Vištienos pilafas lėtoje viryklėje - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti vištienos pilafą lėtoje viryklėje.

Vištienos pilafas lėtoje viryklėje - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti vištienos pilafą lėtoje viryklėje.

Plov - patiekalas, reiškiantis virtus ryžius su žuvimi ar mėsa. Nedaug žmonių žino, kad pilafas yra asmeninio šefo Aleksandro Makedono išradimas. Jis išrado jį, kai riešutmedžio vadas išvyko į Vidurinę Aziją.

Šiuolaikinių kulinarijos specialistų arsenale yra daugiau nei šimtas receptų pilau paruošimui. Pavyzdžiui, ryžiai gali būti virti keptuvėje, virti keptuvėje arba specialioje orkaitėje - lėta viryklė. Be to, pilafas priklauso tiems patiekalams, kuriuos valgo visi žmonės: mėsos valgytojai, vegetarai ir netgi tie, kurie laikosi dietos.

Šis straipsnis skirtas virti pilafą su vištiena lėtoje viryklėje. Kodėl Multicooker? Tai, kad tokiu būdu virti ryžiai turi tik teigiamą pusę:

- lėtai viryklėje virti mėsos riebalai nėra tokie riebalai ir jame yra daug baltymų;

- ryžiai nelipina ir nesusikaupia;

- nepatogus virimas, tai yra, jums reikia paruošti gaminius ir padėkite juos į nuimamą daugiakanalio konteinerį.

Geriausi pilau receptai su vištiena lėtoje viryklėje

1 receptas: Pilaf su vištiena lėtoje viryklėje

Ilgi grūdiniai ryžiai su vištiena ir daržovėmis, vadinami pilafais, širdingais ir sveikais maisto produktais. Tačiau, jei esate „multicooker“ savininkas, tada maloniai nustebinsite savo artimuosius, pateikdami įprastą valgį prie vakarienės stalo, bet nauju būdu.

Šis receptas, skirtas daugiakanalio „pilaf“, skirtas 5 žmonėms.

Reikalingi ingredientai:

  • ilgagrūdžiai ryžiai - 3 puodeliai;
  • vištienos būgnai - 5 vnt.
  • vanduo arba vištienos sultinys (paruoštas iš anksto) - 4 puodeliai;
  • augalinis aliejus - 1/2 puodelio;
  • sezamo aliejus - 2 šaukštai;
  • žalieji svogūnai - 1 kotelis;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • imbiero šaknis - 5 cm;
  • druska, pipirai, džiovinti medžio drožlės.

Norint pagardinti skoningą pilafą lėtoje viryklėje, užtruks 55 minutės, iš kurių paruošiamasis procesas yra 15 minučių, terminis apdorojimas - 40 minučių.

Paruošimas:

Parengiamasis procesas:

- Imbieras, tarkuotas ant trintuvo.

- Žaliųjų svogūnų koteliai supjaustyti plonais žiedais, česnakais - smulkinti.

Terminis apdorojimas:

Išimamas daugiakanalio talpyklos pajėgumas: ryžiai, mėsa, sultinys (vanduo), augalinis aliejus, sezamo aliejus, česnakai, džiovinti kukurūzai, druska, imbieras, pipirai ir žalieji svogūnų žiedai.

Paruošti ingredientai yra sumaišyti, o tada prietaisas įjungiamas „ryžių“ režimu. Baigtas pilafas sumaišomas su virykle, kad ryžiai su mėsa būtų sumaišyti su sviestu, o po to patiekiami į indą. Bon apetitą!

2 receptas: Pilaf su vištiena, virti lėtoje viryklėje

Pagal šį receptą paruoštas „Pilaf“ skiriasi nuo kitų originalių skonių, nes šio patiekalo pagrindas yra rudieji ryžiai, puikiai derinantys su mėsos vištienos krūtinėliais, o čili ir malti zira prideda pikantiškumo pastabas. Vienintelis patiekalas yra ilgas virimo laikas - 3 valandos ir 45 minutės, tačiau tai bus nedelsiant užmiršta, kai aštrus ryžių aromatas nuves jus į tolimą Aziją.

Šis daugiakanalio pilafo receptas skirtas 4 žmonėms.

Reikalingi ingredientai:

  • rudieji ryžiai - 1,5 puodeliai;
  • vištienos krūtinėlės - 2 vnt.
  • vanduo - 3 stiklai;
  • morkos - 2 vnt.
  • augalinis aliejus - 1/2 puodelio;
  • lankas - 1 galva;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • paprika - 1 šaukštelis;
  • čili pipirai (malti) - 1/4 šaukštelio;
  • sumalti kmynai - 1/4 šaukštelio;
  • druska, pipirai.

Norint paruošti rudus ryžius pilaf į lėtą viryklę, užtrunka 3 valandas ir 45 minutes, iš kurių paruošiamasis procesas yra 15 minučių, terminis apdorojimas yra 30 minučių, 3 valandos - ryžiai mirkomi aštriais skoniais ir pasirengę patys (kai išjungtas daugiakaneris).

Paruošimas:

Parengiamasis procesas:

- Vištienos svogūnai ir krūtinėlės supjaustyti kubeliais, česnakais.

- Morkos trina ant trintuvo.

Terminis apdorojimas:

Išimamoje daugkartinėje viryklėje kaitinkite augalinį aliejų „kepimo“ režimu. Mėsa ir prieskoniai (zira, čili, paprika) įdedami į gerai pašildytą aliejų. Kai tik mėsa įgauna baltą atspalvį, svogūnai, morkos ir česnakai patenka į keptuvę. Sudedamosios dalys yra sumaišytos ir tęsiasi. Po 15 minučių į mėsą įpilama ryžių ir mėsos, užpilama daržovių, vandens, druskos ir pipirų. Po visų sudedamųjų dalių klojimo po įdėklo įjungiamas „pilaf“ režimas.

Po terminio apdorojimo pilaf yra lėtoje viryklėje 3 valandas. Bon apetitą!

3 receptas: Pilaf viščiukas lėtoje viryklėje (filet)

Čia yra dar vienas paprastas „pilaf“ receptas, skirtas daugiafunkciniam įrenginiui, bet kaip visada su pasukimu, dėl kurio patiekalas yra unikalus. Šiame recepte akcentas yra medus, sojos padažas ir džiovintas imbieras (milteliai).

Šis daugiakanalio pilafo receptas skirtas 4 žmonėms.

Reikalingi ingredientai:

  • ilgagrūdžiai ryžiai - 2 stiklai;
  • vištienos filė - 500 gramų;
  • vanduo - 4 stiklai;
  • sojos padažas - 4 šaukštai;
  • sezamo aliejus - 2 šaukštai;
  • česnakai - 4 gvazdikėliai;
  • medus - 1 šaukštelis;
  • džiovintas imbieras (milteliai) - 1 šaukštelis;
  • žalieji svogūnai - 1 kotelis;
  • druska, pipirai.

Norėdami paruošti pilafą su medumi, sojos padažu lėtoje viryklėje, užtrunka 1 val. Ir 10 minučių, iš kurių paruošiamasis procesas yra 10 minučių, terminis apdorojimas yra 1 val.

Paruošimas:

Parengiamasis procesas:

- Vištienos filė supjaustoma kubeliais.

- Žaliųjų svogūnų koteliai supjaustyti plonais žiedais, česnakais - smulkinti.

Terminis apdorojimas:

Daugiafunkcinio aparato talpa: mėsos gabaliukai, gerai sumaišyti su sezamo aliejumi, česnaku, sojos padažu, druska, imbieru, pipirais, medumi ir žaliais svogūnais. Ryžiai pilami iš viršaus ir pilamas vanduo. Sudedamosios dalys uždaromos dangteliu, o įrenginys nustatytas kaip „plov“ režimas. Kai tik „multicooker“ išsijungia, ryžiai sumaišomi ir padedami ant patiekalo. Bon apetitą!

4 receptas: Pilaf su vištiena lėtoje viryklėje

Šis pilafo receptas lėtoje viryklėje bus patrauklus tiems, kurie mėgsta ryžius su mėsa, neturinčia ryškių skonių prieskonių, tokių kaip ciberžolė, kmynai, cornel, imbieras ir kiti Azijos prieskoniai.

Šis daugiakanalio pilafo receptas skirtas 4 žmonėms.

Reikalingi ingredientai:

  • ryžiai - 1 puodelis;
  • vištienos filė - 400 gramų;
  • vanduo - 2 stiklai;
  • augalinis aliejus - 1/2 puodelio;
  • morkos - 1 gabalas;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • lankas - 1 galva;
  • druska, pipirai.

Norint virti pilafą lėtoje viryklėje, užtrunka 55 minutes, iš kurių paruošiamasis procesas yra 15 minučių, terminis apdorojimas yra 40 minučių.

Paruošimas:

Parengiamasis procesas:

- Vištienos filė supjaustoma kubeliais.

- Svogūnai supjaustyti į žiedus, česnako plokšteles.

- Morkos supjaustytos į barus.

Terminis apdorojimas:

Daugelio viryklių talpykloje kaitinkite augalinį aliejų „kepimo“ režimu (nustatytas minimalus laikas). Gerai šildytame aliejuje yra morkų, svogūnų, česnako. Daržovės yra troškinamos 15 minučių, tada dedama vištienos mėsa, kuri yra sūdyta ir pipirinė. Terminis apdorojimas tame pačiame režime trunka dar 15 minučių. Pasibaigus laikui, į keptuvę pilamas ryžiai ir vanduo, o „pilaf“ režimas nustatytas lėtai viryklėje. Dangtelis neatsidaro, kol nebus pranešta apie signalą. Bon apetitą!

Vištienos pilafas lėtoje viryklėje - patyrusių virėjų rekomendacijos

- Jūs galite naudoti įvairias veisles, skirtas virti pilaf į daugiakanalę, viskas priklauso nuo to, kokio konsistencijos norite pasiekti. Pavyzdžiui, ilgagrūdžiai ryžiai bus trapūs, apvalūs grūdiniai ryžiai bus naudojami rizoto, nes tai yra lipnios veislės.

- Pilaf į lėtą viryklę galima virti dviem režimais: „pilaf“ ir „grikiai“. „Pilaf“ režimu virti „Pilaf“ bus drėgnesnė, „grikių“ režimu - ji bus sausesnė.

- Sudedamosios dalys pilafui virimo metu yra sumaišytos su mediniu šaukštu.

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška