Skanus patiekalas, padedantis sutaupyti pakankamai laiko, be to, nėra gėda elgtis su draugais. Atidarytas neseniai, dabar aš kiekvieną savaitę gaminu tingus kopūstų ritinius. Aš juos į krosnį skirtingais būdais, kad nebūtų nuobodu.
Malti mėsos, ryžių ir šviežių kopūstų derinys paprastai yra visiems. Vaikai su malonumu valgo mylimus. Ar prisimenate, kaip jūs maitinote vaikų darželyje? Paėmę keletą mėgstamiausių receptų „sloth“, skaitykite ir pasirinkite savo.
Kaip virti tingus kopūstų ritinius orkaitėje, keletas patarimų
Ruošiant klasikinę patiekalo versiją, kopūstų paruošimą, kepimą, skrudinimą yra gana sudėtinga. Lazy variantas yra daug greitesnis, tačiau taip pat turi savo niuansus.
- Atsakingas už maltos mėsos pasirinkimą, jis neturėtų būti sausas ar skystas. Geriausias variantas būtų kiaulienos jautiena, vienas su vienu. Vidutiniškai riebalai, tai neleis kopūstams išsiskirti.
- Ryžiai turi būti tinkamai paruošti. Paprastai tai daroma kaip smulkinta mėsa. Grūdai turi būti suvirinti iki pusiau paruoštų. Tiesiog nereikia plauti, tai glitimas, išleidžiamas virimo metu, todėl patiekalas gali išlaikyti savo formą. Aš visuomet įdėjau apvalius ryžius, jis yra geresnis.
- Nėra specialių reikalavimų kopūstams, išskyrus tai, kad ji turėtų būti šviežia. Vietoj baltos, jūs galite pasiimti Pekiną.
- Kepant padažą, leidžiama morkų, svogūnų, grybų ir kitų jums patinkamų daržovių.
- Dažniausiai kepimo skrudintuvėje kepimui naudojau pomidorų arba grietinės padažą. Na, ar jų derinys. Kitas skanus patiekalas su įprastu Bechamel padažu.
- Kas yra įdaras be svogūnų. Skaniai patiekiami su šiek tiek kepti sviestu. Jei nėra laiko, galite jį sumalti maišytuvu. Taip pat leidžiama įtraukti česnakus.
- Kopūstai dažniausiai kepti keptuvėje. Bet jie yra skanesnio storio sienų ketaus arba keraminio puodo.
Skanūs tingūs kopūstai virsta orkaitėje, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis
Reikalingos sudedamosios dalys:
- maltos mėsos - 500 gr
- apvalūs ryžiai - 0, 5 puodeliai
- Svogūnai - 1 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
- kopūstai - 200 g
- pomidorų sultys - 0,5 litrų
- lauro lapai - 2 vnt.
- druska, pipirų mišinys
Kepimo procesas:
Sumaišykite maltus ir virtus ryžius.
Supjaustykite svogūnus ir morkas į mažas šiaudas ir jas kepkite.
Mes supjaustysime kopūstus kiek įmanoma plonesni.
Sumaišykite smulkintą mėsą su kopūstais ir šaldytu kepalu.
Sezonas ir druska pagal akis.
Su šlapiomis rankomis formuokite bandeles ir padėkite jas į pelėsią.
Mes beveik visiškai užpildome pomidorų sultis, jį supilame ir mesti laurą.
Užpildykite formą laisvai su folija ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje maždaug valandą.
Įdaryti kopūstų ritiniai orkaitėje sluoksniuose, kuriuose yra grietinėlės pomidorų padažas
Šis virimo būdas taip pat vadinamas labai tingiu kopūstais, nes netgi skulptūroms nereikia nieko. Skonis yra tas pats, tik išvaizda skiriasi.
Mums reikės:
- maltos mėsos nėra riebios - 800 gr
- balti kopūstai ir Pekino kopūstai - po 500 gr.
- ryžiai - 300 g
- morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 2 vnt.
- grietinė - 0, 5 puodelis
- pomidorų sultys - 0,5 litrų
- kiaušiniai - 2 vnt.
- druska su pipirais
Kepimo procesas:
Mums reikės imtis giliai storos sienos formos, netgi galite utyatnitsu. Sutepkite jį alyva ir sluoksniais.
Ryžiai bus šiek tiek suvirinti. Kopūstai ir vienas, o kitas - sutrupėjo į mažus makaronus. Supjaustykite svogūnus ir morkas į šiaudus ir atskirai palikite šiek tiek, galite palikti šviežius. Sumaišykite kopūstus su morkomis, supjaustykite kiaušinius į maltą mėsą, druską, sezoną, pridėkite svogūnus ir ryžius.
Trečdalis kopūstų su morkomis yra išdėstyti formos apačioje ploname sluoksnyje, po to trečdalis mėsos su ryžiais, pakartokite veiksmus, kol baigsis ingredientai.
Norint paruošti padažą, sulčių mišinys sumaišomas su grietine, pagardinamas, druskinamas ir praskiedžiamas vandeniu. Supilkite padažą ir supilkite į formą.
Dabar įkaitintoje orkaitėje įdedami kopūstai. Mes turime laikyti juos 200 laipsnių 25 minučių temperatūroje, ne daugiau. Toliau forma turi būti padengta folija arba dangteliu, kad viršus nebūtų išdžiūti. Palikite kepti tol, kol daugiau nei 40 minučių patiks, o tai bus gražus prieš patiekdami patiekalas su smulkiai pjaustytomis žalumynais.
Lazdų kopūstų receptas grietinės padaže
Kažkas nemėgsta patiekalo tipo, be pomidorų jis nėra toks ryškus, bet labai skanus.
Mes naudojame:
- Kiaulienos ir jautienos smulkinimas - 500 gr
- kopūstai - 500 gr
- ryžiai - 0, 5 akiniai
- Svogūnai - 1 vnt.
- kiaušinis - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
- miltai - 3 šaukštai. l
- Pomidorai - 1 vnt.
- vanduo - 1 puodelis
- grietinė - 2/3 puodelio
- druska, pipirų mišinys, apyniai-saulė, lauro lapai
Kepimo procesas:
Kepkite ryžius beveik iki virimo. Pjaustyti kopūstai su aštriu peiliu ant plonų plunksnų. Lankiklis geriau pereikite maišytuve.
Į dubenį įdėkite maltą mėsą, ryžius, kopūstus, svogūnus, kiaušinius ir prieskonius. Mes sumaišome ir formuojame švarius kotletus. Abiejose pusėse kepkite jas labai karštoje keptuvėje ir padėkite į formą.
Pomidorų mes darome su verdančiu vandeniu ir žievelėmis, supjaustyti labai mažais kubeliais. Svarbu, kad ji būtų elastinga, kad nebūtų plinta. Po to sumaišykite miltus į vandenį ir pridėkite į grietinę, siųskite tuos pačius pomidorų gabaliukus ir prieskonius. Užpildykite kopūstų ritinius. Kepkite indą 40 minučių 200 laipsnių kampu. Pasirinktinai galite pridėti žolelių ir susmulkintų česnakų.
Lazy kopūstai su labai skaniu padažu
Šiek tiek ilgiau nustebinę, mes gausime visiškai neprilygstamą ančių skonį. Aromatas kepant yra toks, kad visa šeima renkasi virtuvėje, nekantriai laukia gydymo.
Mes naudojame:
- maltos mėsos - 500 gr.
- ryžiai - 0, 5 akiniai
- kopūstai - 500 gr
- kiaušinis - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- duonos trupiniai
- druska, pipirų mišinys
Padažas:
- Pomidorai - 2 dideli
- morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- česnakai - 2 vnt.
- grietinė - 2/3 puodelio
- šiltas vanduo - 0,5 litrų
- apyniai-saulė - 1/3 šaukštelio.
Paruošimo metodas:
Kaputa supjaustė kubeliais ir įdėjo į žarną, panardindama į verdantį vandenį keletą sekundžių, kad daržovė būtų minkšta ir kartumo.
Virkite ryžius visiškai, todėl mėsainiai bus geriau laikomi. Kepkite jį šiek tiek sūdytame vandenyje. Mince slinkite mėsmalę su svogūnais. Įpilkite ryžių, kiaušinių ir kopūstų, suspaustų iš vandens, sumaišykite ir sumaišykite.
Skulptūrose išpjaukite smulkias ilgas kotletus ir supilkite į krekerius. Mes paplito eilėse ant kepimo skardos. Nedelsiant įjunkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite 20 minučių be padažo.
Svogūnai supjaustyti mažais kubeliais, nuvalomi morkos, kepami iki aukso. Trys pomidorai ant trintuvo, be žievelės, siunčiami į keptuvę į daržoves. Išspauskite česnaką. Ir mes viską užgesiname.
Grietinė, atskiesta vandeniu, druska ir prieskoniais. Užpildykite skystį į daržoves ir šiek tiek užvirkite.
Marinuoti įdaryti kopūstiniai ritiniai su padažu ir paliekami virti dar pusvalandį.
Įdaryti kopūstai be ryžių receptai
Ši širdinga vakarienė bus patraukli visiems. Valgyti reikia mažiau laiko, nes nereikia ruošti ryžių. Mes naudojame:
- maltos mėsos - 500 gr.
- kiaušiniai - 2 vnt.
- kopūstai - 500 gr
- grietinė - 1 puodelis
- Svogūnai - 2 vnt.
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. l
- lauro lapai - 2 vnt.
- alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus
- druska
- žirniai ir maltos pipirai
Kaip virėjas:
Kopūstai labai smulkiai susmulkinami. Mince slinkite su svogūnais. Visi sumaišykite, druskos, pridėkite kiaušinius ir pipirus.
Iš smulkintos mėsos supjaustykite mažas miniketas ir kepkite karštoje keptuvėje. Nedelsiant išdėstykite formą.
Padarykite grietinės ir pomidorų pasta padažą, sumaišykite sudedamąsias dalis ir šiek tiek praskiedžiama vandeniu, išmeskite pipirus ir lašinius. Užpildykite kopūstų ritinius ir užpildykite formą 1 valandą orkaitėje.
Vaikų receptas tingiems kopūstų ritiniams, paruošti kaip darželyje
Mes visi prisimename darželių kopūstų ritinius. Nors šis patiekalas buvo ryžių košė su mėsa ir kopūstais. Kadangi darželio meniu negalite įtraukti kopūstų. Patiekalas virinamas be aštrių prieskonių, tačiau skonis ir aromatas yra skanūs.
Mes imsimės:
- liesos mėsos - 500 gr
- kopūstai 1 kg
- ryžiai - 1 puodelis
- morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 2 vnt.
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l
- augalinis aliejus - 5 šaukštai. l
- pomidorų pasta - 5 šaukštai. l
- rugių rupiniai
- grietinė - 2 šaukštai. l
- druska
Kepimo procesas:
Mėsa yra apvyniota per mėsmalę arba sumalama maišytuve kartu su kopūstais ir svogūnais. Virkite ryžius iki pilnos virimo. Sumaišykite mėsą su ryžiais, pridėkite ir formuokite mėsos. Mes juos supjaustome ir įdėjome į formą, kurios apačioje išdėstome pjaustytas morkas su svogūnais.
Kepkite kopūstus 15 minučių krosnyje. Tuo tarpu, užpildykite, į bulvę auginame pomidorų pasta ir grietinę. Išimame formą, supilame padažą ir vėl išsiunčiame kepti 40 minučių.
Liesiniai tingūs kopūstai
Dažnai namų šeimininkės domina tai, kas gali pakeisti ryžius įdarytiems kopūstams, tik paprasto grikių, skonis yra puikus. Patiekalas gali būti netgi virti be mėsos, tarkim, į postą.
Mes imsimės:
- kopūstai - 1 kg
- šampinėliai - 500 gr
- grikiai - 1 puodelis
- pomidorų sultys - 1 puodelis
- Svogūnai - 1 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- švieži krapai
- augalinis aliejus
- druska, pipirų mišinys, lavrushka, čiobreliai
Kepimo procesas:
Mes supjaustome kopūstus į labai plonus makaronus, pora minučių panirome į sūdytą verdantį vandenį ir padėkite ant sieto.
Supjaustykite morkas su svogūnais ir kepkite juos keptuvėje. Mes supjaustome grybus į mažus kubelius, siunčiame juos į daržoves. Po 5 minučių nuplaukite grikių atgal ir užpildykite vandeniu. Palikite apie 20 minučių.
Sudėkite grikius su daržovėmis ir kopūstais, prieskoniais ir druska. Skirkite kepimo skardoje paplitusių mažų kotletų formą. Kepame valandą 190 laipsnių temperatūroje.
