Keista, kaip gali atrodyti, sunkiausias dalykas nevalgius yra pusryčiai. Todėl būtent ryte mes daugiausia valgome gyvūninės kilmės produktus. Paprastai tai yra košės su pienu, kiaušiniais arba sumuštiniais su dešrelėmis ar krapais.
Gavėnų pusryčiai - pagrindiniai maisto ruošimo principai
Moliūgų mėgėjai yra lengviausi. Jis gali būti virinamas vandenyje pridedant medaus, džiovintų vaisių, uogų, riešutų ar tik vaisių.
Karvės pienas pakeičiamas sojos arba kokoso kolonėlėmis.
Vietoj mėsos pašaro, daržovės yra naudojamos nevalgius. Taip pat puikiai kaviarai iš ankštinių augalų ar daržovių.
Skrudinti pusryčiai, galite padaryti liesos blynai, blynai, daržovių užkandžiai. Beje, blynai yra virti ir daržovės.
Salotos pusryčiams per pasninkuotą patiekalą, apsirengusios bet kokiu augaliniu aliejumi.
Pienas kavoje pakeičiamas sojos analogu. Taip pat patiekiami kompotai, vaisių gėrimai, arbata, kava, želė arba kokteiliai. Siūlome keletą pusryčių variantų. Įdomūs ir sveiki patiekalai bei jų paruošimo būdai.
Ryžių košė su džiovintais abrikosais ir moliūgais receptas
Sudėtis
moliūgų - 250 g;
sauja džiovintų abrikosų;
cukraus;
litro vandens;
sauja razinų;
ryžiai - 100 g
Virimo būdas
1. Nulupkite ir moliūgų moliūgą, supjaustykite į mažus kubelius. Įdėkite moliūgą į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite maždaug dešimt minučių.
2. Nuplaukite džiovintus abrikosus ir supjaustykite juos į juosteles. Rūšiuoti ryžius, nuplaukite po čiaupu. Razinų plovimas.
3. Supilkite plaunamus ryžius į keptuvę. Įpilkite šilumos ir, kai tik vanduo virs, sumažinkite ir virkite dešimt minučių.
4. Padėkite razinus ir džiovintus abrikosus į košė. Laikykite ant ugnies dar penkias minutes. Išjunkite šilumą ir į košę įpilkite medaus ar cukraus.
Mėgstamiausių spanguolių bučinių receptas
Sudėtis
šviežios spanguolės;
vanduo;
bulvių krakmolas;
granuliuotas cukrus
Virimo būdas
1. Nuplaukite spanguoles ir nuvalykite per sietą. Tortas užpilkite vandeniu ir virkite.
2. Nuvalykite gautą sultinį, supilkite daugiau vandens ir pridėkite į tą pačią tarkuotą spanguolių masę.
3. Uždėkite indą ant ugnies ir virkite. Ištirpinkite cukrų. Vandenyje ištirpinkite keturis šaukštus krakmolo. Nepertraukiamai maišant, į krakmolo įdėkite į spanguolių nuovirą. Kai želė pradeda virti, nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
Manų kruopos receptas braškių sultyse
Sudėtis
pusė litro braškių sulčių;
sirupas;
pusė puodelio manų kruopos;
cukrus - pusė puodelio.
Virimo būdas
1. Sumaišykite cukrų su manų kruopomis.
2. Įpilkite sulčių į puodą, uždėkite ugnį ir sumažinkite šilumą iki minimumo. Nepertraukiamai maišant ploname sraute, įpilkite cukraus ir manų kruopų mišinį. Virkite tris minas, nenutraukdami. Pašalinkite katilą nuo karščio ir toliau maišykite dar dvi minutes.
4. Išpjaukite manų kruopą į pelėsius ir atvėsinkite. Užpilkite atšaldytą košę ant plokštės ir supilkite bet kokį sirupą.
Turkijos kavos receptas
Sudėtis
trys šaukštai smulkiai sumaltos kavos;
cukrus - du šaukšteliai;
vanduo - 150 ml;
juodųjų pipirų žiupsnelis.
Virimo būdas
1. Išmatuokite reikiamą kavos kiekį, įpilkite pipirų ir cukraus. Supilkite šiek tiek vandens ir padėkite ant viryklės.
2. Laikykite ant viryklės, kol vanduo pradės virti. Tada pridėti vandenį prie kraštų ir išsiųsti į ugnį.
3. Kai tik pradės virti kava, išimkite iš viryklės, supilkite šaukštelį šalto vandens ir palikite stovėti dešimt minučių.
Gėrimų receptas, sūkuris su moliūgu
Sudėtis pusė kilogramo miltų;
cukrus - 100 g;
200 ml šilto vandens;
kilogramas moliūgų;
100 ml augalinio aliejaus;
h) šaukštą acto;
druska ir soda - žiupsnelis.
Virimo būdas
1. Giliame dubenyje išmaišykite miltus, įpilkite druskos ir pusę augalinio aliejaus. Nuplaukite sodą su actu ir supilkite į miltus. Įpilkite vandens, sumaišykite su šaukštu ir suminkykite minkštą tešlą. Uždenkite šiltu indu ir palikite 20 minučių.
2. Nulupkite moliūgą nuo žievelės ir sėklos. Nupjaukite jį ant šiurkščio ryžių. Sultys išspausti.
3. Padalinkite tešlą į gabalus. Susukite kiekvieną į ploną ratą, nuolat purškdami miltus. Sutepkite tešlos paviršių augaliniu aliejumi. Paskirstykite moliūgą plonu sluoksniu per visą apskritimą ir pabarstykite cukrumi. Suformuokite ritinį, padengiant kraštus. Taigi mes tęsiame su kita tešla.
4. Deco aliejus ir ant jo įstatykite ritinius. Įdėkite juos aliejumi. Įdėkite indą į krosnį, pašildytą iki 200 ° C, keturiasdešimt minučių, kol viršuje pasirodys užkandis. Atvėsinkite paruoštą sraigtasparnį ir supjaustykite į porcijas.
Imbiero arbatos receptai
Sudėtis
žalioji arbata - keturi šaukšteliai;
karštas vanduo - 700 ml;
imbiero šaknis - 1 cm ilgio gabalas.
Virimo būdas
1. Nulupkite imbiero šaknį ir supjaustykite kaip įmanoma plonesni.
2. Nuplaukite virdulį verdančiu vandeniu, supilkite į ją žaliosios arbatos, įpilkite imbiero ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždarykite dangtelį ir uždenkite virdulį kelis kartus užlenktu rankšluosčiu ir palikite stovėti penkias minutes.
Avižinių dribsnių receptas su obuoliais
Sudėtis
stiklinė avižiniai;
cinamono žiupsnelis;
du su puse stiklinės vandens;
70 g augalinio aliejaus;
du obuoliai;
trys menai. šaukštai cukraus;
žiupsnelis druskos;
trys menai. šaukštai miltų. Virimo būdas
1. Nuplaukite avižinius dribsnius, uždenkite šaltu vandeniu, druskos ir sumaišykite. Padėkite košę ant plokštės. Kai košė verda, susukite ugnį ir virkite, maišydami penkias minutes. Nuimkite nuo karščio ir atvėsinkite.
2. Nuplaukite obuolius po čiaupu, nuvalykite servetėlėmis ir supjaustykite ant šiurkščio ryžių.
3. Įdėkite tarkuotus obuolius į avižinius dribsnius, įpilkite miltų ir cukraus. Pagardinkite cinamonu ir gerai išmaišykite.
3. Šildykite keptuvę ir supilkite aliejų. Padėkite šaukštą blynų su šaukštu ir pakepkite ant mažos ugnies, kol abiejose pusėse bus auksinės rudos spalvos. Patiekite blynus su medumi arba uogiene.
Citrinų gėrimo su medumi receptas
Sudėtis
litro vandens;
mielės - 15 g;
citrina;
medus - trys str. l.;
20 g cukraus.
Virimo būdas
1. Nuplaukite citriną po čiaupu ir nuvalykite ją servetėlėmis. Išimkite iš jos ploną dumblo sluoksnį. Įdėkite jį į puodą, supilkite į vandenį, įpilkite cukraus ir virkite penkias minutes.
2. Atvėsinkite sultinį į šiltą būseną, įpilkite mielių, uždenkite dangčiu ir palikite šiltoje vietoje, kad mielės pradėtų „dirbti“.
3. Supilkite citrinos sulčių ir pridėkite medų. Buteliukas, gerai suplakti ir atvėsinti šaldytuve.
„Apple Flavoured Apple Pie“ receptas
Sudėtis
stiklinė cukraus;
žiupsnelis druskos;
stiklinė obuolių sulčių;
obuolys;
pusė puodelio liesos aliejaus;
du menai. miltai;
stiklinė graikinių riešutų branduolių;
soda žiupsnelis.
Virimo būdas
1. Įdėkite veržles į maišelį ir sutrinkite juos valcavimo galvute. Nuplaukite obuolį, nuimkite sėklas ir supjaustykite į mažus gabalus.
2. Išsijokite miltus į plačią dubenį. Supilkite obuolių sultis, pridėkite sodą ir sumaišykite. Tada įpilkite druskos ir cukraus. Supilkite liesą aliejų ir sumaišykite maišytuvu. Pridėkite riešutų ir toliau pūsti keletą minučių. Supilkite miltus, įdėkite obuolius ir švelniai sumaišykite su mediniu šaukštu. 3. Suteptą pelėsią sutepkite aliejumi ir pabarstykite miltais. Įpilkite tešlą ir nusiųskite į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 180 ° C. Kepkite pyragą maždaug valandą. Atvėsinkite, supjaustykite į gabalus ir patiekite su sirupu.
Gaiviųjų kokteilių su bananais receptas
Sudėtis
obuolių-persikų sultys - 200 ml;
moliūgų sėklos. šaukštas;
bananų;
avižiniai dribsniai
Virimo būdas
1. Į maišytuvo dubenėlį įdėkite nuluptų moliūgų sėklų ir avižų dribsnių. Susmulkinkite viską į miltelius.
2. Išimkite iš bananų žievelę, supjaustykite gabalėliais ir įpilkite į maišytuvą su likusiais produktais. Visą sumaišykite su maišytuvu, kol gausite lygų tyrę.
3. Tada į dubenį įpilkite sulčių ir vėl maišykite maišytuvu. Paruoštą kokteilį supilkite į akinius ir papuoškite mėtų lapais.
Receptai obuoliams, įdarytiems su razinomis ir ryžiais
Sudėtis
kg obuolių;
50 g cukraus miltelių;
ryžiai - 200 g;
70 g cukraus;
razinos - 100 g;
augalinis aliejus - 50 ml.
Virimo būdas
1. Surinkite ir plaukite ryžius tekančiu vandeniu. Įdėkite jį į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite dešimt minučių. Ištuštinkite ir atvėsinkite ryžius.
2. Nuplaukite razinų ir užpildykite verdančiu vandeniu 15 minučių.
3. Nuplaukite obuolius ir nuvalykite juos servetėlėmis. Nupjaukite viršus ir nuimkite šerdį, kad sienos liktų nepažeistos.
4. Nusausinkite razinas vandeniu ir įdėkite į ryžius, įpilkite cukraus ir supilkite į 30 ml augalinio aliejaus. Maišykite. Užpildykite obuolius.
5. Uždenkite kepimo skardą folija ir tepkite augaliniu aliejumi. Įdėkite obuolių ir supilkite likusį aliejų. Įdėkite orkaitę įkaitintą 180C ir kepkite pusvalandį.
6. Kepkite obuolius ant patiekalo ir pabarstykite cukraus milteliais.
Gėrimų braškių kvotos receptas
Sudėtis
braškės - 800 g;
citrinos rūgštis - šaukštelis;
30 gramų cukraus;
mielės - 25 g;
soda.
Virimo būdas
1. Nuplaukite braškes, padėkite ant sieto, kad stiklas būtų drėgmės. Truputį sudrėkinkite šaukštu. Užpildykite virintu vandeniu ir virkite. Pašalinkite nuo karščio, atvėsinkite ir palikite tris valandas. Po to sultinys turi būti filtruojamas.
2. Ištirpinkite mieles šiltu vandeniu, įpilkite cukraus ir šiek tiek citrinos rūgšties. Po penkių minučių įmaišykite mieles. Maišykite ir palikite dešimt valandų fermentacijos procesui pradėti.
3. Kvass štamas ir supilkite į butelius. Ją galite laikyti vėsioje vietoje iki dviejų savaičių.
Gavėnų pusryčiai - patarimai ir gudrybės
- Pusryčiai gali padaryti bet kokią pyragą, pakeisdami margariną arba sviestą su bet kuriuo augaliniu aliejumi.
- Keptų blynų virimo metu nepamirškite, kad tešlos nėra kiaušinių, todėl įpilkite daugiau miltų, kad jie nesiskaldytų.
- Galite pasiūlyti žolelių arbatas kaip gėrimus, tai ne tik skanus, bet ir labai naudingas.
