Bulvės "Akordeonas" orkaitėje - paprastumo grožis! Bulvių receptai „Harlost“ su šonine, mėsa, grybais, daržovėmis, grietine

Bulvės

„Akordeono“ bulvė yra ne tik labai graži, bet ir lengva paruošti patiekalą.

Tai yra galimybė, kai norite padaryti kažką neįprasto, bet nėra galimybės įsigyti skanėstų.

Atkreipkite dėmesį į bulvių harmonikų užpildų pasirinkimą ir maisto ruošimo orkaitėje savybes.

Bulvės „Akordeonas“ orkaitėje - bendrieji virimo principai

Šiam patiekalui reikia pasirinkti netgi geriausias ir ilgas bulves. Tada jie turi būti išvalyti ir supjaustyti skersiniais griežinėliais, bet nesiekti peiliu. Tai turėtų būti ventiliatorius, kurį reikės užpildyti.

Ką galima naudoti užpildymui:

• kiaulienos ir mėsos;

• dešros ir rūkytos mėsos;

• daržovės;

• sūris ir kiti pieno produktai;

• prieskoniai ir paruošti padažai.

Užpildyti gumbai kepami orkaitėje. Bulvės gali būti dedamos į foliją arba tiesiog išdėstytos formoje. Viskas priklauso nuo bulvių dydžio, užpildymo tipo ir recepto. Bet jei norite gauti minkštą ir sultingą patiekalą, geriau kepti jį folijoje. Atviroje formoje paaiškėja, kad yra sausesnis, bet galite kepti iki auksinės rudos spalvos. Dažnai derinami abu būdai.

1 receptas: „Harmonika“ bulvės orkaitėje su šonine

Tik keletas bulvių ir kiaulienos gabalas yra tai, ko jums reikia, kad vakarienei būtų gražus ir labai patrauklus patiekalas. Jis bus skanesnis, jei naudojate šoninę su mėsos sluoksniais.

Sudėtis

• 4 bulvės;

• 150 gramų riebalų;

• šiek tiek krapų (galite naudoti sausas žoleles);

• česnako skiltelė;

• druska, pipirai.

Maisto gaminimas

1. Pasirinkite plokščias pailgos formos bulves ir atsargiai nuimkite odą. Supjaustykite griežinėliais, nesiekdami 4 milimetrų. Skiltelių plotis yra jo nuožiūra. Jei norite gauti truputesnes bulves, tai darykite dažniau ir sudėkite daugiau riebalų. 2. Salo supjaustoma kubeliais, tinkama bulvėms. Tada per plonas plokštes.

3. Pjaustykite smulkius krapus, taip pat česnako skilteles, pridėti druskos ir šiek tiek pipirų prie kvapiųjų mišinių.

4. Dabar reikia iš visų pusių trinti bulves su prieskoniais. Atidžiai dirbkite per kiekvieną kišenę.

5. Įdėkite riebalų gabalus į lizdus, ​​pageidautina kiekvienoje kišenėje.

6. Paimkite folijos gabalėlį ir suvyniokite kiekvieną bulvę. Plėvelės kraštai tik pakelia ir sukasi viršų.

7. Mes siunčiame būti kepami orkaitėje. Virimas 180 laipsnių. Didžiosioms bulvėms užtruks apie 45 minutes, vidutiniškai 35, o tada išimame, išskleiskite foliją ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, čia galite padidinti temperatūrą iki 220.

2 receptas: bulvės „Harmonika“ orkaitėje su dešra

Bulvių-akordeono riebalai su dešra yra mažesni nei su riebalais, o skonis yra netgi nieko! Vietoj dešros galite naudoti kumpį, dešras ir kitus panašius produktus. Taip pat nesvarbu, ar jie rūkyti, ar virti, su kumpiu arba be jo. Kepkite vienu metu iš visų gumbų.

Sudėtis

• bulvės;

• dešra;

• augalinis aliejus;

• prieskoniai;

• žali.

Maisto gaminimas

• Iškirpkite nuluptus gumbus į griežinėlius, kad susidarytumėte kišenėse.

• Pjaustykite žalumynus, sumaišykite su augaliniu aliejumi, įdėkite druską ir kitus prieskonius. RUB paruoštus gumbus.

• Supjaustykite dešrą ir užpildykite bulves.

• Įdėjome riebią formą, pageidautina giliai.

• Viršuje ruošiame folijos gabalėlį ir maždaug pusvalandį kepame orkaitėje. Jei stiebagumbiai yra dideli, galite palikti ilgiau.

• Išimame, nuimame foliją, vėl sutepkite bulves aliejumi. Patogiai ir greitai jį galima padaryti su silikoniniu šepečiu. • Mes vėl siunčiame į orkaitę ir dabar mes visiškai pasirengę, pakepti iki rožinės spalvos.

3 receptas: „Harmonika“ bulvės orkaitėje su sūriu ir česnaku

Vegetariškos bulvių-akordeono variantas orkaitėje, kuriai reikia kieto sūrio ir šiek tiek česnako. Rezultatas yra labai aromatingas ir patrauklus patiekalas su nuostabiu sūrio pluta.

Sudėtis

• 3 dideli gumbai;

• 120 gramų sviesto;

• 2 šaukštai sausų petražolių;

• 3 skiltelės česnako;

• 200 gramų sūrio;

• druska ir pipirai;

• auga aliejus. už formą.

Maisto gaminimas

1. Išvalyti ir gerai išplauti gumbai supjaustomi į akordeonus, kaip buvo daroma ankstesnėse receptūrose.

2. Užpildykite česnako skilteles, supilkite į dubenį. Pridėkite minkštintą, bet ne ištirpintą sviestą. Mes mesti petražoles ir prieskonius.

3. Dabar trupinkite trečdalį sūrio lustai ir pridėkite prie kvapnios dubens turinio. Gerai sumaišykite su šakute.

4. Likusią sūrio dalį supjaustykite į plonus stačiakampius.

5. Dabar užpildome akordeonines kišenes. Viename mes įkvepiame kvapią masę, o kitoje - tik gabalėlį sūrio ir pan.

6. Pakeiskite virtus gumbus riebalais ir kepkite 40 minučių 190 laipsnių kampu. Tačiau mes sutelkiame dėmesį į pasirengimą ir apsvarstyti mūsų krosnies galimybes. Jei bulvė pradeda kepti prieš laiką, o viduje - žalia, tada forma gali būti padengta.

4 receptas: bulvės „Harmonika“ orkaitėje su grybais ir šonine

Grybų daržovių bulvės yra labai skanios! Naudosime paprastus šampinjonus. Mes pasirenkame sklandžius ir tankius grybus su uždaromis kepurėmis. Sultingas patiekalas prideda riebalų.

Sudėtis

• 6 bulvės;

• 100 g grybų;

• 200 g riebalų;

• bulvių prieskoniai; • augalinis aliejus.

Maisto gaminimas

1. Iš paruoštų gumbavaisių mes formuojame akordeoną.

2. Iškirpkite grybus griežinėliais. Storos griežinėliai nedaro, tai nėra gera.

3. Salo taip pat supjaustoma plonais griežinėliais. Bet jei jums patinka, galite ir stambūs gabaliukai. Skrudinta, tai labai skanus.

4. RUB bulves su prieskoniais, pakaitomis užpildykite grybų ir šonine. Tačiau prieš dedant šokoladinį gabalėlį reikia sudrėkinti augaliniame aliejuje.

5. Jei likę tam tikro produkto gabaliukai, tuomet galite įdėti vieną grybą kartu su šonine, be didelių daiktų.

6. Įdėkite įdaryti gumbavaisius arba užsandarinkite folija. Pasirinkite patogiausią būdą.

7. Mes paruošiame 40-50 minučių 180 ° C temperatūroje. Jei pageidaujama, pabaigoje pakepkite aukštesnėje temperatūroje.

5 receptas: bulvės „Akordeonas“ orkaitėje su mėsa

Valgant mėsą, harmonikams reikia smulkintos mėsos. Galite naudoti visiškai bet kokį. Tačiau geriau paimti naminių maltų mėsą iš savo susuktos mėsos, su riebalais ir svogūnais, o ne labai maža. Ir toga patiekalas bus nuostabus!

Sudėtis

• 5 bulvės;

• 200 g maltos mėsos;

• 2 skiltelės česnako;

• 2 šaukštai grietinės;

• prieskoniai;

• 100 gramų sūrio.

Maisto gaminimas

1. Paruoškite ir supjaustykite bulves. Kaip tai padaryti, galite rasti aukščiau pateiktuose receptuose.

2. Įdarykite įdarytus česnakus ir prieskonius, įpilkite grietinės. Jis gali būti pakeistas riebaliniu kremu. Maišykite.

3. Įdėkite gumbų įdaru.

4. Mes perkeliame bulves į formą, padengiame folija ir kepame maždaug pusvalandį.

5. Šiuo metu patrinkite sūrio gabalėlį. Tai įmanoma be jo, bet pagal patrauklią plutą harmonika tampa gražesnė. 6. Mes priimame formą, nuimame foliją ir pabarstome gumbus su tarkuotu sūriu.

7. Kepkite vėl ir kepkite, kol pasirodys gražus pluta. Patiekite ant stalo, kol patiekalas yra karštas.

6 receptas: aštrūs „Harmonica“ bulvės orkaitėje su prieskoniais ir morkomis

Receptas yra labai kvapni ir ryškios bulvės, kurios išgelbės bet kokią šeimininkę. Ypač krizės metu. Patiekalo kaina yra minimali ir rezultatas yra puikus!

Sudėtis

• 1 morkas;

• 5 bulvės;

• 2 skiltelės česnako;

• juodieji pipirai;

• maltos paprikos;

• ciberžolė;

• druska;

• krapai;

• 200 ml grietinėlės arba grietinės.

Maisto gaminimas

1. Paruoškite stiebagumbius standartiniu būdu, padarykite tvarkingas kišenes.

2. Mes patrinti morkas ant smulkios trintuvo, po jo po česnako skiltelės. Sumaišykite, pagardinkite prieskoniais, įpilkite poros šaukštų grietinėlės.

3. Užpildykite kišenes su smulkinta mėsa ir gumbus siųskite į formą. Jis neturi būti per didelis skersmuo.

4. Į likusį grietinėlę įpilkite daugiau prieskonių ir supilkite 100 ml vandens, išmaišykite ir supilkite bulves.

5. Kepkite, kol bus padaryta. Dangteliui nereikia nieko, pusė padažo išgarinama, o kai kurie bus absorbuojami į gumbus.

7 receptas: „Harmonika“ bulvės orkaitėje su rūkyta šonine ir grietine

Labai sultingų bulvių variantas, kuriam reikia šiek tiek rūkytos šoninės ir grietinės. Vietoj šoninės taip pat galite paimti šiek tiek salami, rūkytą kumpį. Bet kokiu atveju, jis pasirodys teisingai.

Sudėtis

• 2 bulvės;

• 50-80 g rūkytos šoninės;

• 1 svogūnas;

• 60 g grietinės;

• 1 skiltelė česnako;

• prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Mes gaminame gumbų skersinius pjūvius.

2. Iškirpkite taukus į plonus griežinėliais. Jūs galite laikyti jį šiek tiek šaldiklyje, kad būtų lengviau tai padaryti. 3. Smulkiai supjaustykite svogūną, taip pat česnako skiltelę ir sumaišykite su grietine. Suknelę supilkite su prieskoniais.

4. Supilkite kiekvieną šoninės plokštelę į padažą ir užpildykite virtus gumbus.

5. Perkeliame formą ir iš viršaus mes sutepame grietinės padažu.

6. Uždenkite folija ir kepkite pusvalandį, tada atidarykite ir kepkite apie 20 minučių. Temperatūra yra 180-190 laipsnių.

Bulvės „Harmonika“ orkaitėje - naudingi patarimai ir gudrybės

• Norint lengvai ir lengvai pjauti bulves, o ne atsitiktinai pasibaigti, galite pasinaudoti vienu triuku. Nuluptą stiebagumbį reikia uždėti ant mažos pusės plokštelės ir įrengti ilgą peilį. Mes darome įprastus gabalus, o šonai neleis peiliui pasiekti galo. Tokiu atveju kišenės bus tokio pat gylio.

• Jei harmonikoms gaminti naudojamos jaunos bulvės, gumbai negali būti valomi, tai bus dar įdomiau. Tiesiog nuplaukite juos gerai šiltu vandeniu. Ir jei yra kokių nors rūpesčių, galite užpilti karštu vandeniu.

• Bulvė mėgsta riebalus! Todėl aliejai, kiauliniai taukai ir riebaliniai pieno produktai niekada nebus nereikalingi.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška