Šokoladinis pyragas - geriausi receptai. Kaip greitai ir skaniai virti šokoladinį pyragą.

Šokolado puodelis - bendrieji virimo principai

Nesvarbu, kokio amžiaus esate, lytis, tautybė ar socialinis statusas - visiems verta išgirsti kvapiąją šokoladinio pyrago kvapą, ir jis padarys viską, kad jį gautų! Šokoladas yra žinomas dėl nuotaikos kėlimo ir asmens pasisekimo. Tai yra skanių skanėstų trūkumas, nes daugelis nelaimingų ir vienišų žmonių ją sugeria su neišmatuojamais kiekiais ir dėl to atsigauna. Na, tai nenuostabu, kad net vaistas gali tapti nuodais, jei jis neatitinka šios priemonės. Todėl, jei mes esame vidutinio skonio skanūs ir sveiki šokoladai, nebus jokios žalos. Tas pats pasakytina ir apie šokolado pyragą. Neįprastos konditerijos gaminių sudėtyje yra šokolado grožio ir sausainių tekstūros minkštumo. Kiekvienas saldainių konditerijos gaminys ruošia šokoladinį pyragą, bet tiki, kad namuose galite patiekti patiekalą kuo geresniu.

Šokolado puodelis - maisto ir patiekalų paruošimas

Kaip įprasta cupcake gauti šokolado? Taip atsitinka dėl kakavos pridėjimo. Neišsaugokite šio gaminio. Jūs galite naudoti nebrangius konditerijos kakavos miltelius, tačiau geriausias būdas yra gauti tikrą sausą gėrimą su dideliu kakavos pupelių kiekiu (nuo 90%). Naudojant tokią kakavą kepimui, tuoj pat pamatysite skirtumą - šokolado pyragas pasirodys kilnus rudos spalvos su neįtikėtinu kvapu. Tokią kakavą geriausia įsigyti ne prekybos centruose, bet specializuotose arbatos ir kavos pardavimo vietose. Žinoma, tuo metu kaina viršys konditerijos miltelius, bet tiki (ir patikrinkite), kad ji yra verta. Būtini ingredientai taip pat yra miltai, kiaušiniai, cukrus, druska. Mėsos turi būti sijojamos prieš ruošiant maistą, tada tešla bus erdvesnė.

Šokolado mufino receptai:

1 receptas: šokolado puodelis

Paruoškite tradicinę puodelį be priedų. Gėrimai gali būti atliekami tiek mažose skardinėse (geriausia iš silikono), tiek viename dideliame. Jei norite padaryti cupcake, nenaudokite margarino ar vietoj sviesto. Šis „keblus triukas“ virimo metu gali padėti jums ne taupyti, bet išvažiavime gausite labai skanų patiekalą, o ne pakaitalą.

Reikalingi ingredientai:

• Kakavos arbata 5 šaukštai. l
• Miltai 2,5 puodeliai
• 200 ml pieno
• 5 kiaušiniai
• Kepimo milteliai tešlai 1 maišelis
• Cukrus - 1,5 puodeliai
• Druska
• Sviestas 150 gramų
• Saulėgrąžų aliejus

Paruošimo metodas:

1. Visų pirma, paruošite apledėjimą, kuris taip pat yra vienas iš tešlos komponentų. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą, sumaišykite su cukrumi ir kakava. Maždaug du trečdaliai visos masės bus imami tešlai, o likusi dalis bus naudojama apdailai.
2. Kai aušinamas sviesto, cukraus ir kakavos mišinys, įpilkite miltų į ploną srautą, kepimo miltelius, kiaušinį, pieną. Minkyti gerai.
3. Riebalų pyragas su augaliniu aliejumi, įpilkite tešlą. Siųsti tešlą kepti orkaitėje 20-25 minučių 180 laipsnių.
4. Kai puodelis yra paruoštas, išimkite jį iš pelėsių ir sutepkite. Delikatesas yra paruoštas!

2 receptas: šokolado pyragas su vyšniomis

​​Saldžiosios ir rūgštinės vyšnios puikiai tinka šokoladui. Nustebinkite savo artimuosius šokolado mufinu su vyšniomis. Reikalingi ingredientai:

• 200 g miltų
• Kiaušiniai 4 vnt.
• Sviestas, grietinėlė 100 gramų
• Kepimo milteliai tešlai 1 maišelis
• Druska
• 1 cukraus taurė
• 200 ml pieno
• Vyšnių 1 puodelis
• Augalinis aliejus

Paruošimo metodas:

1. Nuplaukite vyšnes ir pašalinkite kaulus iš uogų. Leiskite vyšnui nusausinti, nes papildoma sultys trukdo kepimui.
2. Sumaišykite sausus ingredientus, gerai išmaišykite.
3. Atskiroje talpykloje kiaušinius sudaužykite iki storų putų.
4. Ištirpinkite sviestą, supilkite į mišinį. Įpilkite pieno, sumušė kiaušinį ir pasukite mišinį į tešlą be gabalėlių.
5. Į tešlą įpilkite vyšnių, gerai išmaišykite.
6. Sutepkite kepimo indą su sviestu, užpilkite tešlą ir 20 minučių nusiųskite į orkaitę, kad kepkite 180 laipsnių kampu.

3 receptas: šokolado puodelis su šokoladu

Šokolado puodelis su šokoladu? Kas tai yra rezervacija? Tiesą sakant, nėra jokios klaidos. Kepant „šokoladą“, kakava paprastai atlieka norimą ingredientą. Be kakavos, mes taip pat pridedame juodojo šokolado gabalus.

Reikalingi ingredientai:

• Milteliai 2 stiklai
• Vištienos kiaušiniai 4 vidutinio dydžio gabaliukai
• 100 gramų cukrus
• Kakava 4 šaukštai
• Šokoladinis baras 100 gramų
• Druska
• 150 ml pieno
• Sviestas 150 gramų
• Augalinis aliejus

Paruošimo metodas:

1. Paruoškite tešlą, kaip aprašyta ankstesniuose receptuose. Sumaišykite visus sausus ingredientus. Supilkite pieną.
2. Kiaušinių šluotelė atskirai iki putojančio.
3. Sviestas turi būti ištirpintas ir įpilamas į mišinį ploname sraute, nuolat maišant. Taip pat pridėkite kiaušinį. Tešla turi būti vienalytė, be gabalėlių.
4. Sulaužykite šokoladą į gabalus ir maišykite tešlą.
5. Supilkite tortą ir įpilkite tešlą. Kepkite šokoladinį pyragą orkaitėje dvidešimt minučių 180 laipsnių kampu.

3 receptas: šokolado puodelis ant vandens

Paruoškite skanius pyragus ant vandens. Šiam receptui mes nenaudosime sviesto, bet užtruksime šiek tiek daržovių, nes šokoladinis pyragas nebus toks pat kaloringas kaip ir ankstesnėse versijose. Bet net ir ši „šviesos“ versija jus išprotins, tiek skonį, tiek skonį. Į šokoladinį pyragą įdėkite riešutų ir razinų, jis bus daug skanesnis.

Reikalingi ingredientai:

• Milteliai 2 stiklai
• Kukurūzų krakmolas 2 šaukštai
• Vištienos kiaušiniai 5 vnt.
• Augalinis aliejus 1/2 puodelio
• Vanduo 200 ml
• 150 gramų cukrus
• Pieno milteliai 2 šaukštai
• Kakava 4 šaukštai
• Druska
• 50 g riešutmedžio
• 50 g žemės riešutų
• 50 g razinų
• 50 g riešutmedžio

Paruošimo metodas:

1. Visų pirma, įjunkite orkaitę 220 laipsnių kampu - krosnelę paruošiant šį pyragą reikia gerai pašildyti.
2. Sumaišykite vandenį, sviestą, kakavą ir cukrų. Uždėkite mišinį ant ugnies, maišykite, kol atsiras pirmieji burbuliukai. Iš karto, kai užvirsta apledėjimas, pašalinkite jį nuo karščio. Chill.
3. Kiaušinį supilkite į atskirą konteinerį maišytuvu arba maišytuvu. Kai jis virsta storu putplasčiu, įpilkite aušinamą glazūrą ploname sraute.
4. Sumaišykite visus sausus ingredientus ir įpilkite į srutas. Viskas virsta vientisa tešla be gabalėlių.
5. Iškirpti riešutai. Nuplaukite razinas karštu vandeniu 10 minučių, po to nuplaukite. Nusausinkite vandenį ir vėl nuplaukite razinas.
6. Į tešlą įpilkite riešutų ir razinų.
7. Tepkite tortą su sviestu ir įpilkite tešlą. Įdėkite pyragą į orkaitę 10 minučių 220 laipsnių temperatūroje. Po to sumažinkite temperatūrą iki 160 laipsnių ir kepkite dar 20-25 minučių.

„Chocolate Cupcake“ - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai

1. Šokoladinis pyragas yra labai skanus kartaus skonio, ypač jei jį su kietu šokoladu. Tačiau pagal maisto ruošimo taisykles geriausia jį įdėti į šaldytuvą po valgio.
2. Kad tešla būtų trapiau, tešlos kepimo miltelius galite pakeisti kukurūzų krakmolu (jis yra naudingesnis už bulvę). Tačiau geriau nevartoti soda.
3. Norint padidinti pyrago skonį, į tešlą įdėkite vanilės ar romo esmę.
4. Gatavo produkto spalva ir skonis priklauso nuo kakavos kiekio. Kuo mažiau jūs įdėsite tokį priedą (du šaukštai), tuo labiau švelnus ir lengvas tortų spalva. Jei įdedate 4-5 šaukštus kakavos (tikroji, o ne tešla), tortas bus beveik juodas, su storu šokolado skoniu.