Puodo pupelės - čempionų patiekalas! Įvairių pupelių receptai vazonuose: su mėsa, daržovėmis, grybais

Puodo pupelės - čempionų patiekalas! Įvairių pupelių receptai vazonuose: su mėsa, daržovėmis, grybais

Viskas geresnė puoduose! Net ir iš paprastų pupelių galite paragauti puikių patiekalų. Pavyzdžiui, valgyti tikrus čempionus. Šis mega naudingas produktas turėtų būti ant stalo. Paruoškime ją oriai! Čia yra vėlesnės pupelių receptai vazonuose su mėsa, daržovėmis, grybais ir daugeliu kitų.

Paprastosios pupelės - bendrieji virimo principai

Pupelės gali būti skirtingos: baltos, raudonos, juodos, pupelės arba paprikos. Be to, produktas gali būti sausas, virintas, konservuotas arba užšaldytas. Ir visi šie pupelių tipai gali būti virti vazonuose. Patiekalas bus maitinamas, kvepiantis ir visada bus kitoks! Viskas priklauso nuo pasirinktų papildomų ingredientų.

Kokios yra pupelės su:

• mėsos produktai, naminiai paukščiai;

• grybai;

• daržovės.

Šios sudedamosios dalys gali būti dedamos į puodus kartu su paruoštomis pupelėmis arba keptomis keptuvėje. Užpildu naudojamas sultiniai, karštas vanduo, pomidorų sultys arba padažas. Prie puodų galite pridėti sūrio, kuris proceso metu ištirps, kepins ir padengs patiekalus nuostabiu pluta.

Kepkite tik krosnelėje. Optimali temperatūra yra 180-200 laipsnių. Laikas priklauso nuo patiekalo sudedamųjų dalių. Ilgiausi virimo patiekalai su jautiena ir kiauliena. Augaliniai puodai yra sparčiausiai, su vištiena, kepenimis.

Raudonosios pupelės mėsos puoduose

Dėl šio patiekalo puoduose reikės virtų raudonųjų pupelių. Nurodyta jau paruoštų pupelių masė.

Sudėtis

• 300 g virtų pupelių;

• 400 g kiaulienos arba veršienos;

• 150 g svogūnų;

• 2 didelės morkos; • 4 skiltelės česnako;

• 50 ml aliejaus;

• pipirai;

• 250 ml vandens ar sultinio;

• 1 valgomasis šaukštas. l pomidorų pasta.

Maisto gaminimas

1. Svogūnai turi būti nulupti, supjaustyti į pusę žiedų. Įdėkite keptuvę su karštu aliejumi.

2. Po minutės supjaustykite pjaustytą mėsą į svogūnus. Kepkite kartu ant aukščiausio ugnies.

3. Nulupkite morkas, supjaustykite plonu apskritimu.

4. Sulenkite dubenyje esančias pupeles, keptas mėsa su svogūnais, įdėkite žaliavinių morkų.

5. Druska, pipirai, visi česnako skiltelės išspausti ir pridėti pomidorų pasta. Gerai maišykite.

6. Sudėkite pupeles ir mėsą į puodus. Įpilkite į kiekvieną karštą vandenį ar sultinį. Kuo plonesnis norite gauti patiekalą, tuo daugiau pilkite skystį.

7. Įdėkite puodus į orkaitę, virkite 40 minučių 180 laipsnių kampu.

Žaliosios pupelės vištienos puoduose (dietinis patiekalas)

Šiam patiekalui jums reikia šaldytų žaliųjų pupelių, jums nereikia iš anksto atšildyti. Patiekalas paruošiamas labai greitai ir paprastai. Naudojama balta vištiena. Galite imtis kalakutų.

Sudėtis

• 300 g šparaginių pupelių;

• 300 g vištienos filė;

• 60 ml grietinės 10%;

• 1 skiltelės česnako

• 1 morkas;

• prieskoniai;

• svogūnų galvą.

Maisto gaminimas

1. Išpjaukite vištienos krūtinėlį į kubelius, pabarstykite prieskoniais, uždėkite dabar.

2. Pjaustykite svogūnus į žiedus, morkas į juosteles, pabarstykite prieskoniais, sumaišykite.

3. Išspauskite česnaką į grietinę, pridėti prieskonių, galite supjaustyti nedidelę krapų šakelę.

4. Surenkame puodų sluoksnius: pupeles, svogūnus su morkomis, vištiena. Pakartokite dar kartą.

5. Į viršų visuose puoduose įdėkite grietinės padažą. Mes padengiame. Nereikia pridėti skysčio, iš užšaldytų pupelių bus pakankamai sulčių.

6. Įdėkite orkaitę, virkite 200 laipsnių kampu keturiasdešimt minučių.

Pupelės mėsos puodai ir baklažanai

\ t

Skanus patiekalus iš pupelių puoduose su mėsa, baklažanais ir kitomis daržovėmis. Virtos pupelės naudojamos virti.

Sudėtis

• 300 g virtų pupelių;

• 2 baklažanai;

• 1 svogūnas;

• 2 pomidorai;

• 250 g mėsos (bet kokios);

• 1 morkas;

• 40 ml aliejaus;

• 150 ml grietinės;

• prieskoniai, česnakai.

Maisto gaminimas

1. Baklažanas supjaustytas kubeliais, bet ne labai smulkiai, užpilkite druska. Daržovių palieka ne mažiau kaip 15 minučių. Tada nuplaukite druskos gabalus, išspauskite.

2. Kepkite baklažanus keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus, o gaisras turi būti nustatytas maksimaliai.

3. Išimkite baklažanus, įpilkite šiek tiek daugiau aliejaus, kepkite pjaustytą svogūną šiame keptuvėje.

4. Pjaustykite pomidorus arba patrinkite, įpilkite į svogūnus. Troškinkite porą minučių. Užpildykite padažą su grietine, prieskoniais, išmaišykite ir išjunkite.

5. Iškirpkite mėsą į kubelius, morkų apskritimus. Sumaišykite su pupelėmis. Jei taip, pridėkite bulgarų pipirus. Lengvai druskos mišinį.

6. Įdėkite mėsos ir pupelių mišinį į puodus.

7. Įdėkite kepti baklažanai. Pabarstykite juos smulkintais česnakais.

8. Baigti rinkti puodus su pomidorų ir grietinės mišiniu. Visus puodus tolygiai paskirstykite.

9. Uždenkite, įdėkite orkaitėje 70 minučių. Paruoškite tokias pupeles 180 laipsnių kampu.

Pupelės puode su bulvėmis ir troškiniais

Galimybė paragauti patiekalų su bulvėmis ir mėsos konservais. Pupelės gali būti naudojamos konservuotų arba virtų, raudonosios pupelės geriau tinka.

Sudėtis

• 5 bulvės;

• 1 puodelis pupelių;

• bankų troškinys;

• 1 svogūnas;

• 1 morkas;

• 300 ml vandens ar sultinio.

Maisto gaminimas

1. Atidarytas troškinys. Nuimkite viršutinius riebalus, perkelkite jį į keptuvę. Mes įdėti į viryklę. Jei staiga nėra riebalų ar mažai (tai atsitinka, bet retai), tada galite supilti šiek tiek augalinio aliejaus. 2. Kai riebalai įšyla, įpilkite pjaustytą svogūną.

3. Po to mėtykite tarkuotą morką. Praleiskite kelias minutes.

4. Valome bulves, supjaustytos į mažus kubelius, pupelių dydį.

5. Įdėkite bulvių, pupelių, skrudintų daržovių ir troškinkite į puodus į bet kurią eilę į puodus. Patiekite patiekalas su prieskoniais, įpilkite šiek tiek vandens ar sultinio. Skystis neturi viršyti pusės puodo aukščio.

6. Nusiųskite indą į orkaitę. Nustatome ir virkite 180 laipsnių 35-40 minučių. Patikrinkite bulvių pasirengimą.

Pupelės puodelyje su mėsa ir grybais (kiauliena)

Receptas gausiai kiaulienai su pupelėmis puoduose. Taip pat reikia šviežių pievagrybių. Pupelės naudojamos baltos arba raudonos spalvos.

Sudėtis

• 500 g kiaulienos;

• 100 g sausų pupelių;

• 300 g pievagrybių;

• 1 bulgarų pipiras;

• 2 svogūnai;

• 2 pomidorai;

• prieskoniai, aliejus.

Maisto gaminimas

1. Sugerti pupeles iš anksto, galite prieš dieną. Paauglių pupelių virkite, kol virti. Sultinio susiliejimas.

2. Iškirpkite svogūnus į kubelius, padėkite juos į didelę keptuvę su sviestu, šiek tiek pakepinkite, pakanka vienos minutės.

3. Nuplaukite ir nuvalykite kiaulienos gabalėlį, supjaustytą kubeliais iki trijų centimetrų.

4. Grybai supjaustyti į ketvirčius. Jei šampinėliai yra maži, galite perpus. Skleiskite į mėsą. Kepkite kartu dar dešimt minučių, ugnis nesumažėja.

5. Nuimkite keptuvę nuo šilumos.

6. Pjaustykite pomidorus į kubelius, taip pat bulgarų pipirus. Sumaišykite su mėsos mase, užpildykite prieskoniais, sumaišykite.

7. Įdėkite šiek tiek mėsos į puodą, apie trečdalį.

8. Tada ateina virto pupelių sluoksnis ir padengiamas mėsos mišiniu su grybais. 9. Uždarykite indus, įdėkite orkaitėje vieną valandą.

Pupelės puode su kopūstais

Puikus kopūstų sriuba su pupelėmis puoduose receptas. Liesos patiekalas bus vegetarams patinka. Pupelės naudojamos konservuoti.

Sudėtis

• stiklinė pupelių;

• 500 g kopūstų;

• 100 g svogūnų;

• 100 g morkų;

• 2 pomidorai;

• 40 ml prieskonių aliejaus.

Maisto gaminimas

1. Supjaustykite morką į gabalus, supjaustykite nuluptų svogūnų galvutes į panašius gabalus. Įdėkite karštą aliejų, kepkite.

2. Smulkinti kopūstai, padėkite jį į keptuvę ir kepkite su daržovėmis, kad sumažintumėte tūrį. Išjunkite.

3. Sumaišykite pupeles su kopūstais. Supilkite prieskonius ir druską.

4. Mes perkeliame kopūstų masę į puodus, bet ne į viršų, paliekant porą centimetrų.

5. Pjaustome pomidorus, pomidorų svorį iš viršaus.

6. Įdėkite 40 minučių į orkaitę. Virimo indai 180 laipsnių kampu.

Stalo pupelės mėsos puoduose (jautiena)

Kitas receptas su žaliosiomis pupelėmis. Padidinkite savo skonio jautieną, reikia šiek tiek minkštimo.

Sudėtis

• 300 g jautienos;

• 400 g pupelių;

• 30 ml sojos padažo;

• 1 stiklinė pomidorų sulčių;

• 30 ml aliejaus;

• prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Iškirpkite jautieną į maždaug vienodo dydžio pupelių storį.

2. Šildykite aliejų keptuvėje, paskleiskite mėsą, kepkite ant didžiausios ugnies iki auksinės rudos spalvos.

3. Prie mėsos įpilkite sojų padažo, išmaišykite ir išjunkite.

4. Išimkite pupeles iš anksto, jei jis yra užšaldytas. Išleiskite vandenį, įpilkite mėsos, prieskonių, sumaišykite.

5. Išpilstykite mišinį į puodus.

6. Įpilkite pomidorų sulčių. Jei norite gauti skystą patiekalą, galite jį pilti daugiau arba pridėti sultinio, vandens. 7. Įdėkite puodai į orkaitę, virkite valandą 180 laipsnių kampu.

Puodo pupelės - patarimai ir gudrybės

• Norint greičiau virti pupeles, rekomenduojama po 10-15 minučių pridėti 1 šaukštą šalto vandens. Druska pupelės turėtų būti pačiame gale, kitaip pupelės bus sunkios. Geriau pridėti prieskonių, kai dedate ingredientus į puodą.

• Vanduo, kuriame pupelės buvo mirkytos, turi būti nusausinta ir grynas skystis pridedamas maisto ruošimui. Priešingu atveju patiekalas turės ypatingą žalio pupelių skonį.

• Patiekiamas pupelių patiekalas, jei mėsa ir daržovės bus kepti svieste ar ghee.

• Jei sultyse naudojate konservuotas pupeles, patartina išplauti gleivinę marinatą, produktas turi būti įdėtas į pažeistą ir nuplaunamas. Jei pupelės yra pomidorų padaže, pupelės gali būti dedamos į patiekalą kartu su pilant.

• Kad pupelių skonis būtų švelnus, įpilkite porą valgomųjų šaukštų augalinio aliejaus.

• Neskubėkite įpilti virtų pupelių su šaltu vandeniu, šis metodas tinka tik daržovėms. Pupelės iš temperatūros kritimo krekingo, tolesnis paruošimas suskaidys.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Paieška