Vištienos sriubos yra mėgstamos dėl nuostabaus skonio ir aromato.
Maistas yra lengvai paruošiamas, nereikalauja daug laiko ir dažniausiai susideda iš paprasčiausių ingredientų.
Jei naudojate filė, taip pat pasirodo labai greitai.
Iš jo galite gaminti daug įvairių sriubų: lengvas, turtingas, mitybos ir užpildymo. Pabandykime?
Vištienos vištienos sriuba - bendrieji virimo principai
Sriubos filė gali būti virtos visos, tada išardomos į gabalus ir grąžinamos į sultinį. Arba iš karto iškirpkite ir virkite jau šioje formoje. Virinant ant sultinio paviršiaus pasirodys pilkos putos, kurios turi būti pašalintos. Kai tik filė yra beveik paruošta, likusios sudedamosios dalys pridedamos prie sriubos.
Ką įdėti į vištienos sriubas:
• daržovės (šviežios, džiovintos, sušaldytos, konservuotos);
• grūdai;
• grybai (švieži, sausi, marinuoti, sušaldyti);
• makaronai.
Jokiu būdu negalima išmesti visų produktų vienu metu. Kiekvienas turi savo virimo laiką, ir jūs turite laikytis sekos, nurodytos recepte. Kai kurioms sudedamosioms dalims reikia iš anksto kepti, mirkyti, troškinti.
Užpildykite filė patiekalus žolelėmis, pipirais, druska, lauro lapais. Galite pridėti papildomų riebalų, padažų, sūrio.
1 receptas: vištienos filė sriuba su ryžiais
.
Receptas riebiems ryžių sriuboms su vištienos filė. Paruošta pomidorų pasta. Bet jei norite, galite gaminti be jo.
Sudėtis
• 0,4 kg filė;
• 0,2 kg bulvių;
• 50 gramų ryžių;
• 1,5 litro vandens;
• 1 gabalas svogūnų; • 1 morkas;
• druska;
• žolės ir prieskoniai;
• 1 šaukštas pomidorų. pastos;
• alyva.
Maisto gaminimas
1. Išpjaukite filė į kubelius ir užpildykite skysčiu. Mes įdėti į krosnį. Virimo metu pašalinkite putas ir tada virkite tiksliai penkiolika minučių.
2. Kai filė virinama, bulvių gumbus supjaustykite į juosteles.
3. Bulvių mėtymas.
4. Po to po trijų minučių plaunami ryžiai, druska.
5. Trys morkos, svogūnai mažais kubeliais. Įdėkite jį į keptuvę ir kepkite pridedant receptinių aliejų.
6. Pridėkite tešlą ir šiek tiek sultinio iš visos į keptuvę, truputį troškinkite. Daržovės turi būti minkštos.
7. Įdėkite viską iš keptuvės į keptuvę, kai tik bulvės virinamos.
8. Virkite, mes mesti žaliąsias ir prieskonių pagal jūsų skonį.
2 receptas: vištienos filė sriuba ir sūris
Na, sūris - garsiai sako! Šios sriubos paruošimui su vištienos filė naudojamas sūris, suvyniotas į foliją, tai yra, lydytas. Nepaisant savo pigumo, jie patiekia patiekalą ypatingais.
Sudėtis
• 300 gramų filė;
• sūris;
• 2 bulvių gumbai;
• 1 morkas;
• 1,5 litro vandens;
• krapų krūva;
• 0,5 skardinės žaliųjų žirnių;
• prieskoniai;
• 20 gramų sviesto.
Maisto gaminimas
1. Sultinio paruošimas. Filė gali būti virti visą gabalėlį, tada supjaustyti. Arba iš karto supjaustykite šiaudus ir virkite. Mes darome bet kokiu būdu, bet ne virškime vištienos. Pakankamai smulkūs gabaliukai, kad virkite apie dešimt minučių.
2. Mesti bulves. Šiek tiek sūdyta.
3. Perduokite tarkuotą morką ant sviesto gabalo. Norėdami paragauti, galite pridėti ir svogūnus.
4. Pakeičia skrudinimas beveik paruoštoje sriuboje.
5. Žirniai be marinato ir taip pat pereina į sriubą. Galite virti su konservuotomis pupelėmis arba kukurūzais, taip pat pasirodo skanus. 6. Po dviejų minučių užpilkite tarkuotus varškės. Bet jūs galite juos supjaustyti.
7. Laukiame gabalų ištirpinimo, mėtome žalią.
3 receptas: vištienos filė sriuba su grybais
Paprasčiausia grybų sriuba su vištienos filė.
Sudėtis
• 0,3 kg filė;
• 0,3 kg pievagrybių;
• 3 bulvių gumbai;
• svogūnai;
• 3 šaukštai sviesto;
• morkų;
• žali.
Maisto gaminimas
1. Užpildykite filė vandeniu ir virkite. Nuimkite iš sultinio, atvėsinkite ir supjaustykite į mažus gabalus.
2. Sultinyje mes supjaustome bulves, kepkite iki pusės virimo.
3. Mes plauname grybus, supjaustyti kubeliais. Išsiunčiama su aliejumi. Iš jų išgaruojame drėgmės perteklių.
4. Kai grybai pradeda kepti, įpilkite svogūnų su morkomis.
5. Druskos sriuba, įdėkite anksčiau išimtas ir susmulkintas filė. Kitas česnakai kepti su daržovėmis. Kepkite maždaug dešimt minučių. Nepamirškite druskos.
6. Užpildykite paruoštą sriubą su žalumynais, lauro lapais, išmeskite mėgstamus prieskonius.
4 receptas: vištienos filė sriuba ir makaronai
Galimybė greitai valgyti pietums kiekvieną dieną. Naudojami makaronai yra maži. Jei pageidaujate, prieš patekdami į keptuvę, ji gali būti lengvai kepti keptuvėje. Sriuba įgis neįprastą skonį, vermišeliai nesiskaldys.
Sudėtis
• 50 gramų gumbų;
• 1 svogūnas;
• 0,3 kg filė;
• 1,5 litrų vandens;
• 1 morkas;
• 3 bulvės;
• aliejus ir prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Išpjaukite filė į gabalus, dešimt minučių virkite vandenyje, kuriame yra receptas.
2. Prie vištienos įpilkite kapotų bet kokių bulvių gabalų.
3. Kartu su bulvėmis virkite morkų ir kapotų svogūnų. Sviestas geriau vartoti grietinėlę, sriuba su jais bus skanesnė. 4. Mes siunčiame passerovka jau beveik paruoštoje sriuboje, sūdytame inde.
5. Pastarasis pridedamas prie kalkių. Kaip jau minėta, ji gali būti kepta.
6. Mes maišome, mes verčiame virti, mes mesti į prieskonius ir žalumynus. Taip! Išjunkite ir supilkite į plokšteles.
5 receptas: vištienos filė sriuba ir koldūnai
Vištienos sriuba su koldūnais reikės minkyti tešlą. Bet nebijokite, tai daroma per dvi minutes.
Sudėtis
• 0,4 kg filė (daugiau);
• 4 bulvės;
• 1 svogūnas;
• 2 litrai vandens;
• 1 morkas;
• 40 ml aliejaus;
• 1 kiaušinis;
• 100 ml vandens tešle;
• 80 g kviečių miltų;
• druska, prieskoniai, žolės.
Maisto gaminimas
1. Įpilkite filė į keptuvę, virkite sultinį. Galite pridėti pipirų, laurų, svogūnų, morkų. Tada mes filtruojame, atvėsime vištieną.
2. Pridėkite prie verdančio sultinio nuluptų bulvių gumbų, supjaustytų kubeliais. Kuko
3. Į keptuvę pasitraukite likusią pusę svogūnų ir morkų, nesupjaukite didelių daržovių.
4. Koldūnams užkandykite kiaušinį druska ir vandeniu. Galite naudoti pieną. Įpilkite miltų ir maišykite. Tešla turi būti klampi, ne labai stora.
5. Atvėsinta filė supjaustoma ir supilama į sriubą.
6. Toliau siųskite daržovių mišinį iš keptuvės. Sumaišykite, druską.
7. lieka paleisti koldūnus. Norėdami tai padaryti, mes paimame du mažus šaukštus, vieną mes surenkame tešlą, o antra, padedame ją siųsti į sriubą. Šaukštai kiekvieną kartą, kai mes sudrėkinti, kad būtų lengviau tai padaryti.
8. Virkite koldūnus tris minutes, užpildykite sriubą žolelėmis ir prieskoniais. Taip!
6 receptas: vištienos filė sriuba ir pupelės
.
Virtos pupelių sriubai su vištienos filė reikės konservuotų produktų. Galite paruošti patiekalą su džiovintomis pupelėmis, tačiau tai užtruks ilgiau. Sudėtis
• 1 skardinė raudonųjų pupelių;
• 0,4 kg filė;
• 0,4 kg bulvių;
• 1 svogūnas;
• 1 krūva petražolių;
• 2-3 pomidorai;
• 1 morkas;
• 40 gramų aliejaus;
• druska ir pipirai.
Maisto gaminimas
1. Supjaustykite vištieną kubeliais, supilkite porą litrų vandens ir virkite maždaug dešimt minučių. Iš paviršiaus periodiškai pašalinkite putas, kad sriuba būtų skaidri.
2. Pridėti bulves, supjaustytas tose pačiose kubeliuose. Valgykite kartu, druskos proceso viduryje.
3. Po dešimties minučių nusiųskite pupeles. Jei tai yra pomidorų, tada jūs negalite nusausinti skysčio ir paleisti jį sriuba kartu su padažu.
4. Dabar įjunkite degalų pildymą. Kad tai padarytų, morkos ir svogūnai kepti iki auksinės spalvos. Tuomet į juos įterpiami tarkuoti pomidorai, o daržovės yra vidutiniškai kaitinamos maždaug dešimt minučių. Naudojamas aliejus.
5. Įdėkite padažą, virkite patiekalą dar keletą minučių.
6. Mes mesti pjaustytus petražoles, pipirus ir visus!
7 receptas: vištienos filė sriuba su mišriomis daržovėmis
Šaldytos daržovės yra puikus ingredientas greitoms sriuboms. Patiekalas nereikalauja valymo, pjaustymo produktų ir gali būti paruoštas „tarp kartų“. Kuris yra labai patogus užimtas namų šeimininkes. Dėl sotumo pridedama mažų vermicelių.
Sudėtis
• 0,4 kg filė;
• 0,15 kg kiaušinių;
• 0,5 kg daržovių;
• 1,5 litrų vandens;
• 40 gramų sviesto;
• žolės, prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Nupjaukite plaunamą vištieną kubeliais, o ne dideliais. Užpildykite receptinį skystį ir padėkite ant viryklės. Pašalinkite putą šaukštu. Kepkite maždaug penkiolika minučių, nebereikia.
2. Išmeskite daržovių mišinį. Jo sudėtis gali būti visiškai bet kas, mes pasirenkame pagal mūsų skonį. Dar nereikia atšildyti daržovių, be to, iš jų nereikia išpilti išlydyto vandens. 3. Supilkite sviesto gabalėlį, jis suteiks patiekalui minkštą ir malonų skonį. Kepant dietinę sriubą, galite užpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus arba visiškai pašalinti riebalus.
4. Kai tik daržovės virinamos, supilame makaronus, druskosime sriubą.
5. Toliau mesti žoleles, išjunkite jas ir leiskite jiems stovėti maždaug penkias minutes, kad makaronai pasiektų pasirengimą.
8 receptas: vištienos filė sriuba su kiaušiniais
Kiaušinių įdėjimas į sriubą daro patiekalą ne tik turtingą, bet ir turtingesnį baltymą. Ką ypač vertina sportininkai ir svorio didinimo žmonės. Sriuba virinama be padažo.
Sudėtis
• 2 kiaušiniai;
• 0,4 kg vištienos;
• 1 morkas;
• 4 bulvių gumbai;
• 1,4 litrų vandens;
• svogūnų galvutė;
• prieskoniai, žolės.
Maisto gaminimas
1. Išmeskite vištienos filė į vandenį, virkite. Nuimkite gabalą ir išardykite pluoštus. Dabar palikite į dubenį ir negrįžkite į keptuvę, kitaip vištienos virškinimas ir sausas.
2. Išmeskite nuluptus ir supjaustytus gumbavaisius, užvirinkite penkias minutes.
3. Įpilkite pjaustytą svogūną ir paskui morką. Tai nepageidautina patrinti. Geriau supjaustyti, kad sriuba būtų gražesnė.
4. Po dešimties minučių patiekalas gali būti sūdytas.
5. Tada grąžinkite filė į keptuvę ir virkite patiekalą, kol bulvės bus paruoštos.
6. Kepkite kiaušinius šakute, supilkite į sriubą. Greitai maišykite.
7. Nedelsiant išmeskite žali, pipirus, virkite ir išjunkite.
Vištienos filė sriuba - patarimai ir gudrybės
• Pirmasis patiekalas niekada nebus skaidrus, jei nepašalinsite putų iš paviršiaus. Ir pageidautina tai padaryti kelis kartus, o ne tik verdant vištieną. Jei putos pateko į apačią ir laiku nepašalintos, galite įpilti stiklinės šalto vandens ir laukti, kol virs. • Daugelis nepatinka ryžių sriubos dėl lipnios ir purvo sultinio. Bet iš tiesų, nebūtinai virkite šį patiekalą. Ryžiai gali būti gerai mirkomi vandeniui išvalyti arba keletą kartų plauti, kaip ir pilaf. Taip pat daug priklauso nuo ryžių tipo. Sriuboms geriau naudoti ilgus grūdus.
• Virti žalumynai praranda ne tik patrauklią išvaizdą, bet ir skonį. Todėl piktžolių negalima įdėti į keptuvę ir įdėti į plokšteles, kai patiekiate. Arba neleiskite žaliai virti.
• Vištienos sriuba bus labai aromatinga ir gausite spalvą, jei kepant sultinius pridėsite keptus svogūnų ir morkų gabaliukus. Jei to laiko nėra, daržovės gali būti supjaustytos į didelius gabalus, skrudintos keptuvėje su lašeliu aliejaus per didelę šilumą ir įdedamos į puodą.
• Greitai virti vištienos filė. Bet jei laikas baigsis, galite jį supjaustyti į mažas šiaudas per pluoštus. Tada kepimo sultinys trunka ne ilgiau kaip 15 minučių.
