Bageliai su grietine - bendrieji paruošimo principai
Grietinės maišeliai yra vienas iš paprasčiausių ir greičiausių kepimo receptų. Jis nenaudoja mielių, o tai reiškia, kad nereikia laukti, kol tešla pakils. Tiesiog sumaišykite visas reikiamas sudedamąsias dalis tešlai, tešlą sudėkite į lapus ir iškirpkite trikampius. Krevetės pripildytos grietinės tinka bet kokiam: tai gali būti džiovinti vaisiai, riešutai, šokoladas ir uogienė. Kepimo kepimo metu grietinėlės paprastai neviršija 20-25 minučių, todėl šį gydymą galima greitai paruošti prieš atvykstant svečiams.
Kriaušės su grietine - maisto ir patiekalų paruošimas
Virtuvės reikmenų reikės tešlos dubeniui, sietui, suktuvui, maišytuvui ar maišytuvui ir kepimo skardai.
Prieš kepdami grietinėlę, turite ištirti miltus, ištirpinti arba suminkštinti sviestą (arba margariną), kaitinti šaltą grietinę iki kambario temperatūros.
Gėrimų grietinėlės receptai:
1 receptas: Bageliai su grietine
Pagrindinis receptas grietinėlėms. Jo pagrindu galite gaminti įvairius pyragus su bet kuriuo užpildu. Tešla yra labai švelnaus ir lydymosi, ir tai nepaisant to, kad receptas naudoja labai nedaug ingredientų. Reikalingi ingredientai:
- Pusė grietinės gabalo (apie 100 g);
- Sviesto grietinėlė tiek, kiek grietinė (taip pat apie 100 g);
- Du stikliniai miltų;
- Du šaukštai cukraus miltelių
- Bet koks užpildas.
Paruošimo metodas:
Grietinėlė iš anksto išeina iš šaldytuvo, kad jis geriau atitiktų kitas sudedamąsias dalis. Sviestas lydomas arba tiesiog sušvelninamas iki kreminės būklės. Plakti sviestas su grietinės maišytuvu. Palaipsniui į masę įpilkite miltų ir vėl įveiskite. Ji turėtų padaryti sklandžią, sklandžią tešlą. Iš tešlos suformuojame apvalų rutulį ir jį supjaustome į plokščią pyragą. Supjaustykite tortą į keletą lygių trikampių sektorių. Arčiau trikampio pagrindo įdėjome įdarą ir supakuojame maišelius. Kepame kepalus ant grietinės orkaitėje, kol pasidarys ruddy, išmaišykite paruoštą kepimą su cukraus milteliais.
2 receptas: Bageliai su grietine su riešutais
.
Tokie grietinėlės maišeliai yra pagaminti iš daugiau ingredientų nei ankstesniame recepte. Dar viena kiaušinė ir nedidelė soda. Riešutai naudojami kaip užpildas. Rezultatas tikrai džiaugsis svečiais ir artimaisiais!
Reikalingi ingredientai:
- sviesto arba margarino pakuotė;
- 200 g skardos grietinės;
- Kiaušinis;
- 0,5 tl. soda;
- Trys puodeliai miltų;
- Riešutų branduoliai - apie stiklą;
- Du šaukštai cukraus;
- Cukraus cukrus.
Paruošimo metodas:
Ištirpindami sviestą ir margariną vandens vonioje, supilkite jį į dubenį tešlai. Mes ten pertraukiame vieną kiaušinį, įpilama grietinės. Beat visus komponentus maišytuvu. Pridėti soda ir pridėkite šiek tiek miltų. Minkyti tešlą. Ji turėtų būti vidutiniškai minkšta, tačiau taip, kad ji neliktų ir būtų lengvai suformuojama. Per minkštą tešlą galite pridėti šiek tiek daugiau miltų. Riešutų branduoliai sutraiško, bet ne trupiniai. Sumaišykite riešutus su cukrumi. Padalinkite tešlą į 4 gabalus, susukite juos į apskritimą ir supjaustykite lygiais segmentais. Įdėjome kiekvieną trikampio riešutų-cukraus užpildą. Mes suvyniojame maišelius, sandariai uždarius galus. Mes ištepėme kepalus ant grietinės ant riebaluotos kepimo skardos ir kepame. Kepimo laikas - 17-20 minučių. Paruošti grietinėlės rauginti grietinėlėmis.
3 receptas: Bageliai su grietine su uogiene
Toks gydymas gali būti ruošiamas skubėti, nes receptas naudoja pačius paprastiausius produktus. Nereikia įspėti, kaip pridėti įdaru. Tiesiog paimkite visus namuose esančius uogienes.
Reikalingi ingredientai:
- 3/4 margarino pakuočių;
- 0,4 kg grietinės;
- Apie tris stiklines miltų;
- Kiaušinis;
- 100 g cukraus;
- 300 g džemo;
- Cukraus cukrus.
Paruošimo metodas:
Supjaustytus miltus supjaustykite minkštu margarinu į trupinius. Pridėti ten grietinę, cukrų ir kiaušinį. Iš visų šių ingredientų minkyti tešlą. Tada mes padalijame tešlą į dvi ar tris dalis ir supilkite į sluoksnius. Iškirpti trikampius iš sluoksnių, ant kiekvieno trikampio įdėti šiek tiek uogiene ir suvynioti bagelius. Nedėkite per daug! Uždėkite maišelius ant tepto kepimo skardos ir kepkite, kol tai daroma. Pabarstykite gatavus bagelius ant grietinės su cukraus milteliais.
Bageliai ant grietinės - paslaptys ir naudingi patarimai iš geriausių virėjų
- Bagelės ant grietinės, todėl pasirodo švelni ir trapios, todėl soda ir kepimo milteliai negali pridėti. Tačiau kai kuriuose receptuose šie ingredientai vis dar naudojami, o soda nebūtina išnykti;
- Rekomenduojama kepinti kepalus ant grietinės ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi;
- Norėdami kepti pasirodė mažiau kalorijų, grietinė yra geriau imtis vidutinio ar mažo riebalų.
