Mėsos įdaras, suskirstytas į subtilų cukinijų ir varškės padažą, taip pat viršutinis sūrio plutos, sujungtos garsaus lazanos.
Mėsą su pikantišku pomidorų padažu subalansuoja minkštas varškės sluoksnis, o jaunoji skvošas derina šią harmoniją, užpildydama ankstyvųjų daržovių pavasario šviežumą.
Valanda visą valandą.
Sudėtis:
- cukinijos - 2 vnt.,
- sūris - 150 g,
- Svogūnai - 1 vnt.,
- česnakai - 3 - 4 gvazdikėliai,
- maltos jautienos - 500 g,
- varškės - 400 g,
- pomidorų pasta - 70 g,
- pienas - 40 ml,
- pipirai, druska,
- žolelių mišinys - 1, 5 val. šaukštai,
- kiaušiniai - 2 vnt.
Maisto gaminimas:
1. Cukinijos supjaustytos ilgio juostelėmis (neskirkite jų šiame recepte).
2. Lengvai kepkite svogūnus.
3. Dabar įdėkite jį smulkinti, prieskonius ir kepkite 4 minutes.
4. Pora minučių įpilkite pomidorų, troškinkite.
5. Paruoškite varškę ir kiaušinius.
6. Supilkite pieną.
7. Nužudyk visus maišytuvą.
8. Čia spauskite česnakus.
9. Pridėti šaukštą druskos.
10. Sutepkite formą. Juostos juostelės cukinijos jos apačioje ir šonuose.
11. Paskirstykite pirmąjį maltos mėsos sluoksnį.
12. Sudrėkinkite jį varškės padažu.
13. Užsukite varškės cukinijos.
14. Išdėkite antrąjį mėsos sluoksnį.
15. Dar kartą nuplaukite varškės sūriu.
16. Uždarykite visas laisvas cukinijų vietas. Sutepkite jas aliejumi.
17. Sūrio grotelės.
18. Uždenkite juos lazerna viršuje.
19. Užpildykite formą folija.
20. Per pusvalandį lazdna su cukinijomis bus kepama 200 laipsnių kampu.
Stiprus sūrio pluta, apetitiškai paraudusi. Ant pjūvio matomas visų sluoksnių seka, o lazanas pats išlaiko savo formą ir nesiskaldo.
Pabandykite, bon apetitą!
