas virinamas daugiasluoksnėje viryklėje, slėgio viryklėje, laikas turi būti sumažintas per pusę ir virti uždarytu vožtuvu.

10. Paruoštą troškintą kopūstą su bulvėmis ir smulkinta mėsa rekomenduojama papuošti paprikos ir šviežių agurkų.

Rauginti kopūstai su bulvėmis ir smulkinta kiauliena

Ką reikės:

• kopūstai - 500 g;

• maltos kiaulienos - 500 g;

• ropių svogūnai - 200 g;

• vištienos sultinys - 250 ml;

• liesas aliejus - 150 ml;

• druska;

• prieskoniai.

Kaip virėjas:

1. Nuplaukite kopūstus, išspauskite.

2. Svogūnų procesas ir supjaustymas į mažą kubą. 3. Į puodą įpilkite aliejaus, šildykite. Įpilkite maltą kiaulieną, kepkite.

4. Įpilkite kapotų kopūstų, svogūnų ir prieskonių. Supilkite vištienos sultinį. Jei taip nėra, leidžiama jį pakeisti daržovių sultiniu.

5. Uždenkite puodą su folija, sulenkdami kraštus taip, kad garai nebūtų išnykę. Perkelkite indą į orkaitę. Virinama ten valandą.

6. Po valandos išimkite puodą, atsargiai nuimkite foliją, kad nesusidegėtų. Surenkite kopūstus su bulvėmis ir maltą mėsą ant plokščių ir patiekite ant stalo.

Rauginti kopūstai su bulvėmis ir smulkinta mėsa vaikams

Ką reikės:

• maltą vištieną arba triušį - 400 g;

• Šviežia kopūstai - 600 g;

• ropiniai svogūnai - 150 g;

• Švieži pomidorai - 150 g;

• alyvuogių aliejus.

Kaip virėjas:

1. Kopūstai. Iškirpkite kuo mažesnius ir plonesnius.

2. Nuplaukite morkas, nulupkite, grotelės su smulkiu trintuvu.

3. Nuvalykite svogūną ir įdėkite jį į maišytuvą.

4. Supjaustykite daržoves į puodą ir supilkite į vandenį. Ji turėtų būti lygi produktams.

5. Perkelkite keptuvę į viryklę. Gaisras turi būti stiprus. Virimo metu iš naujo nustatykite vidutiniškai. Troškinkite, kol kopūstai yra pusiau virti.

6. Iš anksto nesušaldyta maltos mėsos įdaryta į daržoves mažais gabaliukais - tik šiek tiek suspauskite, bet neužleiskite visų užpildų.

7. Vėl užvirinkite katilo turinį. Ugnis išmeta iki minimumo ir virkite.

8. Druska, įpilkite pjaustytų pomidorų, sumaišykite. Po ketvirtadalio valandos išimkite katilą iš viryklės. Paruoškite troškintus kopūstus su bulvėmis ir smulkinta mėsa, galite ją išpjauti plokštelėse ir džiaugtis vaikais.

Kopūstų troškinys su bulvėmis ir maltomis vištomis

Ką reikės:

• bulvės - 400 g;

• Šviežia kopūstai - 400 g; • maltos vištos - 300 g;

• ropiniai svogūnai - 150 g;

• liesas aliejus - 50 ml;

• druska;

• maltus juoduosius pipirus;

• koriandras (pagal skonį);

• petražolės (žali) - 20 g;

• krapai (žali) - 20 g.

Kaip virėjas:

1. Nuplaukite bulves, nulupkite, supjaustykite į bloką.

2. Nuimkite viršutinius lapus iš kopūstų. Iškirpkite galvą. Supjaustykite ploną šiaudą.

3. Kepkite maltą vištieną karštame augaliniame aliejuje keptuvėje arba keptuvėje, pridedant pjaustytų svogūnų.

4. Kai įdaras bus baltos spalvos, į konteinerį įdėkite bulves, kopūstus, supilkite į vandenį, kad jis pasiektų pusę produktų. Virinama virš vidutinio karščio. Kepkite pusvalandį. Po pusės valandos paruoštas troškintas kopūstas su bulvėmis ir smulkinta mėsa.

5. Patiekdami, pabarstykite susmulkintų krapų ir petražolių mišiniu.

Kopūstų troškinys su bulvėmis, smulkinta mėsa ir pomidorų pasta

Ką reikės:

• kiauliena nėra labai riebi - 600 g;

• ropiniai svogūnai - 150 g;

• morkos - 100 g;

• Šviežia kopūstai - 600 g;

• bulvės - 600 g;

• liesas aliejus - 60 ml;

• pomidorų pasta - 80 g;

• Zira - 3 g;

• Lavrushka;

• druska;

• maltus juoduosius pipirus.

Kaip virėjas:

1. Iš anksto apdorokite mėsą: nuplaukite, išdžiovinkite virtuvės rankšluosčiu. Tada nupjaukite vidurinę juostą.

2. Šildykite alyvą puode. Kepkite kiaulieną ant maksimalios šilumos be dangčio. Tai užtruks 4 minutes.

3. Kai kiauliena užima auksinį Kohlerį, įpilkite Zira, Lavrushka ir druskos. Maišykite. Kepkite 6 minutes. Tuomet kiaulieną perkelkite į katilą arba puodą storu dugnu.

4. Skrudinant mėsą palikti riebalai turėtų būti naudojami svogūnams ir morkoms rudinti. Svogūnai turi būti supjaustyti plonais griežinėliais, morkos - trinti didelį tarą. Reguliariai maišykite 6 minutes.

5. Pridėkite mėsą prie troškinio. Įpilama 250 ml vandens. Padėkite ant mažos ugnies ir virkite 25 minutes po dangčiu. 6. Per šį laiką būtina apdoroti kopūstus. Iškirpkite dideliais gabaliukais, sūdykite ir išmaišykite rankomis, todėl ji davė sulčių.

7. Į keptuvę įkaitinkite sviestą, uždėkite kopūstus. Kepkite ketvirtį valandos maksimaliai šilumai po dangčiu, nuolat maišydami.

8. Kai kopūstai yra pusiau virti, į keptuvę įpilkite pomidorų pasta. Kepkite dar 5 minutes. Pridėti mėsai kopūstus. Stew kartu.

9. Tada reikia pridėti bulvių, supjaustytų kubeliais arba kubeliais. Kepkite pusvalandį. Bulvėms leidžiama pakepti iki pusiau virti - skonis bus įdomesnis, tačiau patiekalas yra kalorijų.

10. Kepkite valandos ketvirtį. Jei bulvės buvo keptos iš anksto, laikas turėtų būti sutrumpintas iki 7 minučių.

11. Nuimkite katilą nuo karščio. Leiskite jam užvirinti ketvirtį valandos. Patiekite, pabarstykite kapotų žalumynų.