Kiauliena krosnyje su pomidorais ir sūriu yra vertas šventės puošimas. Receptai kiaulienos krosnyje su pomidorais ir sūriu: prancūzai neturi nieko bendro su juo!

Kiauliena krosnyje su pomidorais ir sūriu yra vertas šventės puošimas. Receptai kiaulienos krosnyje su pomidorais ir sūriu: prancūzai neturi nieko bendro su juo!

Sunku atsispirti orkaitėje užkeptą patrauklią kiaulienos gabalėlį. Ir jei tai ne tik mėsa, bet ir patiekalas su kvapniais prieskoniais, daržovėmis ir kitais vienodai skaniais ingredientais? Tada bus patenkinti gurmanai.

Mėgaukitės kiauliena krosnyje su pomidorais ir sūriu, turite pamiršti kalorijų skaičių. Bandymas sumažinti juos taip pat yra nepraktiškas noras - tokiame patiekalyje neįmanoma to padaryti. Bet jūs galite gauti didelį malonumą nuo valgymo.

Minkštos ir sultingos mėsos ruošimas po ruddy pomidorų ir sūrio danga yra greitas. Kiaulienos dėka kiauliena visada yra kvepianti ir nereikalauja ilgai ruošti kepimui. Procesas yra paprastas: pakraunama forma su žaliąja skarda orkaitėje, o ne vėliau kaip po valandos galite mėgautis skaniu patiekalu.

Tik svarbu, kad kiauliena buvo šviežia.

Kiauliena krosnyje su pomidorais ir sūriu - bendrieji virimo principai

Pagrindinė patiekalo sudedamoji dalis, žinoma, yra kiauliena. Kepimui tinkamiausia - aukščiausios rūšies mėsa - krūtinėlės, mentelės, kumpis.

Iškart prieš patiekiant, reikia nuplauti, nuplauti vandenį ir išdžiūti.

Kiauliena supjaustoma griežinėliais, kurių storis yra pusantras ar du centimetrai.

Kiekvienas gabalas yra pageidautinas, kad šiek tiek atgrasytų vieną ir kitą. Tada patiekalas virs greičiau ir bus minkštesnis.

Pabrėžkite saldų mėsos prieskonių skonį. Tinkamiausi yra juodieji švieži pipirai, muskato rupiniai, majoranas, bazilikas ir rozmarinas.

Prieš ruošiant maistą, mėsa gali būti marinuota, o tada skrudinant yra nuostabus skonių ir skonių mišinys. Maistui pasirinkti elastingus ir prinokusius pomidorus. Jie gali būti supjaustyti griežinėliais arba mažais gabaliukais.

Sūris kepimui, supjaustytas plonais griežinėliais arba veikia kaip standartas: patrinkite ant trintuvo.

Lėkštelėje galite pridėti majonezo, kiaušinių, česnako, žolelių ir grybų.

Maisto gaminimas iš pusės valandos į valandą įkaitintoje orkaitėje. Kepimo temperatūra yra 180-200 laipsnių.

Kad indas nebūtų deginamas, tepkite keptuvę su sviestu, uždenkite folija arba kepimo popieriumi.

Kiekvienas kiaulienos gabalas kepamas atskirai, todėl paruoštą patiekalą lengva perkelti į plokštelę. Tačiau jos forma lieka nepaliesta.

Dekoruokite kiaulienos skonį orkaitėje su pomidorais ir sūrio bulvėmis, virtomis gabaliukais arba išpjaustytomis, keptomis ar kepti. Taip pat galite paruošti didelę salotų plokštelę iš šviežių daržovių.

Receptas 1. Kiauliena krosnyje su pomidorais ir saldžiarūgščiu sūriu

Sudėtis:

• 0,800 kg kiaulienos;

• 150 gr. sūris;

• trys pomidorai;

• 150 gr. adzhiki;

• 100 gr. majonezas;

• šiek tiek druskos ir pipirų.

Paruošimas:

Mėsą supjaustykite centimetro storio griežinėliais. Beat atgal kiekvieną gabalą.

Pipirai ir druskos gabalai iš abiejų pusių. Mes patrinkite miltelius mėsos gabalėlių viduje.

Laisvai sutepkite kepimo skardą.

Mes išplito ant paviršiaus kiaulienos. Kiekvienam gabalui supilkite pusę šaukšto adjikos. Mes jį tolygiai paskirstėme visoms mėsos dalims.

Pjaustykite pomidorus į mažus kubelius. Įdėkite juos į kiaulienos gabalus.

Grubus trintuvėles pasukite sūrį į ploną šiaudą. Laisvai pabarstykite mėsos gabalus.

Suspauskite majonezą ant sūrio ir sutepkite jį ant paviršiaus.

Kepimo skardą su kiauliena siunčiame į orkaitę (180 laipsnių) ir ne mažiau kaip pusvalandį žiūrėkite į vidų.

Receptas 2. Kiauliena krosnyje su pomidorais ir sūriu „Apetitinė harmonika“

Sudėtis:

• vienas kilogramas kiaulienos masės;

• du ​​šaukštai druskos;

• pusė šaukšto šviežiai sumaltų juodųjų pipirų;

• vienas arbatinis šaukštelis muskato, majorano ir rozmarino;

• trys pomidorai;

• 120 gr. sūrio

Paruošimas:

Supjaustome mėsos gabalėlį akordeonu: mes darome išilginius pjūvius, bet ne visiškai. Skiltelių storis - centimetras ir pusė.

Mėsą perkeliame į kepimo skardą, padengtą folija.

Supjaustykite pomidorus ir sūrį į plonus griežinėliais.

Mažame dubenyje sujunkite druską ir prieskonius.

RUB mišinį su kiaulienos gabaliukais.

Mes formuojame "akordeoną": tarp pjaustytų mėsos gabaliukų suspausti du pomidorų ir vieno sūrio plokštės.

Uždenkite indą folija ir palikite pusantros valandos.

Tada mes siunčiame į orkaitę (200 laipsnių) ir kepame vieną valandą.

Po šešiasdešimties minučių atidarykite foliją ir paruošite indą dar 15 minučių. Išsiskyrę sultys pilamas patiekalas.

Receptas 3. Kiauliena krosnyje su pomidorais ir sūriu „Puff flavor“

Sudėtis:

• 700 gr. mėsa;

• 150 gr. sūris;

• vienas pomidoras;

• du ​​česnako skiltelės;

• druska;

• alyvuogių aliejus;

• vieną šaukštą džiovintų bazilikų;

• pipirų mišinys.

Paruošimas:

Kiauliena, išilgai išpjauta į dvi juosteles.

Pabarstykite druska, pipirais ir kruopščiai patrinkite gabalus taip, kad jie būtų mirkomi prieskoniais.

Pjaustykite pomidorą į mažus kubelius. Sūris, kaip beveik visada, grotelės.

Pjaustykite česnaką labai smulkiai.

Kepimo skarda padengta dviem maisto folijos sluoksniais. Užpildykite vieną kiaulienos gabalėlį į formos paviršių ir pasukite į apskritimą. Būtina sudaryti vientisą dalį. Pusę mėsos paviršiaus padengiame tarkuotu sūriu. Jo sluoksnis turėtų būti gana didelis - centimetras arba pusantras. Sūrio paviršiuje tolygiai paskirstykite česnaką.

Antroje mėsos pusėje supilkite pomidorų sluoksnį. Pabarstykite jį sausu baziliku. Purškite šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Į viršų padėkite viršutinę kiaulienos pusę.

Atsargiai suvyniokite mėsą su įdaru folija.

Žalia indą keturiasdešimt minučių nusiųskite orkaitėje (200 laipsnių).

Po tam tikro laiko, uždėkite ant virtuvės pirštinės, išjunkite viryklę ir atsargiai ištraukite kepimo skardą.

Palikite jį aštuonias minutes. Tada mes išsiskleidžiame foliją, perkeliame kiaulieną į gražią plokštelę ir valgome kvapnus patiekalas.

Receptas 4. Kiauliena krosnyje su pomidorais ir sūriu su grybais

Sudėtis:

• 700 gr. kiaulienos masė;

• 100 gr. petražolės;

• du ​​pomidorai;

• 200 gr. grybai ir sūris;

• pipirai;

• druska.

Paruošimas:

Kiauliena supjaustoma plonais gabalėliais (kaip krapams). Uždenkite plėvelę.

Šiek tiek išstumkite plaktuką iš vienos pusės ir kitą. Įpilkite druskos ir pabarstykite pipirais.

Iškirpkite grybus į žiedus ir supjaustykite pomidorus į žiedus.

Petražolės plaunamos, džiovintos ir smulkiai pjaustytos.

Naudodami trintuvę, susmulkinkite sūrio gabalėlį.

Įdėkite kiaulienos gabalus į formos paviršių ir kepkite orkaitėje maždaug dešimt minučių (200 laipsnių).

Mes skleidžiame grybus ir pomidorus ant karštos mėsos. Įpilkite truputį druskos, pipirų ir dar pusę valandos kepkite patiekalą.

Prieš dešimt minučių iki virimo pabaigos pjaustykite kiekvieną kiaulienos gabalėlį smulkintomis žalumynais ir padenkite sūrio sluoksniu.

Receptas 5. Kiauliena krosnyje su pomidorais ir sūriu prekybininko stiliumi

Sudėtis:

• kiaulienos kiaulienos kilogramas;

• du ​​pomidorai; • 300 gr. švieži grybai;

• pusantro šaukštai valgomosios druskos;

• 200 gr. sūris;

• 150 gr. majonezas;

• maltus juoduosius pipirus;

• 15 gr. sviestas arba margarinas.

Paruošimas:

Paruoštą kiaulienos gabalėlį supjaustykite griežinėliais ir pusę arba du centimetrus.

Kiekvienas gautas gabalas uždaromas su klijuojančia plėvele ir gana mažai atbaidomas. Druskos ir pabarstykite pipirais.

Sutepkite sviesto arba margarino kepimo indu. Mes išplito į kiaulienos gabalus.

Nuplauti ir džiovinti pomidorai supjaustyti pusę centimetro storio griežinėliais.

Mes padengiame juos kiekvienu kiaulienos gabalu.

RUB sūrio ir pusę padėkite ant pomidorų griežinėlių.

Grybai supjaustyti plonomis plokštelėmis. Jų storis neturi būti didesnis nei keturi milimetrai.

Ant sūrio dedami griežinėliai. Lengvai druskos ir pipirų.

Ant grybų paviršiaus sudėkite majonezą.

Pabarstykite likusiu sūriu ir išsiųskite formą į orkaitę (200 laipsnių) tris ketvirtadalius valandos.

Pasibaigus nurodytam laikui, išimame patiekalą ir pereikime prie valgio, kol jis yra karštas.

Receptas 6. Kiauliena krosnyje su pomidorais ir sūriu ant krekerių pagalvėlės

Sudėtis:

• 1 kg kiaulienos;

• trys kiaušiniai;

• 0,2 kg sūrio;

• vieną šaukštą džiovintų česnakų;

• kiaulienos prieskonių maišelis;

• penki šaukštai meno. rupiniai;

• majonezas;

• trys pomidorai.

Paruošimas:

Paimkite gilų dubenį ir paruošite marinatą mėsai. Pirma, perkelkite kiaušinius į puodą.

Tada pridėti kiaulienos ir džiovintų česnakų prieskonių.

Sumaišykite ir uždėkite darbinio paviršiaus kampe.

Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio centimetrais storio griežinėliais. Mes šiek tiek mušėme.

Kiaulienos skilteles kaitiname marinatu. Gerai maišykite.

Vieną valandą mėsos įdėjimas į šaldytuvą, kad jis būtų mirkomas marinatu. Pjaustykite pomidorus į žiedus. Pasukite sūrį į ploną šiaudą su trintuvu.

Kepta kiauliena iš šaldytuvo ir vėl sumaišome.

Laisvai pabarstykite keptuvę su krekeriais ir įdėkite mėsos gabalus į viršų.

Už kiekvieną pomidorų žiedą. Pomidorams išspaudžiame majonezą.

Užmigkite visą mėsos sūrio paviršių.

Kepkite orkaitėje 50 minučių. Kepimo temperatūra - 180 laipsnių.

Karštas maistas pritraukia savo apetitinį plutą ne tik iš viršaus, bet ir iš apačios.

Kiauliena krosnyje su pomidorais ir sūriu - patarimai ir naudingi patarimai

  • Didelio kaloringumo ir storio majonezas turėtų būti sumaišytas su dviem ar trimis šaukštais paprasto vandens. Tada baigtas patiekalas nebus toks riebus, bet ne mažiau skanus.
  • Kiaulienos griežinėliai yra dedami į kepimo indą viename sluoksnyje, kad jie neuždengtų vienas kito.
  • Plonos mėsos gabaliukai gali būti apdorojami druska ir pipirais vienoje pusėje.
  • Prieš patiekiant, forma su paruoštais patiekalais turėtų trukti maždaug dešimt minučių.
  • Siekiant, kad mėsos gabaliukai nesilaikytų, virtuvė būtų švari, mes atliekame pjovimo procesą plastikiniame maišelyje arba plastikinėje plėvelėje.
Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška