Kaip virti įdaryti kopūstai lėtoje viryklėje: namų stilius, rytietiškas, tingus. Keletas paprastų būdų virti kopūstus lėtoje viryklėje

Vasarą tiek daug šviežių daržovių subręsta, kad tai yra nuodėmė, kad nenaudokite. Jūs negalite būti tingūs ir virti mėgstamų patiekalų. Vienas iš jų yra kopūstai.

Kiekviena namų šeimininkė tikrai turės savo receptą.

Karštu oru galite paleisti daugiakanutę. Virti kopūstai yra skirtingi nuo patiekalo, troškinti ant krosnies.

Jie virinami žemesnėje temperatūroje, todėl maistinės medžiagos ir vitaminai, esantys daržovėse, yra saugomi didesniais kiekiais.

Dėl lėtos virimo lėtos viryklės, patiekalas tampa sultingas ir kvapni.

Kaip virti įdaryti kopūstai lėtoje viryklėje - bendrieji virimo principai

Jauni baltieji kopūstai labiausiai tinka kopūstams.

Kad lapai taptų lankstesni, galvą reikia laikyti verdančiame vandenyje apie dešimt minučių. Prieš tai pageidautina pašalinti kotelį.

Po karšto vandens, lapai lengvai atsilieka nuo galvos. Jiems reikia atvėsti ant plokštės.

Kieta dalis ant lapų turi būti labai atsargiai nupjauta.

Paprastai pagrindinės kopūstų, maltos mėsos ir ryžių sudedamosios dalys. Galite naudoti kitus grūdus, pavyzdžiui, grikius ar sorą. Jis yra iš anksto virinamas daugiakanalio dubenyje arba įdėtas į maltą mėsą.

Prie mėsos mišinio pridedami svogūnai, česnakai, morkos, paprikos, pomidorai, druska ir pipirai.

Kiekviename kopūstų lape išpjauti du šaukštus. Tada jis supakuotas į voką arba vamzdelį. Pasirodo, surenkami kopūstai.

Lėtai viryklėje galite pagardinti skrudintus kopūstų ritinius vienodai sėkmingai, arba virtą patiekalą. Bet gesinimas yra universalus ir tinka visiems. Kiekvienas daugiakanalio tipas turi savo mygtukus, kurių pagalba nustatomas kepimo laikas ir norimas režimas: „Kepimas“, „troškinimas“, „kepimas“ arba „garas“.

Todėl, prieš ruošdami maistą, turite susipažinti su instrukcijomis ir ištirti visą seką, kaip virti kopūstų ritinius lėtoje viryklėje.

Jei norite, kad patiekalas būtų sausas, pridėti jį prie kepimo, pomidorų padažo arba grietinės. Jūs galite supilti mėsos sultinį.

Smulkiai supjaustyti žalumynai pagerins malonų kopūstų skonį.

Receptas 1. Kaip virti įdaryti kopūstus namo viryklėje

Sudėtis:

• 0,400 kg maltos mėsos;

• 0, 200 kg kopūstų lapų;

• vienas svogūnas;

• puodelis ryžių;

• vienas kiaušinis;

• du ​​valgomieji l. pomidorų pasta;

• 0,15 l grietinės;

• keturios česnako skiltelės;

• keturios lentelės l. augaliniai aliejai;

• druska ir pipirai.

Paruošimas:

1. Virinama, kol virti fig.
2. Kopūstų lapai plaunami ir nuplaunami verdančiu vandeniu.
3. Smulkiai pjaustykite česnako skilteles ir svogūnus. Sumaišykite su malta mėsa.
4. Į jį įnešame kiaušinį, užpilame virtus ryžius, jį prieskoniais, pipirais ir gerai sumaišome.
5. Išpjaustykite smulkintą mėsą ant kopūstų lapų. Mes juos paverčiame vokais.
6. Mes matuojame keturis šaukštus šaukštų augalinio aliejaus ir supilkite juos į daugiakakių dubenį.
7. Įdėjome paruoštus pusgaminius.
8. Daugiakanalėje pasirinkite programą „Kepimas“, pasirinkite produkto rūšį „Daržovės“.
9. Nustatykite laikmatį dešimt minučių, spustelėkite „Pradėti“.
10. Padažo paruošimas: supilkite grietinę į dubenį, įpilkite pomidorų pasta. Sumaišykite sudedamąsias dalis ir lengvai išmaišykite.
11. Praėjus penkioms minutėms nuo virimo pradžios, kopūstai yra apversti.
12. Užpildykite indą su rūgštiniu padažu ir uždarykite lėtą viryklę su dangčiu.
13. Įdiegiame programą „Nutildymas“, produkto tipas nekeičiamas („Daržovės“).
14. Pradėjome laikmatį pusvalandį ir paspauskite „Start“.
15. Po trisdešimties minučių patiekalas paruoštas. Galite pradėti skanius pietus.

Receptas 2. Kaip paruošti įdarytus kopūstus „Hearty Lunch“ multicooker

Sudėtis:

• pusantro kilogramo kiaulienos;

• du ​​dideli svogūnai;

• stikline ryžių;

• krūva kalendra;

• pusė litro pomidorų padažo;

• vienas bulgarų pipiras;

• kopūstų lapai;

• druska;

• 0,2 litrų vandens;

• maltus pipirus.

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite koriandą.
2. Supjaustykime Bulgarijos pipirus į mažus kubelius.
3. Kiaulienos mėsą paversti smulkinta mėsa naudojant mėsmalę.
4. Po šlifavimo svogūnais.
5. Įpilkite maltą cilantro, ryžių, druskos ir pipirų.
6. Įmaišoma į sklandžią masę.
7. Kiekvienam kopūstų lapui įdėkite įdaro ir vyniojimo kopūstus.
8. Mes siunčiame pusgaminius į daugiakanalį indą.
9. Supilkite pomidorų padažą ir įdėkite bulgarų pipirus.
10. Įpilkite stiklinės vandens.
11. Nustatėme režimą „Nutildymas“, temperatūrą 93 laipsnius ir laiką - pusantros valandos. Pradedame atitinkamo „Start“ mygtuko pagalba.

Receptas 3. Kaip virti įdaryti kopūstus rytietiškame daugiakooke

Sudėtis:

• kopūstų lapai;

• svaras maltos kiaulienos;

• du ​​valgomieji l. džiovinti grybai;

• vienas krūva stiklo ryžių makaronų;

• svogūnai;

• trys česnako skiltelės;

• l. arbatmedžio juodieji pipirai;

• valgomasis l. žuvies padažas

• druska.

Padažui:

• šeši pomidorai;

• du ​​valgomieji l. augaliniai aliejai;

• keturios česnako skiltelės;

• keturi askaloniniai česnakai; • du ​​valgomieji l. žuvies padažas;

• dvi arbatos l. cukraus;

• stiklinė sultinio.

Paruošimas:

1. Mes panardiname kopūstų lapus karštu vandeniu.
2. Naudojant maišytuvą, supjaustykite svogūnus, grybus ir česnako skilteles.
3. Ryžių makaronai užpildo šiltu vandeniu ir palieka penkiolika minučių.
4. Smulkintą mėsą paskleidžiama dideliame dubenyje. Sūdykite ir pipiruokite.
5. Sudėkite sudedamąsias dalis, supjaustytas maišytuvu (svogūnai, grybai ir česnakai).
6. Supilkite žuvies padažą.
7. Supjaustykite ryžių makaronus į mažus gabalus ir įpilkite į smulkintą mėsą.
8. Gerai išmaišykite su šaukštu ir kol kas atidėtos.
9. Mes ruošiame padažą. Pradėkime su pomidorais.
10. Tada juos supjaustykite į keturias dalis ir išsiųskite į maišytuvą.
11. Taip pat per pusę supjaustome šalavijas ir česnakų lemputes.
12. Įjunkite maišytuvą ir pasukite jo turinį į bulvių košė.
13. Įpilkite cukraus, augalinio aliejaus ir žuvies padažo.
14. Sūdyti šiek tiek ir užpilkite šiltu sultiniu. Visi sumaišykite.
15. Ant kopūstų lapų uždėkite kopūstus ir juos supjaustykite.
16. Įpilkite įdaryti kopūstus į lėtą viryklę ir užpilkite padažu.
17. Kepkite patiekalą taip pat, kaip ir ankstesniame recepte.

Receptas 4. Kaip virti įdaryti kopūstai lėtoje viryklėje su kepta

Sudėtis:

• maltos kiaulienos su jautiena - pusė kilogramo;

• ryžiai - pusė puodelio;

• morkų;

• kopūstų galva;

• vienas svogūnas;

• druska;

• kopūstų ritinių prieskoniai;

• augalinis aliejus.

Paruošimas:

1. Paruoškime kopūstų lapus. Norėdami tai padaryti, panardinkite galvą į vandenį, užvirkite. Suteikite kelias minutes stiklui laistyti. Mes išardome kopūstų galvą ant lapų ir nutraukiame kietą dalį.
2. Iškirpkite morką į juosteles ir svogūnus į pusę žiedų.
3. Supilkite du šaukštus augalinio aliejaus į lėtos viryklės puodelį, įdėkite daržoves. „Hot“ programą paleidžiame dešimt minučių.
4. Sumaišytą mėsą sumaišykite su ryžiais.
5. Pridėti morkas ir svogūnus, skrudintus lėtoje viryklėje.
6. Įdėkite prieskonių ir druskos. Tada sumaišykite įdaru ir palikite maždaug dešimt minučių.
7. Sulenkite kopūstų lapus. Įdėkite įdaru į vieną kraštą. Atsargiai apvyniokite lapą vokų pavidalu.
8. Įdėkite įdaryti kopūstus į lėtą viryklę. Užpildykite šiek tiek vandens ir pridėkite dar du prieskonių.
9. Uždarykite ir pasirinkite režimą „Nutildymas“. Vykdykite jį dvi valandas.
10. Kai indas yra paruoštas, perkelkite jį į plokštelę ir pabarstykite žalumynais. Įdaryti kopūstai skonis karšta.

Receptas 5. Kaip virti kopūstų ritinius lėtoje viryklėje

Sudėtis:

• vienas litras švaraus vandens;

• puodelis ryžių;

• pusė svaro maltos jautienos;

• nedidelis kopūstų galva;

• pusiau svogūnai;

• trys česnako skiltelės;

• kiaušinis;

• neišsami arbata l. druskos;

• 1/3 šaukštelio l. juodieji pipirai.

Paruošimas:

1. Mes skalaujame ryžius ir išsiunčiame juos į troškintuvą, esantį daugiakanalio dubenyje. Į viršų supilkite dvi stiklines vandens.
2. „Meniu“ pasirinkite laiką: nustatykite laikmatį dešimt minučių, spustelėkite „Pradėti“.
3. Paruoškite kopūstus. Nuimkite kotelį, įdėkite galvą į didelį dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite meluoti, kol virti ryžiai.
4. Naudojant maišytuvą, supjaustykite svogūnus ir česnakus.
5. Įdėkite maltą mėsą į gilius patiekalus. Įpilkite virtus ryžius ir svogūnų bei česnakų mišinį.
6. Kiaušinius sudaužome. Druska ir pipirai. Sumaišykite mėsos mišinį po kiekvienos sudedamosios dalies.
7. Supilkite vandenį iš kopūstų. Mes rinkome ant atskirų lapų.
8. Iškirpkite kietąją dalį per pusę. Atlikite tai atsargiai, kad nepažeistumėte lapų.
9. Užpildas ir įdėklas.
10. Pusgaminiai pusgaminiai yra dedami į garo talpyklą.
11. Supilkite dvi stiklines vandens į daugiakanalį indą. Nustatykite viršutinį indą su įdaru kopūstais. Uždarykite dangtelį sandariai.
12. „Meniu“ pasirinkite „Steam“ režimą. Nustatykite tinkamą laiką (25 min.)
13. Spustelėkite „Pradėti“, ir mes tikimės, kad nustatytu laikotarpiu.
14. Kopūstai, virti lėtoje viryklėje, minkšti, minkšti ir maistiniai.

Receptas 6. Kaip paruošti įdaryti kopūstus „Lazy“ daugiakančiame

Sudėtis:

• 600 gr. kalakutienos filė;

• 50 gr. žaliaviniai ryžiai;

• vienas morkas;

• svogūnai;

• du ​​pomidorai ir paprikos;

• keturi česnako skiltelės;

• 200 gr. balti kopūstai;

• dvi arbatos l. maltos mėsos prieskoniai;

• vienas valgomasis l. sojos padažas;

• penki krapai iš krapų;

• 25 gr. sviestas;

Paruošimas:

1. Supjaustyti pomidorus šiek tiek ir užpilkite verdančiu vandeniu. Mes pašaliname odą nuo jų.
2. Mėsmalėje mes susukame kalakutienos filė, česnakai ir svogūnai.
3. Į maltos mėsos prieskonius įpilkite mėsos mišinį ir sumaišykite.
4. Bulgarijos pipirai supjaustyti juostelėmis.
5. Naudojant šiurkštų tarą, pjaustykite morką.
6. Nuluptus pomidorus supjaustykite maždaug penkių milimetrų kubeliais.
7. Daržovių įdėjimas į lėtą viryklę.
8. Užpildykite sojos padažą ir trečią puodelį gryno vandens.
9. Uždarykite lėtą viryklę, nustatykite jį į „Gesinimo“ režimą ir nustatykite 15 minučių laikmatį.
10. Tada paleiskite „Hot“ režimą ketvirtį valandos. Reguliariai maišykite daržoves.
11. Įpilkite maltą mėsą ir kepkite maždaug penkias minutes.
12. Kopūstų smulkinimas. Išimkite gautą sultis.
13. Skrudinta malta mėsa su daržovėmis, supilkite į plokštelę ir įdėkite kopūstus į lėtą viryklę.
14. Įpilkite pusę stiklinės vandens. 15 minučių išjungiame funkciją „Nutildymas“.
15. Į kopūstus įdėkite ryžių ir sviesto. Virkite dar penkiolika minučių.
16. Supilkite maltą mėsą daržovėmis daugelyje viryklių ir virkite maždaug dešimt minučių. Nuolat maišykite.
17. Smulkiai pjaustykite krapus ir pabarstykite paruoštus tingus kopūstų ritinius.

Kaip virti įdaryti kopūstai lėtoje viryklėje - gudrybės ir patarimai

• Kopūstai gali būti virti iš anksto ir užšaldyti. Kai maisto ruošimui yra mažai laiko, šie pusgaminiai padės. Labai greitai, naudojant daugiakanalę, pasirodo paruoštas patiekalas.
• Didelius kopūstų lapus galima supjaustyti ir kopūstus supjaustyti perpus. Tada į daugiakanalio dubenį jie išdėstomi dviem sluoksniais.
• Ryžiai, įpilami į įdarą, turi būti nuplauti. Jei tai nebus padaryta, kopūstai bus lipni viduje.