Ką valgyti skaniai ir skaniai: nuo klasikinio iki egzotiško. Kaip greitai ir skaniai virti vištienos vakarienę?

Ką valgyti skaniai ir skaniai: nuo klasikinio iki egzotiško. Kaip greitai ir skaniai virti vištienos vakarienę?

Konkursiniai naminiai paukščiai vakarienei yra tinkami įvairiais būdais. Tai lengvas mitybos produktas, kuris puikiai tinka daržovių ir grūdų pusgaminiams, nereikia ilgai su jais susimaišyti. Be to, nereikia stebėtis, ką valgyti vakarienei iš vištienos greitai ir skaniai. Kelyje galite prisiminti bent 10 paprastų receptų su vištiena.

Ką greitai ir skaniai ruošti vištienos vakarienei: bendrieji principai

Vakarienėms galite naudoti visas vištienos dalis ir netgi visas skerdenas. Lengviau dirbti su vištienos kojomis ir sparnais. Tačiau vištienos krūtinėlė reikalauja subtilaus požiūrio, nes baltą mėsą lengva išdžiūti. Kaip užkirsti kelią erzinančiai klaidai?

Krūtinė išliks sultinga, jei ją kepsite (troškinti) dubenyje su stora dugnu ir sienomis. Dėl tolygaus šilumos paskirstymo vištienos mėsa yra minkšta, sultinga.

Kepant vištieną pirmame etape, pageidautina naudoti foliją. Metalizuota plėvelė išlaiko visas sultyse esančias sultis ir pagreitina skrudinimo procesą.

Kepta vištiena, padengta auksiniu pluta, 15 minučių iki virimo pabaigos, folija pašalinama.

Salotoms galite naudoti virtą rūkytą vištieną arba virtą krūtinę. Kepkite mėsą sūdytame vandenyje su prieskoniais 20 minučių po virimo sultiniu.

Svarbu! Produktas turi būti šviežias. Mėsos spalva yra šviesiai rožinė, kvapas yra neutralus, šiek tiek saldus.

Ką valgyti vakarienei iš vištienos greitai ir skaniai: širdingas salotas su kiaušiniais

Patiekalas tinka kasdieniam ir šventiniam vakarienei. Galimi receptai. Maisto gaminimas yra visiškai lengvas.

300 g baltos mėsos vištienos: · 3 kieti virti kiaušiniai;

· 200 g gatavų morkų korėjiečių kalba;

· 1 svogūnas (balta saldus arba Krymas);

· 2 šaukštai. l actas;

· 4 šaukštai. l augalinis aliejus;

· Lengvas majonezas arba natūralus jogurtas;

· Druska, pipirai, žalumynai.

Veiklos procedūra:

1. Nulupti svogūnai supjaustomi plonais pusiau žiedais. Supilkite į dubenį, užpilkite actu, atskiedus vandeniu. Marinate 20 minučių.

2. Virkite vištienos krūtinėlę 20 minučių, atvėsinkite. Iškirpti į mažus kubelius.

3. Kepkite kiaušinius druska.

4. Į keptuvę įpilkite aliejaus. Gerai pašildytas.

5. Į keptuvę pilamas kiaušinių masė. Plonais omletais (pavyzdžiui, blynais) kepkite abiejose pusėse.

6. Omeletai atšaldomi, susukami į ritinį ir supjaustomi 0,7 cm pločio juostelėmis.

7. Svogūnai, išimti iš marinato, šiek tiek suspausti.

8. Sumaišykite visas salotų sudedamąsias dalis. Patiekiama su majonezu (jogurtu). Jei reikia, šiek tiek druskos ir pipirų.

Gatavas patiekalas yra padedamas į salotų dubenį. Dekoruoti žaluma.

Ką valgyti vakarienei iš vištienos greitai ir skaniai: vitaminų salotos su špinatais

Šviežių žalumynų ir daržovių galite įsigyti prekybos centre bet kuriuo metų laiku. Taigi jūs galite greitai surengti lengvas salotas su vištiena vakarienei net vasarą, bent jau naujiems metams. Mėsa pageidautina paimti baltą. Ekstremaliais atvejais - be odos klubų.

500 g rūkytos arba virtos vištienos:

· 300 g Pekino kopūstų;

· Šviežių špinatų krūva (pakuotė);

· 1 švieži agurkai;

· Kviečių krekerių pakuotė (200 g) (neprivaloma skonio);

· Granatų sėklos - 150 g;

· Kietasis sūris - 150 g

Darbo tvarka:

1. Vištienos mėsa supjaustyta kubeliais arba kauliukais.

2. Smulkiai supjaustyti kopūstai.

3. Agurkų supjaustyti žiedai.

4. Špinatų lapai plaunami tekančiu vandeniu, džiovinami popieriniu rankšluosčiu.

5. Sūriai, įtrinti dideliais lustais. 6. Visi salotų komponentai yra sumaišyti, prieskoniais augaliniu aliejumi, grietine arba majonezo padažu (kas juos myli tiek). Druskos valiai.

Gatavas patiekalas yra padedamas į salotų dubenį. Patiekite nedelsiant, kol krutonai nėra prisotinti drėgmės.

Ką greitai ir skaniai ruošti vakarienei vištienai: jautriausi krūtys orkaitėje

Produktų paruošimas šiam patiekalui užtruks ne ilgiau kaip 15 minučių. Likusį laiką iki mėsos kepimo, galite skirti salotų ar šoninių patiekalų paruošimui vištienai.

Sudėtis:

· Vištienos krūtinėlė (su kaulais arba be kaulų) - 1 vnt .;

· Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;

· Česnakai - 2 gvazdikėliai;

· Svogūnai - 1 vnt.

· Druska, maltų pipirų, žaliųjų mišinys.

Veiklos procedūra:

1. Mėsa išvalyta iš plėvelių, riebalų. Oda gali būti palikta arba pašalinta - skonio reikalas.

2. storiausiose krūtinės vietose, kad mėsa būtų visiškai prisotinta marinatu ir gerai virti.

3. Nulupti svogūnai yra supjaustyti svogūnai storais žiedais.

4. Sumaišyti česnakai, druska, pipirų (baltos, juodos, kvapiosios) ir alyvuogių aliejaus mišinys. Supilkite marinato krūtinę. Palikite 30 minučių.

5. Kepimo skarda, padengta folija. Skleisti svogūnų žiedus. Viršutinė marinuota vištienos krūtinėlė.

6. Pabarstykite mėsą kapotų žalumynų. Tvirtai suvynioti folija.

7. Viščiukas siunčiamas į krosnį, šildomą iki 200 laipsnių 40 minučių.

Jei krūtinėlė paruošiama su oda, 10 minučių prieš kepimo pabaigą folija nuplėšiama. Subtilios odos taps ruddy, traški.

Ką greitai ir skaniai ruošti vakarienei vištienai: širdis po grietinėlės padažu lėtoje viryklėje

Dažnai problema - širdys pasirodo „guma“. Bet jei juos ruošiate siūlomam receptui, patiekalas puikiai tinka. Grietinėle troškinta mėsa lydosi tik burnoje. Ir taip greitai ruošiatės! 500 g viščiukų:

· 2 mažos lemputės;

· 1 valgomasis šaukštas. l miltai;

· 300 g grietinės (20%);

· 2 šaukštai. l augalinis arba lydytas sviestas;

· Druska, pipirai.

Veiklos procedūra:

1. Vištienos širdys išvalytos iš filmų. Nupjaukite laivus.

2. Svogūnai, nulupti nuo žievės, supjaustyti į didelius žiedus.

3. „Multicooker“ yra „Express“ arba „Baking“. Į dubenį įpilkite aliejaus.

4. Kai atsiranda burbulų ir būdingas kvapas, į lėtą viryklę supilkite svogūnus. Kepkite iki skaidrumo.

5. Vištienos širdys pridedamos prie svogūnų. Maišant, kepkite 15 minučių, atidarydami dangtelį, nekeisdami režimo.

6. Daugiakanalis perjungiamas į „Nutildymo“ režimą, širdys uždaromos ir skrudinamos pusvalandį.

7. Į dubenį įpilkite grietinę, druskinkite, pipiruokite į skonį, įpilkite miltų. Maišykite. Troškite dar 10 minučių.

Vištiena su stora grietinėlės padažu buvo atskiras patiekalas su daržovių salotomis. Arba papildykite šoninį patiekalą - ryžius, bulvių košė, grikius. Dekoravimui naudokite šviežius žalumynus.

Ką greitai ir skaniai ruošti vištienos vakarienei: cordon bleu vištienos filė

Visiškai naudinga vištienos patiekalų versija. „Cordon blu“ gali būti drąsiai virti dėl kokių nors priežasčių - bent jau atostogoms, bent jau ramiai šeimos vakarienei. Karštos "kišenės" iš konkurso filė, įdarytos kumpiu, užkandžiu sūrio plutos metu iš karto valgo!

3 standartiniai vištienos filė:

· 6 skiltelės kumpio;

· 150 g kieto sūrio;

· 1 kiaušinis;

· 100 g duonos;

· 1 šaukštelis. Provanso žolelių mišiniai;

· Druska, pipirai.

Veiklos procedūra:

1. Iš filmų išvalytas filė. Pjūklas taip, kad būtų dislokuotas rezervuare.

2. Mėsa yra padengta plėvele ir sumuojama iki vienodo 0,5 cm pločio, druskos, pipirų iš abiejų pusių. Sukrauti. 3. Sūris supjaustytas griežinėliais.

4. Breadcrumbs, sumaišyti su Provanso žolelėmis dubenyje. Kitame dubenyje supilkite kiaušinį ir pakratykite jį šakute.

5. Vištienos filė įdėti į lentą. Viršuje 2 kamino skiltelės ir pjaustyti sūrio.

6. Apipjaustykite ritinį. Patikimumui pritvirtinkite kraštą dantų krapštuku.

7. Kiaušinėlėje mėlyna virvė. Visose pusėse riešutai su žolelėmis.

8. Nupjaukite ritinius ant riebaluotos kepimo skardos. Iš viršaus gana šiek tiek pabarstyti augaliniu aliejumi.

9. Cordon mėlyna vištienos filė, kepta orkaitėje 200 laipsnių 15 minučių. Jie paima, į kiekvieną gabalėlį įdėkite sūrio gabalėlį.

10. Grįžkite į orkaitę ir kepkite dar 5 minutes.

Skaniai skanūs patiekalai valgio metu. Svarbiausia - nepamiršti, kad iš kišenių gausite dantų krapštuką, kad priešais svečius nebūtų.

Ką greitai ir skaniai ruošti vakarienei vištienai: klasikinį tabako vištieną

Susipažinę su beveik visais Gruzijos virtuvės patiekalais. Pastangos, laikas, produktai reikalauja minimalaus, bet visada pasirodo puikiai skanūs.

Produktai:

· Vištienos skerdenos - 1 vnt. (iki 1 kg);

· Augalinis aliejus kepimui;

· Prieskoniai, druska - pagal skonį.

Veiklos tvarka;

1. Išplauti vištiena, džiovinti popieriniais rankšluosčiais. Iškirpkite palei krūtinę iki kraigo.

2. Paleiskite maisto plėvelę plaktuku, kad padengtumėte skerdeną. Iš abiejų pusių prieskoniai, druska.

3. Į ketaus keptuvę įpilkite aliejaus. Šildykite gerai.

4. Atsargiai padėkite visą vištieną į keptuvę, paspauskite jį pirštais. Uždenkite nedideliu dangčiu, kad vištienos būtų kuo arčiau prie keptuvės dugno.

Kepta tabako vištiena per vidutinę ugnį 8 minutes kiekvienoje pusėje. Patiekite karštą su keptomis daržovėmis.

Ką greitai ir skaniai ruošti vakarienei vištienai: česnako šlaunų karamelės padaže

Toks patiekalas gali būti ruošiamas ne tik iš karbonatų (šlaunų), bet ir nuo blauzdų ar viso vištienos kojų. Kaip tai bus patogiau. Viskas priklauso nuo to, kaip aptarnaujama - porcijomis arba į bendrą patiekalą.

10 standartinių klubų (po 200 g):

· 3 skiltelės česnako;

· 1 valgomasis šaukštas. l cukraus;

· 1 valgomasis šaukštas. l druskos;

· 250 ml vandens;

· Augalinis aliejus.

Veiklos procedūra:

1. Vištienos šlaunys plaunamos, džiovinamos popieriniu rankšluosčiu. Oda nepašalinama.

2. Česnakai yra susmulkinti.

3. Šlaunys šiek tiek klijuojamos pipirais. Gerai patrinkite česnakais.

4. Ištirpinkite cukrų karštoje keptuvėje. Supilkite druską ir supilkite viską vandeniu, intensyviai maišydami. Leiskite skysčiui šiek tiek išgaruoti, kad karamelė būtų vidutiniškai klampi.

5. Mėsa paskleidžiama riebaluotame kepimo inde. Supilkite lygiai šiltą sūdytą karamelę.

Kepkite 200 laipsnių temperatūroje (neuždenkite formos folija!) 45-50 minučių.

Kas dar gali būti skanus ir taip pat greitai virti vakarienei iš vištienos? Pavyzdžiui, bulvės orkaitėje su vištienos kojelėmis, ryžiais, kariu, kepsniais, daržovių troškiniais, pastinėmis pyragaičiais ir daugeliu kitų paprastų ar skanių maisto produktų. Yra daug galimybių. Lieka tik pasirinkti norimą receptą ir užimti užsiėmimą!

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška