Spanguolių kompotas - bendrieji paruošimo principai
Spanguolė yra puikus natūralus antioksidantas. Jei per savaitę naudojate ne mažiau kaip 100 gramų šviežių uogų, ne tik padidinkite savo imuniteto apsaugos lygį, bet ir bus daug atsparesnis stresui ir depresijai. Jums nereikia vaistinių vitaminų ir šaltų tablečių, jei „užmezgate draugus“ su šiomis uogomis.
Spanguolės - apvalios raudonos spalvos rūgščios uogos su ryškiu aromatu ir būdingu rūgštiniu skoniu. Tačiau ne visi mėgsta spanguoles, būtent dėl šio rūgštingumo. Žinoma, galite pabarstyti uogomis su cukrumi, o jūs galite gaminti komponą iš spanguolių, kuris bus dar naudingesnis.
Mūsų regione ši naudinga gamtos dovana bus tik parduotuvės lentynose, o tai nėra pigu. Kompotui taip pat galite naudoti saldainių spanguoles, jis yra prieinamas bet kuriuo metų laiku ir yra pigesnis nei šviežios visos uogos.
Spanguolių kompotas - maisto ir virtuvės gaminių paruošimas
Pirkdami šviežių spanguolių, atkreipkite dėmesį į tai, kad uogos yra sveikos ir nesupjaustytos, tačiau jų dydis neturi reikšmės. Prieš pradėdami gaminti kompotą, plaukite spanguoles gerai. Pirma, palikite jį penkias minutes šiltu vandeniu, tada nuplaukite šaltu.
Be kompoto spanguolių, jums reikia švaraus vandens, cukraus ir kitų vaisių. Kompotas virkite puode ant 4 litrų.
Spanguolių kompotų receptai:
1 receptas: spanguolių kompotas
Norint paruošti įprastą spanguolių kompotą, reikės šviežių uogų. Ar į gėrimą pridedu cukraus? Nuspręskite sau, bet atkreipkite dėmesį, kad net ir be to, spanguolių kompotas bus skanus ir tonikas. Reikalingi ingredientai:
- Spanguolės 400 gramų
- Cukrus pagal skonį
- Vanduo 2,5 litro kompotui
.
Paruošimo metodas:
- Supilkite vandenį į talpyklą, kurioje virėjas spanguoles, įdėkite cukrų, gerai išmaišykite šaukštu. Įdėkite puodą ant ugnies.
- Kai tik vanduo virs, įdėkite spanguoles. Kepkite kompotą 10 minučių, po to galite išimti katilą iš viryklės. Spanguolių kompotas yra paruoštas.
2 receptas: spanguolių kompotas su Apple
Spanguolės yra puikiai derinamos su obuoliais. Jei tai padarysite, gėrimas pasirodys labai maloniu skoniu.
Reikalingi ingredientai:
- Spanguolės 300 gramų
- Švieži obuoliai 2 vnt.
- Cukrus pagal skonį
- Vanduo 3 litrai
- Apelsinų žievelės
.
Paruošimo metodas:
- Supilkite į keptuvę, kurioje virti kompotas, išgrynintas vanduo ir pridės cukraus.
- Nuplauti plaunamus obuolius ir pjauti juos kuo mažesniu. Kai vanduo virsta keptuvėje, įdėkite spanguoles, obuolius ir apelsinų žieveles.
- Kuko kompotas apie 10-15 minučių. Kompotų paruošimas bus obuoliai, kai tik jie tampa minkšti, galite išimti viryklę iš viryklės.
3 receptas: spanguolių kompotas su serbentais ir avietėmis
Uogų kompotas su spanguolėmis pasižymi maloniu saldžiarūgščiu skoniu, o kepimas yra lengviau nei bet kada. Žinoma, toks kompotas pirmiausia siejamas su vasara, bet bet kuriuo metų laiku galite įsigyti šaldytų uogų ir gauti reikiamą vitaminų dozę.
Reikalingi ingredientai:
- Spanguolės 300 gramų
- Choros (bet kurios) 200 gramų
- Avietės 100 gramų
- Išvalytas vanduo 3 litrai
- Cukrus pagal skonį
.
Paruošimo metodas:
- Į ugnį įdėkite vandens puodą, įpilkite cukraus.
- Į verdantį vandenį įdėkite virtų spanguolių, aviečių ir serbentų. Avietės koše su šaukštu prieš išpilstytą.
- Kepkite kompotą apie 10 minučių, tada išjunkite ugnį.
4 receptas: spanguolių kompotas (su cukrumi) su agrastais ir gvazdikėliais
Jei neturite galimybės įsigyti šviežių spanguolių, galite lengvai paruošti skanius spanguolių gėrimus su cukrumi. Šis produktas yra daug pigesnis nei šviežių uogų, tačiau jame yra visi tie patys naudingi vitaminai ir makroelementai kaip įprastos spanguolės.
Reikalingi ingredientai:
- Spanguolės, tarkuotos 300 gramų cukraus
- Agrastų 200 gramų
- Vanduo 3 litrai
- Gvazdikai
- Cukrus pagal skonį
.
Paruošimo metodas:
- Įdėkite įkaitintą vandenį.
- Skalavinėkite agrastas per mėsmalę arba supjaustykite maišytuvu.
- Kai vanduo yra virtas, į keptuvę įpilkite spanguolių, tarkuotų agrastų ir cukraus, gerai išmaišykite ir uždarykite indą su dangčiu. Praėjus penkiolikai minučių, spanguolių kompotas bus paruoštas.
- Trys minutės, kol daroma, pridėti gvazdikėlių į keptuvę. Kai kompotas yra paruoštas, nenuimkite dangtelio iš visos keptuvės, todėl jis užsiterš ir bus kvepiantis.
5 receptas: spanguolių kompotas su vyšniomis su citrinų žievelėmis
Labai aštrus gėrimas su citrusiniais ir vaniliniais aromatais, nes be vyšnių pridėkite mandarinų mėsą, citriną ir vaniliną į spanguolių kompotą.
Reikalingi ingredientai:
- Spanguolės 200 gramų
- 200 gramų vyšnios
- Citrinų 1/2 vaisiai
- Mandarino žievelės
- Išvalytas vanduo 3 litrai
- Cukrus pagal skonį
- Vanilinas
.
Paruošimo metodas:
- Nuplaukite ir valykite vyšną.
- Iškirpkite citriną į kvadratus su žievelėmis.
- Supilkite vandenį į puodą, padėkite jį ant ugnies. Įpilkite cukraus.
- Kai vanduo yra virtas, į talpyklą įdėkite vyšnių, spanguolių ir citrinų. Leiskite gėrimui virti maždaug penkiolika minučių.
- 5 minutės prieš pasirengimą, įšvirkškite mandariną ir vanilę į puodą, maišykite.
Spanguolių kompotas - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
- Spanguolių kompotas, paruoštas pagal šiuos receptus, nėra ilgai saugomas. Gerti jį per dieną po virimo, laikyti uždaroje talpykloje ne ilgiau kaip dvi dienas šaldytuve.
- Ar reikia ištiesti uogas "tolkushkoy"? Jei manote, kad šis gėrimas bus sveikesnis, tuomet jūs klystate. Be to, po virimo per marlę turėsite filtruoti gėrimą, kad atsikratytumėte storos mėsos, o sveikos uogos yra malonios valgyti suaugusiems ir vaikams.
- Kokius vaisius ir uogas galite pridėti į spanguolių kompotą? Įpilkite į puodą prie gėrimo, kai tik virs vanduo, raudonmedžio uogos, briedis, kalnų pelenai, šaltalankiai, sausi obuoliai, razinos, džiovinti abrikosai.
- Kad spanguolių kompotas taptų aštresnis, prieš dvi minutes, kol kompotas bus paruoštas, galite į gėrimą pridėti vanilės, cinamono ir gvazdikėlių.
