Mandarinas kvepia kaip atostogos! Tai yra labiausiai liūdna ir ilgai laukta citrusiniai vaisiai. Tai skanus šviežios, tačiau mandarinų desertai yra dar įdomesni. Kas būtų taip įdomu pasilepinti sau?
Mandarinų desertų virimo savybės
- Desertams pageidautina pasirinkti sultingus mažo dydžio mandarinus.
- Jei citrusiniuose vaisiuose yra kaulų, jie turėtų būti pašalinti. Kai kuriuose receptuose reikia išvalyti iš filmų skilteles. Tai paprastas procesas, bet daug laiko.
- Tangerinai ne visada yra saldus, yra rūgščių veislių. Tokiu atveju cukraus kiekis turėtų būti padidintas.
- Iš anksto nereikia papuošti desertų su šviežiais mandarinais. Gabaliukai nyksta, išduos sultis, kenčia bendra išvaizda. Mielai patiekiami saldainiai prieš patiekiant.
Kalėdų mandarinai sirupe
Desertas yra labai kvapni, idealiai tinka žiemos atostogoms. Tokie mandarinai gali būti patiekiami vazoje arba papildomi ledų rutuliais. Patartina rinktis tokio paties dydžio citrusus.
Sudėtis
- 0,3 litrų vandens;
- 8-10 mandarinų;
- 160 g cukraus (stiklo);
- 2 gvazdikėliai;
- 1 cinamono lazdelės;
- 2 žvaigždės anyžiai;
- , jei pageidaujama, mėtų, ledų.
Virimo būdas
- Mes priimame platų puodą, kurio apačioje visi tangerinai tinka viename sluoksnyje. Išpilame cukraus, mes pridedame vandens, įkaitiname.
- Nors sirupas virinamas, nuimkite iš dviejų mandarinų žieveles ir išvalykite visus citrusinius vaisius.
- Minkštą mėsą įmetame į verdantį sirupą, įpilama likusių prieskonių, užvirinkite tris minutes. Cinamonas gali būti išskaidytas į keletą dalių.
- Nulupkite nuluptus mandarinus verdančiame sirupe, išjunkite viryklę. Mes keletą kartų persiunčiame citrusus, padengiame.
- Palikite mandarinus sirupu, kol atvės. Tada mes įdėti jį į vazos, mes pridedame ledų, mes jį papuošiame mėtų.
Ar liko sirupas? Jis gali būti naudojamas kitiems desertams ir gėrimams, pyragaičių impregnavimui, bet pirmiausia reikia ištraukti iš prieskonių ir degtinių.
Greitas varškės desertas su mandarinais
Galimybė tiems žmonėms, kurie mėgsta skanius ir sveikus desertus. Sūrio pasirinkimas pagal jūsų skonį, galite naudoti bet kurio riebumo produktą.
Sudėtis
- 200 g varškės;
- 4 mandarinai;
- 2-3 šaukštai jogurto;
- 2 šaukštai cukraus;
- 1 šaukštas kokoso;
- 1 žiupsnelis vanilės.
Virimo būdas
- Išardykite nuluptus mandarinus į skilteles. Jei jie turi kaulų, tada pripildykite plėvelę, atsargiai jį nuimkite.
- Beat varškės su jogurtu. Vanilė ir cukrus. Pridėti pusę šaukšto kokoso lustų, maišykite.
- Įdėkite du vazos pilno šaukšto varškės masės, padalinkite kelis mandarinų gabaliukus. Uždenkite varškės liekanomis, padarykite mažus stiklelius.
- Papuoškite varškės desertą su likusiais mandarinais, ant viršaus pabarstykite kokoso dribsniais. Galite pridėti keletą mėtų lapų ryškumui.
Jei nėra kokoso lustų, tada vietoj to galite naudoti tarkuotą baltąjį šokoladą, taip pat gražiai patenka ant vaisių su sniego sluoksniu.
Tangerinai šokoladu per 15 minučių
Greitas, paprastas, bet labai įspūdingas desertas. Ją galite naudoti papuošti pyragus ir pyragus. Šokoladas pasirenka tą, kuris tirpsta.
Sudėtis
- mandarinai;
- 100 g šokolado;
- 2 šaukšteliai. medus;
- 20 g sviesto.
Virimo būdas
- Siųsti vandens vonelę su šokoladu, sviestu ir medumi. Leiskite jam ištirpti.
- Tuo tarpu mes greitai išvalome mandarinus, padalijame į skilteles.
- Paimkite kiekvieną gabalėlį ir supilkite pusę šokolado apledėjimo. Nuvalykite perteklių, nusiųskite ant silikono kilimėlio arba pergamento popieriaus.
- Įdėkite šokoladą į šaldytuvą į šaldytuvą, po kelių minučių jie sukietės.
Jei pageidaujama, šokoladą galima pabarstyti spalvotais drebučiais, riešutais, kokosų traškučiais. Bet tai daroma nedelsiant, kol šalta nebus užšaldyta.
Mandarinų desertas su baltuoju šokoladu ir grietinėlėmis
Elegantiška skanus desertas. Jis gali būti paruoštas Naujųjų metų šventėms arba visų mėgėjų dienai. Baltojo šokolado ir mažo riebalų grietinėlės širdyje. Už paraiškos pateikimą reikia ledų plokštės.
Sudėtis
- 200 g baltojo šokolado;
- 5-7 mandarinai;
- 30 g tamsaus arba pieno šokolado;
- 120 ml grietinėlės 20%;
- 250 ml natūralaus jogurto.
Virimo būdas
- Baltojo šokolado gabaliukus supjaustome, išsiunčiame į dubenį. Pridėkite jai receptinio kremo kiekį. Sudėkite į vandens vonią.
- Suteikite šokoladui lydyti, po to keletą minučių pašalinkite iš šilumos ir šluotelės. Taip pat galite naudoti elektrinį maišytuvą.
- Įpilkite natūralaus jogurto, išmaišykite. Įdėkite kremą į šaldytuvą. Atvėsus jis sutirštėja.
- Yra laikas išvalyti mandarinus. Nuimkite žievelę, išardykite į griežinėliais, švelniai atleiskite juos iš filmų. Keli gabalai pasirenka papuošti desertą.
- Likę mandarinų gabaliukai išdėstyti vazos, kailis su sutirštintu kremu. Jis turėtų užbaigti statybą.
- Į kreminį sluoksnį paskleidėme anksčiau deponuotus mandarinų gabaliukus, papuošti tamsaus šokolado kubeliais. Leiskite desertui stovėti pusę valandos šaldytuve.
Jūs galite įdėti kivių, bananų ar kitų minkštųjų vaisių, minkštų uogų kartu su mandarinais ir konservuotais ananasais.
Subtilus mandarinų desertas su želatina
Pasirinkimo želė desertas. Jis ruošiamas greitai ir lengvai, bet užtrunka šiek tiek laiko, kol želatina sukietėja ir išsipūs, tai turėtų būti atsižvelgta. Vietoj jogurto galite naudoti mažų riebalų kremą.
Sudėtis
- 700 g mandarinų;
- 1 valgomasis šaukštas. l želatina;
- 250 g jogurto;
- 80 g cukraus.
Virimo būdas
- Į želatiną įpilama 70 ml vandens, palikite tol, kol pagal nurodymus bus patinęs visas patinimas.
- Nulupkite mandarinus, pašalinkite kaulus ir sumaišykite su maišytuvu. Pridėti prie jų jogurto ir cukraus pagal skonį. Nereikia pristatyti visų smėlio, išmaišyti ir pabandyti.
- Ištirpinkite želatiną, sumaišykite jį su mandarinų tyrėmis, truputį sudaužykite ir įdėkite į mažas vazas.
- Mes siunčiame desertą tris valandas šaldytuve. Prieš patiekdami, papuoškite šviežiais mandarinais arba pabarstykite koksu.
Čia galimybė nėra tanki želė, bet lengvas ir švelnus desertas. Jei norite gauti stabilią masę, želatinos kiekis turėtų būti padidintas 1,5-2 karto.
